Surflødeost: sammensætning, egenskaber, kundeanmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Flødeost har god smag og behagelig aroma. Dette er et let og skånsomt produkt. Den har en elastisk konsistens, i sektionen kan du se jævnt fordelte øjne med uregelmæssig form. Adskillige fabrikker beskæftiger sig med produktion af sådan ost. Virksomhederne er beliggende på territoriet Hviderusland, Den Russiske Føderation, Ukraine.

Produkthøjdepunkter

Flødeost har en lys gul nuance. Den har en halvhård tekstur.

Produktet er lavet af pasteuriseret mælk og enzympræparater. Til fremstilling af ost anvendes også surdej, som indeholder specielle bakterier. Den har en let syrlig, mild og delikat smag. Dejen har en ensartet tekstur.

Produktet er produceret i en vakuumpakke. Det er en pakke med flerlagsfilm. Og hvilke ingredienser der bruges til fremstilling af cremefraicheost, er beskrevet i næste afsnit.

Komponenter inkluderet iproduktsammensætning

Følgende komponenter bruges i fremstillingen af den beskrevne ost:

• normaliseret komælk (pasteuriseret);
• bords alt;
• surdej, der indeholder mesofile og termofile mikroorganismer;
• mikrobielt enzympræparat;
• kaliumnitrat;
• calciumchlorid;
• annatto-farvestof af naturlig oprindelse.

Det pågældende produkt indeholder 19,1 gram protein og 28,0 gram lipider. Derudover er det en kilde til gavnlige forbindelser (vitaminer, mineraler) for kroppen.

Kalorieindholdet i Smetankovy-ost er ret højt. Det er 332 kcal. Produkt i uåbnet emballage kan opbevares i hundrede og tyve dage fra fremstillingsdatoen.

Nyttige kvaliteter og kulinariske anvendelser

Flødeost indeholder mange vitaminer og mineraler. Den indeholder vigtige stoffer, som mælk er rig på. Derfor har det en positiv effekt på hele organismens arbejde. Derudover hjælper ost med at forbedre sundheden hos patienter, der lider af forskellige patologier. For eksempel anbefales produktet til brug af personer med lidelser i myokardiet og karsystemet samt skader på knoglevæv.

Det er meget brugt i madlavning. Ost passer godt til vin, som har en sød smag, såvel som til frugter og bær.

Derudover bruges den til at tilberede forskellige retter. Ost lægges igryderetter, tærter, brugt revet som pizzabund.

Produktfordele

Der er mange positive anmeldelser om Smetankovoe-ost. Mange købere kan lide dens bløde, let s alte, delikate smag, tætte, elastiske tekstur, behagelige cremede aroma. Produktet er nemt at skære, da det ikke klæber til overfladen af kniven. Den kan deles i skiver og serveres ved festbordet som forret til vin, forskellige frugter. Derudover bruges ost som supplement til forskellige retter. Produktet smelter godt, danner en behagelig gylden skorpe på overfladen af gryderetter og pizza.

Mange kunder bemærker, at den milde smag og delikate tekstur gør den velegnet til at lave sandwich. Nogle mennesker spiser ost til morgenmad med brød og kaffe. Dette produkt er ret nærende, rigt på nyttige stoffer og giver derfor styrke og energi. Praktisk indpakning gør det muligt for produktet at bevare positive egenskaber i lang tid.

Væsentlige fejl

Men nogle købere taler om de negative egenskaber ved flødeost. Disse forbrugere hævder, at fremstillingsprocessen for dette produkt bruger ingredienser, der kan have en negativ indvirkning på menneskers sundhed. For eksempel kan et farvestof fremkalde en allergisk reaktion. Der er købere, der mener, at prisen på dette produkt er ret høj. Nogle kan ikke lide smagen af dette produkt for meget. De synes ost er for s alt ellerbitter.