Vaniljecremeopskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I vores artikel vil vi fortælle dig, hvordan vaniljecreme tilberedes. Flere gode opskrifter vil blive dækket.

Custard Vanilla

Denne creme er velegnet, hvis du planlægger at behandle dine kære med creme. Teksturen af denne masse vil være meget mør.

For at lave vaniljecreme skal du bruge:

• 200 gram sukker;
• 3 æg;
• vaniljesukker;
• 500 ml mælk;
• 25 gram stivelse;
• 55 gram hvedemel.

Flødefremstilling derhjemme

1. Knæk æggene først. Skil derefter blommerne fra hviderne. Varm nogle æggeblommer op. Overfør dem derefter til en dyb skål.
2. Tilsæt derefter sukker, vanilje. Nu skal du bruge en mixer. Brug denne enhed til at piske blommerne, indtil de bliver skum.
3. Sig derefter mel og stivelse. Hæld dem derefter i de piskede æggeblommer. Bland derefter det hele med en røremaskine.
4. Hæld lidt af mælken i (ca. 100 ml). Hæld resten i en gryde og lad det koge op.
5. Når mælken koger, tilsæt den til fløden. Bland hele massen med en røremaskine.
6. Hæld derefter fløden i en gryde. Sæt i brand (lille). Rør i processen indtil vaniljecremenvil tykne.
7. Når det er hældt i en anden beholder, dækkes med folie og stilles til afkøling.

Vanilla

Denne creme er ideel til iblødsætning af butterdej og kiks. Den viser sig meget mør, nem at tilberede.

Denne vaniljesmørcreme har en subtil citronsyre. Derfor er det hverken intetsigende eller besværligt.

Til madlavning skal du bruge:

• 100 gram sukker;
• 300 ml creme;
• tre spiseskefulde vanilje;
• 100 ml citronsaft.

Tilberedning af vaniljecreme: trin for trin opskrift

1. Den første ting at gøre er at blande alle ingredienserne grundigt. Kom derefter blandingen i en gryde på komfuret. Så snart cremen klukker, tykner lidt, og sukkeret er helt opløst, tages det af komfuret.
2. Lad det nu køle lidt af, og purér derefter vaniljecremen i en blender til den ønskede konsistens.

Flødeboller

Denne creme har en gullig nuance. Konsistensen er ideel til boller. Forbereder nemt og hurtigt. Det viser sig, at vaniljecreme er utroligt velsmagende og smuk. Du behøver ikke meget mad for at lave mad.

Til madlavning skal du bruge:

• to æggeblommer;
• 300 ml mælk;
• halvtreds gram stivelse;
• vanillin (efter smag);
• 100 gram sukker.

Forberedelse af creme til boller

1. Bring mælk med sukker (50 g) i kog.
2. Rør derefter blommerne med sukker og stivelse.
3. Hæld noget mælk i skålen (stadig varm), og hæld derefter blommemassen i under konstant omrøring.
4. Rør igen. Hæld derefter langsomt den kogende mælk i.
5. Bring cremen til en jævning ved lav varme. I processen skal du røre kraftigt nok til at få en masse uden klumper, endda.
6. Køl derefter vaniljecremen af. Efter det kan bruges.

Vanilla English

Dette er en traditionel engelsk cremeopskrift.

Til madlavning skal du bruge:

• seks æggeblomme;
• 250 ml tung fløde og mælk;
• vand (efter behov);
• vaniljestang;
• sukker (100 gram).

Vaniljecremeopskrift

1. Skær vaniljestangen i to.
2. Hæld mælk, fløde i en gryde. Tilføj vaniljestang.
3. Opvarm denne væske, indtil den hæver.
4. Tag fra varmen efter. Sæt ti minutter af.
5. Pisk derefter blommerne med sukker.
6. Fjern vaniljen fra blandingen. Hæld det i blommerne i en tynd stråle. Omrør under infusion.
7. Sæt derefter gryden på ilden (svag). Kog indtil massen tykner. Glem ikke at røre. Pas på ikke at overophede cremen, da den kan stivne.
8. Bliv derefter massen gennem en sigte og afkøl.

Med creme

Denne creme er velegnet til lagdeling af kiksekager.

Til madlavning skal du bruge:

• to gram vaniljesukker og den samme mængde gelatine;
• 200 ml fløde (deres fedtindhold skal være 35 %);
• 60 gram pulveriseret sukker.

Forberedelse af en lækker, enkel og velduftende creme

1. Kombiner først gelatine med en lille mængde fløde i forholdet 1 til 10. Lad massen stå i den tid, der er angivet på pakken. Lad det svulme op.
2. Opvarm derefter den resulterende masse i et vandbad, indtil gelatinen er helt opløst.
3. Tilsæt derefter fløden (afkølet på forhånd). Tag en blender. Pisk derefter massen i et par minutter (to eller tre) ved lav hastighed og derefter ved høj hastighed.
4. Tilsæt derefter vaniljesukker, pulver. Pisk indtil faste toppe vises. Alt, cremen kan bruges.

Vaniljeost

Denne creme er lækker, duftende. Den er ideel til enkel og kompleks bagning.

Til madlavning skal du bruge:

• to æg;
• fem spsk. skeer sukker;
• fem hundrede gram hytteost;
• tre kunst. skeer creme fraiche;
• 220 gram blåbær;
• 1 tsk vaniljeekstrakt.

Tilberedning af vaniljeostcreme

1. I begyndelsen males ostemassen gennem en sigte. Tilsæt derefter vaniljeekstrakt, sukker og creme fraiche. Bland den resulterende masse.
2. Pisk æggene. Tilføj til totalen. Bland med en røremaskine til det er glat. Alt, cremen er klar. Dæk med folie. Tag til køleskabet. Tilsæt blåbær før brug. God appetit!

Camille uden smør med vaniljesukker

Dette er en meget enkel opskrift. Cremen er fantastisk til desserter med frugt eller bær. Den kan også bruges som fyld til eclairs.

Til madlavning skal du bruge:

• to glas mælk;
• to kunst. skeer mel;
• otte gram vaniljesukker;
• glas sukker;
• fire æggeblommer.

Lag creme: trinvise instruktioner

1. Først skal du gnide blommerne med sukker.
2. Efter tilsæt mel til dem. Ælt denne blanding.
3. Tilsæt derefter mælk, hæld gradvist i, rør konstant.
4. Sæt derefter massen i brand. Kog ved lav temperatur i cirka ti minutter. Sørg for at røre under processen.
5. Tilsæt derefter vaniljesukker til massen. Tag en mixer. Pisk i syv minutter.
6. Massen skulle blive frodig.

fransk vaniljecreme

Denne creme er en klassiker. Det bruges norm alt til at lave forskellige desserter. Vanilje giver cremen en lækker aroma.

Produkter med det vil være en værdig dekoration af det festlige bord.

For at lave denne creme skal du bruge:

• fire æggeblommer;
• to kopper mælk (mellemfedt);
• en tredjedel kop sukker;
• en spiseskefuld vaniljeekstrakt.

Trin for trin proces til fremstilling af creme

1. Opvarm først mælken i en gryde. Forudtilsætning af en skefuldvaniljeekstrakt.
2. Efter pisk æggeblommerne med sukker.
3. Hæld derefter (gør det langsomt nok) i den allerede kogende mælk en blanding af æggeblommer og sukker.
4. Fortsæt derefter med at koge over middel varme, mens du konstant omrører. Denne proces vil tage cirka fem til ti minutter. Alt, cremen er klar. Du kan bruge det med det samme.

Lille konklusion

Nu ved du, hvordan vaniljecreme er lavet til kager, boller og andre desserter. Vi håber, at du takket være vores opskrifter vil være i stand til at lave sådanne masser selv. Held og lykke!