Blandinger til bagning af brød. Producenter og udvalgsrådgivning

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I dag kan du forenkle enhver proces, selv bagning af brød. Ingen grund til at rode rundt, vælge meltyper og produkternes proportioner. De professionelle har allerede gjort det for dig. Klare blandinger til bagning af brød inkluderer alle de nødvendige ingredienser. Hver sammensætning kommer med detaljerede instruktioner, der forklarer, hvordan man laver dejen, og hvordan man bager brødet. Udvalget af blandinger er meget bredt, du kan nemt finde muligheden for din smag.

Valg af bageblandinger

Hvorfor skal du prøve Bread Maker Mix?

Overvej fordelene:

• Alle ingredienser er udvalgt i proportioner, der vil give dit produkts perfekte konsistens og pragt. Det er usandsynligt, at du vil være i stand til at opnå den samme balance med et almindeligt målebæger.
• Ingen GMO'er føjet til blandingen. Disse formuleringer omfatter udelukkende naturlige produkter, der gavnerdit helbred.
• Usædvanlige brød kræver nogle gange ingredienser, der er svære at finde i en almindelig butik, blandinger indeholder straks alle de nødvendige elementer.
• Mixes er lavet af fagfolk på specialudstyr fra velkendte indenlandske og internationale virksomheder.
• Ved at bruge specielle sammensætninger kan selv en nybegynder klare at bage brød. Dette er en rigtig livredder for uerfarne kokke.

Old Baker

Saratov-virksomheden "Old Pekar" sælger kun nøje udvalgte og testede produkter, inklusive eksotiske opskrifter på blandinger, der kun kan tilberedes på specialudstyr. Den "Gamle Bager" tog sig af alles smag og tilpassede opskriften på sådanne varianter til brødmaskinen.

På trods af det faktum, at hovedsiden viser nøje afmålte proportioner af vand og mel, bør du være opmærksom på kundeanmeldelser, som har testet Old Baker-brødblandingerne i praksis. Nogle skriver, at de var meget tilfredse med kvaliteten af det købte produkt. Andre bemærker, at på grund af det naturlige tab af fugt under opbevaring, og afhængigt af brødmaskinen, er det nødvendigt at øge mængden af vand med 10-20 ml.

Udover tørre blandinger tilbyder Old Baker butikker en bred vifte af koncentrater, som du blot skal tilsætte mel, hvilket fremskynder og forenkler processen, og gør det også muligt at lave op til 4 brød af div. typer brød fra et sådant koncentrat. Derudover finder du her en lang række nyttigeingredienser, der forbedrer brødets kvalitet, dets smag samt surdej og meget mere.

S. Pudov

Dette firma er en af de mest populære virksomheder i Rusland, der har specialiseret sig i produktion af forskellige typer mel og færdigblandinger til bagning af brød. Virksomheden følger alle nyhederne på det moderne marked, så i sit sortiment kan du finde forskellige typer mel af høj kvalitet og andre produkter til at skabe lækre og duftende kager. Blandingen til bagning af Borodino-brød fra "S. Pudov", som mange andre, var til købernes smag. Værtinderne kommenterer, at ægte Borodino-brød fås fra denne blanding. De siger, at det virkelig smager og farver, som om det kom fra barndommen.

Denne blanding koster 77 rubler, men brødet er meget mere end til samme pris i butikken. Kvaliteten er ikke engang værd at tale om, da hjemmebagt frisk hjemmebagt brød er meget mere behageligt.

SEMIX

Produkterne fra denne virksomhed er ikke kun velegnede til dem, der bekymrer sig om naturligheden af de forbrugte produkter, men også til dem, der er bekymrede for miljøet. Semix brødblandinger har ikke kun en enkel og forståelig naturlig sammensætning, men kræver heller ikke en stor mængde gær for at lave brød, ca. 5 gram pr. 0,5 kg mel.

Derevensky Bread Mix fra denne tjekkiske virksomhed består af økologiske råvarer og har modtaget et bio-certifikat (grønt blad). Hvert Semix-projekt er deres ansvarholdning til jordens ressourcer, samt bekymring for økologien i det oprindelige land.

Pfanl

For det østrigske firma "Pfanl" er det vigtigste garantien for sikkerheden af de producerede blandinger til bagning af brød. De overholder alle internationale kvalitetsstandarder, herunder Bio, RSPO og standarder for brug af kvalitets- og pålidelige ægprodukter. Virksomheden tilbyder en bred vifte af færdige blandinger til bagning af brød, hvilket garanterer kvalitet. Pfanl tilbyder sine kunder laktosefri produkter samt 100 % naturlige produkter uden E-type fødevaretilsætningsstoffer.

Blandt de mest almindelige typer blandinger, der er værd at fremhæve:

• Light Grain Blend baseret på en afbalanceret blanding af otte typer korn.
• Rugboller.
• "Ciabatta Mix". Et særligt udvalgt sæt af forskellige korn, der giver porøsiteten af baguette og ciabatta samt tætheden af sprøden.
• "Pfanl M altz Plus". Dette omfatter en række kornsorter samt hørfrø, solsikkefrø og bygm alt.

Som vi kan se, er der nok blandinger til at bage hjemmebagt brød på udsalg. Hver værtinde kan vælge den, der opfylder hendes krav og smagspræferencer.