Lufttærte: sammensætning og opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Luftig kage er en meget let og delikat dessert. At forberede det er ret simpelt. Det tager ikke lang tid at lave denne delikatesse. Opskrifter på sådanne slik inkluderer ikke kun æg, mel og granuleret sukker, men også yderligere komponenter (frugt og bær, hytteost, vaniljepulver og malet kanel). Artiklen taler om flere måder at lave en tærte på.

En enkel version af en luftig dessert

Det inkluderer:

1. Fire æg.
2. 200 g granuleret sukker.
3. Samme mængde mel.
4. Sodavand blandet med eddike - en halv teskefuld.
5. Lidt pulveriseret sukker.
6. Klip stødt kanel.
7. Vaniljepulver (1 gram).

For at lave en luftig kage efter denne opskrift skal du male æg med 200 gram perlesukker. Kombiner med forsigtet hvedemel, en blanding af sodavand og eddike. Malet kanel, vaniljepulver tilsættes til den resulterende masse. Alle komponenter skal være godt slået. Desserten bages i en ovn i omkring fyrreminutter.

Så tages luftkagen ud af ovnen og dækkes med et lag melis.

Sourcreme godbid

Til forberedelsen skal du bruge:

1. 400 g hvedemel.
2. Samme mængde sukkersand.
3. Æg (seks stykker).
4. Bagepulver - 1 lille ske.
5. Samme mængde vanillin.
6. Halvandet glas creme fraiche.

For at lave en luftig kage skal du male æggene med 400 g perlesukker. For at gøre dette er det tilrådeligt at bruge en mixer. I en separat skål blandes bagepulver, forsigtet hvedemel, vanillin. Tørre ingredienser blandes med æggemassen. Derefter tilsættes creme fraiche til dejen. Dessert bages i ovn. Temperaturen i ovnen skal være 200 grader. Tærten skal koges, indtil der kommer en gylden skorpe på overfladen.

Opskrift med hytteost

Delikatessen inkluderer:

1. Smør -100 gram.
2. 1, 5 kopper granuleret sukker.
3. Æg (fem stykker).
4. creme fraiche i mængden af 100 gram.
5. Hvedemel - 400 gr.
6. Sodavand blandet med eddike - en halv lille ske.
7. 600 gram hytteost.



8. Lidt vaniljepulver.
9. S alt (1 knivspids).

En luftig hytteosttærte tilberedes som følger. Smørret skal smeltes og køles lidt ned. Forbind med sandsukker i mængden af 100 gram, s alt, creme fraiche. Tilsæt en blanding af sodavand med eddike, hvedemel. Denne masse skal have en elastisk struktur. Bunden til tærten bages i en skål dækket med bagepapir og et lag smør. Tilberedningstid er tyve minutter. For at lave fyldet skal du ælte hytteosten med en gaffel. Blandet med et halvt glas sukker. Æggeblommer tilsættes til den resulterende masse. Proteiner skal piskes godt. Til dette bruges en mixer. Derefter kombineres denne komponent med 0,5 kopper granuleret sukker. Pisk i et par minutter mere. Ostemassefyldet lægges på overfladen af dessertbunden. En creme af proteiner er sat på det. Den luftige kage skal i ovnen i yderligere ti minutter.

Dessert med kirsebær

Den bruges til forberedelse:

1. Fire æg.
2. 200 gr. sukkersand.
3. Hvedemel (samme mængde).
4. 120 milliliter solsikkeolie.
5. En stor skefuld bagepulver.
6. kirsebærbær i mængden af 400 gram (sten skal fjernes).
7. Halv kop stivelse.
8. Skal af en citron.

Dessert med kirsebær er endnu en opskrift på en lækker luftig kage.

For at lave sådan en delikatesse skal æggene males med sukker i mængden af 200 gr. Tilsæt mel, stivelse, olie forsigtet med bagepulver. Skallen af en citron knuses med et rivejern og kommes i dejen. Bunden til desserten skal lægges i en skål dækket med et lag afpergamentpapir. Bær fordeles over overfladen af kagen. Delikatessen skal bages i ovnen i cirka fyrre minutter.