2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Mange menneskers yndlingsdrik er te. Ingen begivenhed ved bordet er komplet uden en kop te. Fans af denne drik sætter pris på dens udsøgte smag og aroma. I øjeblikket er der en bred vifte af varianter af dette produkt på markedet. Mange producenter tilbyder drikkevarer af højeste kvalitet. Te er værdsat over hele verden. Og det er der grunde til.
Hvad er det her
Te er en drik, der opnås ved at infusionere, koge eller brygge teplanter tilberedt på en speciel måde. Tebusken er en plante af tefamilien, slægten Camellia. Til madlavning bruges Camellia sinensis (Camelia sinensis) oftest.
Dette produkt er populært i mange lande rundt om i verden. På forskellige sprog og dialekter lyder ordet "te" forskelligt: på engelsk - "te", på fransk - "thé", på kinesisk - 茶. Denne drink er elsket af folk i alle aldre. Og det er ikke kuni den unikke ernæringsmæssige værdi af te.
Lidt historie
Kina betragtes som teens fødested. Drikkens helbredende egenskaber blev først opdaget af den kinesiske kejser i 2737 f. Kr. Først indsamlede kineserne vilde skud, for derefter at gå videre til plantedyrkning. Med tiden er fremstilling af te blevet en kult og traditionel procedure.
Drikken kom til Europa med udviklingen af navigation i det 6. århundrede. Portugiserne var de første til at drak te. Siden 1637 har te spredt sig til andre lande. Omfanget af handel med Kina for et populært produkt fra den tid begyndte at vokse. Først blev leverancerne udført af East India Company. Folk blev forelsket i drinken på grund af teens særlige smag og fremragende næringsværdi. I øjeblikket betragtes Kina, Taiwan, Indien, Indonesien som de største producenter af produktet.
Variety af varianter
At dømme efter feedback fra forbrugere, drikkes te i øjeblikket af både børn og voksne. Det har en positiv effekt på sundheden, hjælper med at reducere vægten, øge immuniteten. Denne drik kan drikkes både varm og kold. I dag er te klassificeret i flere varianter og typer. De vigtigste varianter af te er følgende varianter: grøn, rød, sort, gul, hvid.
Den mest populære, ifølge folk, er sort te. Andre varianter af drikken blev udbredt i begyndelsen af det 20. århundrede. Fødevareproduktet kan indtages med eller uden tilsætningsstoffer. Klassificeringen af tevarianter er som følger:
- Elitevarianter. Disse sorter fremstilles kun af udvalgte unge blade af teplanter, der dyrkes under visse forhold. For eksempel betragtes drikkevarer som elitevarianter: kinesisk te "QiHong", "Ginseng Oolong" osv.
- Højere karakterer. Oftest opfylder sådanne drikkevarer kvalitetsstandarden i alle henseender. Populære premium drinks omfatter: te "Dong Ting Bi Lo Chun", "Græskarfrø fra Liu An".
- Mellem varianter. Dette inkluderer drikkevarer lavet af knuste, knuste teblade.
- Dårlige karakterer. Oftest består en sådan drik af affald, der er tilbage fra produktionen af andre varianter af te.
Drikkevarer varierer i smag. De fleste mennesker kan lide sort te, som har en sød aroma og en syrlig eftersmag. Grønne sorter har en lys udt alt lugt og græsagtig smag. Te af de højeste og elite varianter er kendetegnet ved den bedste smag og høj næringsværdi. Deres omkostninger er højere sammenlignet med andre drikkevarer. Malet te af mellem og lav kvalitet kan have en skarp og sur smag. Prisen på sådanne drikkevarer er lavere.
I øjeblikket kendte forskellige måder at lave te på. Hvert land i verden har sine egne "mærkeopskrifter" på alles yndlingsdrik. Mange råder til at tilføje forskellige krydderier, urter, blomster, bær, frugter osv. Stedet og betingelserne for vækst og forarbejdning af teplanter har stor indflydelse på smagen af et fødevareprodukt. Statistikker viser, at den mest populære drinkerhvervet i Storbritannien, Irland, Portugal, Canada. I disse lande taler folk om te med stor entusiasme.
Components
Te er beriget med forskellige vitaminer og mineraler. Disse omfatter følgende hovedelementer: vitamin B1 - 1 mg, vitamin C - 10 mg, vitamin PP - 11 mg, kalium - 9480 mg, fosfor - 824 mg, calcium - 495 mg, magnesium - 440 mg, jern - 82 mg. Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater er 1:0, 3:0, 2. Fødevareproduktet indeholder 30% tanniner. Den syrlige smag af te afhænger netop af disse elementer, hvis hovedsted er optaget af tannin. Enzymer og æteriske olier giver en speciel aroma til enhver drink. Det er, hvad te er.
Drikkens kemiske sammensætning og næringsværdi varierer afhængigt af typen og kvaliteten af te. Tilberedningsmetoden spiller også en vigtig rolle. For eksempel er næringsværdien af grøn te kun 1 kalorie. Unikke gavnlige egenskaber og smag uden et gram kolesterol og skadelige toksiner! Ernæringsværdien af langbladede teer står mål med kvaliteten og prisen på drikken.
Properties
Teens gavnlige egenskaber har været kendt siden oldtiden. Og dette er ikke tilfældigt. Te forfrisker, muntrer op, styrker blodkarrene. Effekten af drikken afhænger af typen af te. De mest populære er sorte og grønne varianter. De adskiller sig ikke kun i smag, men også i kemisk sammensætning. Kvaliteten af drikken afhænger af forarbejdningen af planter.
Specialister har bevist, at grøn te har mere næringsværdi end andre varianter. Det er ham, der ydergavnlig effekt på kroppen. Drikken indeholder en stor mængde vitaminer, næringsstoffer, antioxidanter. Det skal være til stede i den menneskelige kost. Regelmæssig indtagelse af grøn te vil hjælpe med at slippe af med toksiner og reducere vægten. Strukturen af teforbruget efter sort er vist i diagrammet.
På trods af deres ubestridelige kvaliteter foretrækker mange mennesker stadig sorte varianter. Takket være indholdet af koffein giver drikken energi hele dagen. Det høje indhold af vitaminer har en gavnlig effekt på hele kroppen. Regelmæssigt forbrug af sort te kan forbedre blodcirkulationen, lindre forgiftning. Statistikker over teforbruget viser, at drikken har opnået den største popularitet i Storbritannien, Irland, Canada.
Tedrikning kan forvandles til en ægte helbredende procedure, der kan genoprette ungdom, sundhed og skønhed i lang tid. Og helt umærkeligt for kroppen! Næringsværdien af te med sukker er 47 kalorier. Kendte ernæringseksperter anbefaler at drikke usødet te med urtetilskud til vægttab. Næringsværdien af te uden sukker er kun 13 kalorier. Strukturen af forbruget af forskellige varianter af te er vist i diagrammet.
Et par enkle tips
Ifølge resultaterne af nylige medicinske undersøgelser er der offentliggjort anmeldelser af ernæringseksperter, der siger det samme: du kan drikke fem kopper svag te uden at skade kroppen. Te indeholderen stor mængde koffein, tannin, som har en unik styrkende effekt på kroppen. Derfor anbefaler eksperter at bruge produktet til folk, der dyrker sport og fører en aktiv livsstil.
Drikken er kontraindiceret til mennesker med hjertesygdomme, sygdomme i mave-tarmkanalen. Der er madrestriktioner for gravide og ammende kvinder.
Sjove fakta
De største teplantager er i Indien og Kina. Mange lande drømmer om at dyrke te, men klimaforholdene er ikke egnede alle steder.
I Kina kaldes sort te rød på grund af dens særlige farve.
Den dyreste te i verden er "Dao Hong Pao", som indtager en mellemposition mellem sort og grøn.
Hver variant af te har sine egne særegne egenskaber. Hvis der er et stort ønske om at føle en uforglemmelig aroma, dyb og rig smag, er det nødvendigt at forberede det i overensstemmelse med velkendte anbefalinger. Nogle metoder til fremstilling af te er blevet traditionelle.
Te-myter
I øjeblikket er der mange myter, der ikke har fundet nogen videnskabelig dokumentation. Eksperter anbefaler drinkelskere, efter at have hørt disse udtalelser, at de ikke er enige i noget:
- Drikken er vanedannende.
- Te pletter tænder gule.
- Drik forringer synet.
- En kop te om natten forhindrer søvn.
- Stærk drik indeholder en uacceptabel mængde koffein.
Anbefalede:
Torskefisk: fordele og skader, kalorier, sammensætning af vitaminer og mineraler, næringsværdi og kemisk sammensætning. Sådan tilberedes lækker torsk
Denne artikel vil fortælle dig om, hvad der er inkluderet i den kemiske sammensætning af torsk, hvilke fordele det medfører for menneskers sundhed, og også i hvilke tilfælde det ikke bør bruges. Der vil også blive præsenteret flere opskrifter på tilberedning af torsk i ovn, på pande, i form af fiskesuppe mv
Græskar: næringsværdi, kemisk sammensætning, kalorieindhold og gavnlige egenskaber
Græskar er en urteagtig plante fra Cucurbitaceae-familien. For omkring 8 tusind år siden blev græskar først dyrket i Sydamerika. Grøntsagen kom til Europa efter flere årtusinder takket være navigatører. Formen på græskarret varierer fra rund til fladtrykt ellipse. Farven på denne grøntsag er også tvetydig, den kan være enten lys orange eller mørkegrøn, afhængigt af sorten kan striber på frugterne også observeres
Hytteost til middag: ernæringsregler, kalorieindhold, næringsværdi, opskrifter, næringsværdi, sammensætning og nyttige egenskaber for produktet
Hvordan får man ægte gastronomisk nydelse? Meget simpelt! Det er kun nødvendigt at hælde lidt hytteost med en krukke lækker frugtyoghurt og nyde hver skefuld af denne lækre delikatesse. Det er én ting, hvis du spiste denne enkle mejeri-ret til morgenmad, men hvad nu, hvis du beslutter dig for at få hytteost til aftensmad? Hvordan vil dette påvirke din figur? Dette spørgsmål er af interesse for mange, der forsøger at overholde alle postulater om korrekt ernæring
Hvor mange kalorier er der i boghvede på vand: kalorieindhold, næringsværdi, kemisk sammensætning, anmeldelser
For at drage de rigtige konklusioner om fordelene ved boghvede, lad os finde ud af, hvor mange kalorier der er i 100 gram boghvede. Da der findes forskellige typer af dette produkt, er deres energiværdi noget anderledes. Norm alt afhænger det af sorten af boghvede, type og forarbejdningsgrad. Som regel indeholder 100 gram tør korn fra 308 til 346 kilokalorier
Surfløde: næringsværdi, kemisk sammensætning og kalorieindhold
Tyk og rig creme fraiche, der almindeligvis bruges til bagte kartofler, salater, gryderetter og saucer, er en mad med højt kalorieindhold og højt fedtindhold. Selvom det indeholder noget calcium, er det vigtigt at overveje næringsværdien af creme fraiche, før du indarbejder det i din kost med jævne mellemrum
