Ostekage med gelatine uden bagning: en trin-for-trin opskrift med et foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Brygt for at beskæftige sig med bagning? Eller vil du måske bare ikke bruge meget tid på at bøvle med ovnen? Men tro mig, dette er slet ikke en grund til at nægte dig selv fornøjelsen af at nyde lækre, delikate hjemmelavede desserter. Trods alt kan du faktisk lave en masse usædvanlige delikatesser uden dej og uden bagning. Cheesecake med gelatine er en af de mest vellykkede bekræftelser på dette.

Lækker tærte uden dej tilberedes meget enkelt og hurtigt. Ostemassekage med gelatine uden bagning har længe vundet den universelle kærlighed hos huslige værtinder. Og det er slet ikke overraskende, for med det er der ingen grund til at lave kager i ovnen og konstant bekymre sig om, hvorvidt de hæver eller ej. Derudover viser desserten sig at være meget delikat og raffineret, den er perfekt ikke kun til en hurtig snack, men også til en luksuriøs middag. Og hvor mange variationer af dens forberedelse! Tro mig, du vil have masser at vælge imellem uden at ændre din smag.

Denne dessert fortjener bestemt at stå på ethvert bord, uanset om det er en familiemiddag eller en smart fest. Nudet eneste, der er tilbage at gøre, er at vælge den rigtige opskrift på gelatine-cheesecake og mestre den. Hvis du har en halv times fritid, så spild den ikke forgæves - kom gerne i gang!

Forbereder mad

Til grundlaget for den fremtidige dessert, tag:

• 250g kiks;
• 100 g smør.

For ostemasse skal du bruge:

• 0,5 kg usyret hytteost;
• 200 g sukker;
• 20 g gelatine;
• 0, 5 teskefulde vanillin;
• 2 kopper mælk.

Og til indretning skal du fylde din yndlingsmarmelade eller -marmelade op.

Ingen bage gelatine cheesecake trin for trin opskrift

1. Du skal starte fra det grundlæggende. For at gøre dette skal du først tage smørret ud af køleskabet, så det varmer lidt og bliver blødt. Slib de forberedte småkager, vend dem til små krummer. Den mest bekvemme måde at gøre dette på er at bruge en blender, men en almindelig mørtel virker også.
2. Bland blødt smør og kagekrummer. Bland ingredienserne godt sammen med en ske. Hvis det ikke gøres omhyggeligt nok, vil desserten falde fra hinanden.



3. Flyt den resulterende masse til en aftagelig form. Tryk forsigtigt på blandingen med et glas eller en ske, så der kommer et jævnt lag ud.
4. Læg nu bunden til side og begynd at forberede ostemassen til en godbid. Overfør hytteosten til en dyb beholder. Tilsæt halvdelen af den tilberedte mælk, vanilje og sukker til det.
5. Kværn blandingen grundigt med en blender. Hvis du ikke har sådan en anordning ved hånden, så kværn sukkeret og hytteosten i hånden, inden du blander. For at gøre dette kan du tage en si eller bare knuse klumperne med en gaffel.
6. Send gelatinen til en tør gryde, og tilsæt den resterende mælk til den. Det skal i øvrigt være koldt. Begynd at blande med det samme for at undgå klumper.
7. Sæt gryden på komfuret, bring massen i kog og tag straks af varmen. I processen bør al gelatine opløses.
8. Afkølet mælk med gelatine i en tynd stråle, kom ned i ostemassen. Bland produkterne grundigt, indtil de er glatte. Det er bedst at bruge en mixer eller blender i processen. Så massen bliver mere luftig og mør. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt spiritus, chokolade eller citrusskal her.



9. Hæld ostemasseblandingen i en sandbaseret form. Send desserten i kulden i 3-4 timer. I løbet af denne tid skal massen hærde både udvendigt og indvendigt.
10. Denne proces er kommet til en ende, din no-bage cheesecake med gelatine er klar. Det er kun tilbage at pynte og servere det.

Det er nemmest at dække toppen af godbidden med din yndlingsmarmelade, som hindbær, abrikos eller jordbær. Eller du kan bruge lidt mere tid på at forberede chokoladeglasur til pynt. Det hele afhænger af dine ønsker og kreativitet. Du kan se nogle enkle og vindende designmuligheder på billedet med ostekage uden bagning. Med gelatine viser denne dessert sig ikke kun velsmagende, men også ret stærk, stabil, hvilket giver dig mulighed for at servere den selv ved det festlige bord.

Ingen bage Blueberry Cheesecake Ingredienser

For at forberede denne overvældende godbid skal du bruge:

• 0,5 kg hytteost;
• så meget creme fraiche;
• glas sukker;
• 100 g blåbær eller blåbærsyltetøj;
• 20 g gelatine;
• 200 g af nødder - cashewnødder, hasselnødder, mandler, jordnødder;
• 150 g smør;
• den samme mængde tørrede abrikoser eller dadler.

Blåbær Cottage Cheesecake med gelatine uden bageopskrift

1. Det første skridt er at hakke de nødder, du har taget. Dette kan gøres i en blender eller morter.
2. Bland den resulterende krumme med smeltet smør. Fra den tilberedte blanding danner grundlaget for den fremtidige dessert. Til dette er det bedst at bruge en aftagelig form. Men hvis du ikke har en, så tag en ret med høje sider.
3. Opløs gelatine med vand.
4. Bland creme fraiche, sukker og hytteost, indtil det er glat.
5. Tilsæt den forberedte gelatine til blandingen og bland godt igen.
6. Nu er det blåbærs eller marmelades tur. Send det til massen og bland godt igen.
7. Hæld den tilberedte masse på nøddeskorpen og stil formen på køl i 3-4 timer.
8. Når din No-Bake Gelatine Cheesecake er helt sat, så dekorer dentop med blåbær og server. Tro mig, hverken voksne eller børn vil være i stand til at rive sig løs fra sådan en godbid!

No-bage cheesecake med kondenseret mælk

For at forberede dette kulinariske mirakel har du brug for et minimum af tid og produkter. Forbered dig på forhånd:

• 0, 3 kg hytteost;
• så meget kondenseret mælk;
• 100 ml creme;
• 250 g sandkage;
• 1, 5 spsk gelatine;
• 200 g smør.

Produktionsproces

1. Udblød gelatinen i varmt vand.
2. Hak cookies og tilsæt smeltet smør til det. Placer den resulterende masse i en form, og lav derefter pæne sider.
3. Kombiner hytteost, kondenseret mælk og fløde i en blender. Tilsæt derefter gelatine og pisk igen.
4. Hæld den forberedte fyld på bunden. Lad godbidderne stå koldt i flere timer. Norm alt er 2-3 timer nok til, at cheesecaken stivner uden at bage.

Hvis det ønskes, kan du dekorere godbidden med friske bær, chokoladechips, marmelade, kokos eller nødder. Enhver designmulighed vil se spektakulær ud og komplementere dessertens usædvanlige smag.

Bananastekage

Til denne delikatesse, som ingen kan afslå, har du brug for følgende sæt produkter:

• 300 g sukkersmåkage;
• 3 bananer;
• 2 spsk sukkerpulver;
• den samme mængde citronsaft;
• 150 g smør;
• 450 g hytteost;
• 1, 5 spsk. l. gelatine;
• 200 ml creme.

Vær bare ikke bange for kompleksitet, for den beskrevne opskrift på hytteostkage med gelatine uden bagning vil hjælpe dig i processen. Trin for trin ser denne proces meget enkel ud og vil ikke tage dig mere end 30 minutter.

Sådan laver du dine egne hænder

1. Knæk småkagerne, indtil de er smuldrende, og rør derefter det smeltede smør i.
2. Bland massen grundigt og send den til formen, og læg den ud i et jævnt lag. Sørg for at pakke godt.
3. Hæld gelatine med 7-8 spiseskefulde varmt vand og rør rundt, så hver krystal opløses.



4. Hak to bananer i en blender sammen med citronsaft. Send hytteost, pulver og fløde her. Pisk alt dette godt, indtil en cremet konsistens, og hæld derefter forsigtigt gelatinen i, mens du rører hele tiden.
5. Fordel fyldet på kagebunden og stil det på køl i 3-4 timer.
6. Fjern den frosne gelatine cheesecake fra formen og pynt med den resterende banan.

Som du kan se, er der mange variationer af denne fantastiske dessert. Ja, og det vil ikke være svært for nogen at lave mad med egne hænder. Så noter dig den opskrift, du kan lide, og begynd at mestre den!