Kage "Moskva": anmeldelser, sammensætning og kalorieindhold

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Næsten hver eneste by i verden har sit eget gastronomiske symbol. Specialdesserter giver mulighed for at lære landet bedre at kende. Wienerkage "Sacher", cheesecake "New York" er lyse og mindeværdige, hvilket afspejler de særlige forhold ved indbyggernes mentalitet med deres smag og udseende.

Hovedstaden i vores fædreland har også et gastronomisk symbol - dette er den berømte "Moskva"-kage.

Historie

Ideen til at finde på en særlig dessert kom til de ansatte i United Confectioners-virksomheden for blot et par år siden, nemlig i 2015. Moskvas borgmester tog ideen positivt. På hans instruktioner fik hovedstadens "Innovationscenter" til opgave at opfinde og udvikle flere kager, der personificerer landets hovedby. Prøverne blev sat til folkelig afstemning på City Day.

Der blev lavet omkring ti prøver af godbidder til konkurrencen. Alle adskilte sig ikke kun i udseende, men også i opskriften. I sidste fase blev der præsenteret desserter med pistaciefyld med kirsebær, chokoladekage med jordbær ognøddedelikatesse med kogt kondenseret mælk. Som følge heraf blev den mulighed valgt, som i dag er hovedstadens kendetegn.

To år efter at delikatessen dukkede op på butikshylderne, blev der udviklet en opskrift på slik af samme navn.

Description

Skaberne af den berømte dessert hævder, at de ønskede at gøre kagen smuk, velsmagende, men samtidig enkel. Den er sammensat af meget brugte ingredienser, råvarer, der er uundværlige for byen. Producenter stræbte efter at gøre desserten så sikker som muligt. For at gøre dette var det nødvendigt at udvikle en opskrift, så kagens holdbarhed ikke overstiger fem dage.

Desserten kan produceres af flere virksomheder, der har modtaget godkendelse fra indehaveren af ophavsretten. Cheryomushki-konfekturefabrikken og Dobryninsky-fabrikken er de mest efterspurgte. Anmeldelser af kager "Moskva" fra disse producenter er meget høje.

Intensiteten af dessertproduktion afhænger direkte af sæsonen og overfloden af ferier. Nytårsaften og lige før fejringen af byens dag produceres der dagligt mere end tusinde eksemplarer af kagen. Den mest egnede producent af delikatesser hjælper dig med at vælge anmeldelser om "Moskva"-kagen. Hvor er den lækreste dessert, vil folk fortælle dig.

Dessertens udseende

Delikatessens udseende er ret simpelt. Den røde farve på delikatessen blev ikke valgt tilfældigt. Skaberne ville på denne måde fremhæve desserten udefra.dekorationer og sørg for, at kagen er forbundet med Kreml - en integreret del af Moskva. Over den røde baggrund er et monument til Yuri Dolgoruky, lavet af chokolade, og inskriptionen "Moskva". Det er meget nemt at skelne en original dessert fra en falsk. Monumentet skal udelukkende være lavet af hvid chokolade. Alle andre indretningsmuligheder indikerer, at desserten ikke er autentisk.

Composition

Desserten indeholder enkle ingredienser, som kan købes i absolut enhver butik og supermarked. Cremen er lavet af kogt kondenseret mælk med tilsætning af hasselnødder. Nødde-protein kager. Sammensætningen inkluderer naturligt smør ifølge GOST. Den øverste del af desserten er lavet af naturlig hvid chokolade med tilsætning af farvestof. Sammensætningen indeholder også en lille mængde cognac. Nogle producenter tilføjer ikke den sidste ingrediens for at reducere omkostningerne ved produktet. Fraværet af cognac i kagen indikerer, at vi har en falsk.

Vægten af kagen afhænger af producenten. Massen af "Moskva"-kagen fra "Cheryomushki", anmeldelser, som taler om god smag, er syv hundrede gram. Vægten af desserten lavet på Dobryninsky-fabrikken er et kilogram.

Kalorieindholdet i dessert er fem hundrede og tyve kilokalorier pr. hundrede gram produkt. Proteinindholdet er 9, kulhydrater - 41, fedt - 35.

Anmeldelser om kagen "Moskva"

Desserten er populær blandtlokale beboere og turister. Anmeldelser om kagen "Moskva" er blandede. Nogle kunder kan lide dessertens enkle smag. Andre mener, at delikatessen er for sød og endda klodset. Folk anser den naturlige sammensætning og relativt korte holdbarhed for at være en ubestridelig fordel, hvilket indikerer dessertens sikkerhed. Ikke alle kan lide kombinationen af ingredienser. Derudover er godbidden kontraindiceret til personer, der er allergiske over for nødder. Forbrugerne betragter udseendet af "Moskva"-kagen som en ubestridelig fordel.

Forbrugerne omtaler også prisen på produktet som en ulempe. Prisen på dessert i forskellige dele af hovedstaden varierer fra 1500 til 1750 rubler. Ifølge købere er prisen på kagen for høj. Forbrugere hævder, at "Moskva" vil være en ideel tilføjelse til festbordet, hvis gæster kan lide sødere desserter og ikke har individuel intolerance over for nødder og andre ingredienser.

I stedet for en konklusion

Kage "Moskva" er en slags gastronomisk symbol på hovedstaden i vores land. Karakteristiske træk ved delikatessen er den naturlige sammensætning og interessante udseende, som endnu en gang minder om byens hovedsymbol - Kreml.

Anmeldelser om kagen "Moskva" er meget modstridende. Ifølge købere smager delikatessen for sukkerholdigt og vil ikke passe til folk, der ikke kan lide for søde desserter. Omkostningerne ved kagen er ret høje. For lækkerier skal du i gennemsnit betale lidt mere end halvanden tusind rubler.

Flere konfekturefabrikker kan producere dessert på én gang,som er godkendt af indehaveren af ophavsretten. Den største efterspørgsel er efter delikatesser fremstillet på Dobryninsky-fabrikken, Cheryomushki-konfekturefabrikken og Azbuka Vkusa-virksomheden.

På trods af opskriftens absolutte identitet har produkterne fra hvert mærke nogle forskelle i smag. Eksperter mener, at dette skyldes, at hver producent bruger forskellige råvarer under fremstillingen af godbidder. Konfekture "Spar" tilbyder sin egen version. Anmeldelser om kager "Moscow", produceret under dette mærke, er meget gode.

Du kan tilberede den berømte dessert derhjemme. Men til dette er det nødvendigt at vælge ikke kun gode ingredienser for at bringe smagen af delikatessen tættere på originalen, men også at købe specielle køkkenvægte. Da der skal tilføjes et vist antal komponenter til produktet. For eksempel bør cognac i en kage ikke være mindre og ikke mere end seks gram. Det er umuligt at vælge en sådan mængde ingrediens uden en speciel enhed.