Kartofler med hakket kød i ovnen: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Faktisk er hakkede kartofler på ingen måde en kompliceret ret, hvilket i øvrigt er meget tilfredsstillende. At lave mad er ikke svært, og de spiser kartofler med hakket kød med stor fornøjelse. Denne artikel beskriver i detaljer opskriften på kartofler med hakket kød i ovnen trin for trin.

Lidt om retten

Du kan gætte, at kartofler med hakket kød faktisk er en ret velsmagende ret, derfor ikke til hver dag. Uanset hvad kan du forkæle dig selv med det, når du vil. Alle de produkter, der er nødvendige for at bage hakkede kartofler, er let tilgængelige og sælges til lave priser.

Du kan i øvrigt tilpasse smagen ved blot at ændre ingredienserne. For eksempel, ved at tilføje ost til denne ret, vil du få en mere delikat smag. Ved at tilsætte grøntsager eller for eksempel svampe kan du nemt få en solid og aromatisk ret. Nogle mennesker tilføjer i øvrigt også tomater, fløde, forskellige grøntsager.

Jeg må sige, at du har en kæmpe liste over forskelligt kød, hakket kød, som du selv kan købe eller tilberede. Kylling, kalkun, svinekødeller oksekød - helt op til dig. Generelt anbefales det at tage forskellige typer kød til hakket kød. Udover retten kan du også bruge alle slags krydderier og hvidløg. Det viser sig faktisk ret velsmagende og appetitligt!

Ingredienser til den klassiske opskrift

For at mestre opskriften på kartofler med hakket kød i ovnen, skal du bruge:

• 3 mellemstore kartoffelknolde;
• s alt;
• creme fraiche;
• smør;
• greens;
• 200 g hakket kød;
• krydderier - efter smag.

Klassisk opskrift

Nu skal vi se på opskriften på kartofler med hakket kød i ovnen (du kan finde et foto af den færdige ret nedenfor). En sådan ret serveres naturligvis som hovedret, som du ikke behøver at tilberede en ekstra tilbehør til.

Procedure:

1. Først skal du grundigt vaske og skrælle kartoflerne. Skær den derefter i nogenlunde lige store stænger. For at kartoflerne kan bage perfekt, skal du tage dig god tid og skære i tyndere stykker.
2. Lad os begynde med hakket kød. Sørg for at s alte det, brug dine yndlingskrydderier og peberfrugter, og bland det derefter grundigt.
3. På dette tidspunkt skal du få de bageforme, du har brug for. Uden tvivl, først efter at du har smurt formene med smør, skal du vende tilbage til det hakkede kød. Det skal forsigtigt fordeles langs bunden og direkte med rene hænder æltes lidt, som om man trykker ned og jævner det hakkede kød. Glem ikke at efterlade huller tilkartofler.
4. Lad os gå tilbage til de hakkede kartofler, som skal s altes og lægges på hakket kød.
5. I sidste fase skal du udfylde produkterne. Derfor tag et æg og pisk det med creme fraiche. Denne blanding er perfekt.
6. Og nu er det kun tilbage at placere formene i ovnen, der er forvarmet til 220 ° og bage i cirka en time, med jævne mellemrum. Det kommer i øvrigt helt an på størrelsen på formene, så husk: jo mindre formen er, jo mindre tid skal du bruge til at bage.

Hvad nu hvis i potter

Det er ingen hemmelighed, at gryder laver interessante retter. Nogle mennesker kan lide at lave mad i dem, fordi retten ser fantastisk ud og samtidig meget enkel. Måske, da gryderetter norm alt bages i ovnen, vil alle helt sikkert opleve den utrolige smag. Vær dog yderst forsigtig! For at undgå en tør og ubehagelig ret i gryder, skal du tilføje creme fraiche, mælk eller tomatpure til den.

Påkrævede ingredienser:

• 6 pærer;
• 6 fed hvidløg;
• greens;
• 1 gulerod;
• 5 laurbærblade;
• vegetabilsk olie;
• vand;
• 3 kyllingebouillonterninger;
• 350 g hakket kød.

Opskrift på hakkede kartofler i gryder

Lad os nu starte madlavningsprocessen:

1. Først skal du vaske og skrælle kartoflerne. Pas på ikke at skære den.
2. Derefter skal du skrælle løg og gulerødder. Hak det første produkt groft, ogriv gulerødder på et groft rivejern. Steg godt på en varm pande under konstant omrøring.
3. Nu er det turen til at få gryderne. Læg kartoflerne ud i det første lag - husk at vi lægger knoldene hele, i intet tilfælde hakkede
4. Lad os vende tilbage til hakket kød. Det skal s altes, peber og alt dette blandes samvittighedsfuldt. Og rul så til små kugler.
5. Andet lag, du gættede rigtigt, fyld. Fold kuglerne på kartoflerne, og hæld de stegte løg og gulerødder ovenpå, dæk til sidst med laurbærblade.
6. Hvad skal man gøre med hvidløg? Tag et rivejern og riv i en separat tallerken. S alt og tilsæt tern. Hæld varmt vand i og bland det hele sammen.
7. Føj derefter hakket grønt til skålen med kyllingetern og rør igen.
8. Det sidste trin er at hælde den resulterende væske i gryder.
9. Forvarm ovnen til 180° og stil gryderne i 3 timer.

Bagte kartofler med hakket kød i ovnen er klar. God appetit.

Campery-opskrift

Vi elsker hver især gryderet siden barndommen. Og hvad hvis man ved at ændre dens sammensætning tilberede en usædvanlig gryderet med hakket kylling? Nu vil du finde ud af, hvor velsmagende og appetitlig det vil vise sig. Her er en opskrift på kartoffelgryde med hakket kød i ovnen. Varer du skal bruge:

• 2 æg;
• ost;
• 1 løg;
• 3 fed hvidløg;
• 9 kartofler;
• s alt;
• mælk;
• peber;
• smør.

madlavningsordre:

1. Velvaskede og skrællede kartofler, du skal koge. Gnid derefter på en sigte.
2. Tilføj direkte smør og mælk. Det skal moses, hvilket betyder en homogen konsistens.
3. På dette stadium skal du stege løg og hvidløg. For at gøre dette skal du hakke løg og hvidløg så fint som muligt. Varm en stegepande op og tilsæt olie. Kom grøntsagerne i, og kog dem derefter over.
4. Tilsæt hakket kød der, som skal være s altet og peberet på forhånd, og lad det simre i 30 minutter.
5. Tag en bageplade ud, smør den med olie og læg halvdelen af kartoffelmosen ud, som skal dækkes med hakket kød.
6. Riv derefter osten og tilsæt farsen igen. Dæk med kartofler.
7. Tilsæt derefter det sammenpiskede æg og hæld derefter resten af puréen i.
8. Forvarm ovnen til 220° og bag i cirka 30-40 minutter. Skorpen skal være ret gylden.

Hjælp dig selv. En gryde med hakket kød og kartofler i ovnen bliver helt sikkert lækker.

Tomatopskrift

Som tidligere nævnt vil du ved at tilføje forskellige fødevarer opnå en ekstraordinær smag, hhv. Denne gang vil du prøve at tilføje tomater. Så lad os komme i gang. Nedenfor er et foto af kartofler med hakket kød tilberedt i ovnen.

Ingredienser, du skal bruge:

• 6-7 kartofler;
• s alt;
• vand;
• 4 tomater;
• peber;
• 100 g ost;
• urter;
• 6 fed hvidløg;
• creme fraiche;
• 350 hakket kød.

Gør følgende:

1. Skær eller riv hvidløget, som du vil tilføje til det hakkede kød. Sørg for at s alte og peber det.
2. Skær de vaskede og skrællede kartofler i cirkler. S alt derefter og tilsæt selvfølgelig krydderier og krydderurter.
3. Og fordel nu alt i lag. Læg først kartoflerne i et ovnfad, derefter hakket kød, knus det lidt med hænderne. Dæk et lag hakket kød med hakket tomat, drysset med Provence-urter.
4. Tag en beholder og bland 3 spsk. l. creme fraiche med lidt vand.
5. Den resulterende væske skal kun hældes i en beholder med en gryde. Næsten færdig.
6. Sæt formene i en forvarmet ovn til 200°, bag i cirka en time.

Server varmt.

mashed under en pels

Kartofler i ovnen med hakket kød og ost er endnu en fantastisk velsmagende ret, som vi vil prøve at tilberede nu. Du skal bruge:

• 1 æg;
• mayonnaise;
• 4 store løg;
• 300 g ost;
• 7-8 kartoffelknolde;
• creme fraiche;
• sennep;
• 500 g hakket kød.

Tilberedningsproces:

1. I begyndelsen skal du skære rene skrællede kartofler i små cirkler.
2. Hak løget og riv osten.
3. S alt og peber så det hakkede kød.
4. Pisk æg, cremefraiche og sennep godt i en lav skål.
5. Du skal forvarme ovnen til 200°.
6. I en form eller bageplade, smurt,læg kartofler, som du skal peber og let s alte.
7. Læg hakket kød på kartoflerne.
8. Bag til de er gyldenbrune. Vær dog forsigtig nu. Når retten er gyldenbrun, fjernes bagepladen og overfladen drysses med løg og sauce.
9. Bag i ca. 20 minutter, fjern derefter igen og drys med ost.
10. Sidste trin - bag indtil færdigt.

God appetit og kulinarisk succes!

Folieopskrift

En utrolig ret kan også fås, hvis den bages i almindelig folie. Lad os prøve.

Ingredienser:

• 1 bue;
• solsikkeolie;
• 4 fed hvidløg;
• s alt;
• 2-3 kartofler;
• kværnet sort peber;
• 150 g ost;
• hakket kød.

Lad os beskrive opskriften trin for trin:

1. Rens og vask kartofler. Skær den på denne måde i 2 dele for at lave "både" med små fordybninger, så du kan komme hakket kød der. Glem selvfølgelig ikke at tilføje s alt.
2. S alt og peber det hakkede kød. Bland grundigt.
3. Punk det hakkede kød ind i kartoffelhulen.
4. Fordel kartofler på en smurt bageplade, drys med revet ost.
5. Dæk det hele direkte med folie.
6. Bag i 30 minutter ved 200°.

God appetit til alle, der turde lave en lækker ret.

Smager bedre med grøntsager

Du skal bruge:

• 500 ghakket kød;
• 1 æg;
• 2-3 pærer;
• 3 gulerødder;
• 2 tomater;
• s alt;
• kværnet sort peber;
• 4 fed hvidløg;
• 200 g ost;
• 4 kartofler;
• 150 ml mælk;
• vegetabilsk olie;
• diverse greens.

Kom godt i gang:

1. Skræl kartofler og skær dem i små stykker.
2. Pisk æg og mælk med et piskeris.
3. Styr derefter farsen godt, krydr med s alt og peber.
4. Forbered en bageplade, som du skal smøre med vegetabilsk olie.
5. Kom de allerede s altede kartofler i, drys med hvidløg og hæld mælken i.
6. Derefter tilsættes hakket kød, hakket løg og tomat og derefter revne gulerødder. S alt selvfølgelig, riv osten og drys mad på dem.
7. Bag fadet dækket med folie på forhånd ved 200° i cirka en time.
8. Når de hakkede kartofler er næsten klar, tages fadet ud af ovnen og folien tages af og lidt grønt tilsættes. Osten skal blive mere rosenrød, og derfor bager du i yderligere 10 minutter uden folie.

Det var det. Det er slet ikke svært, men det viser sig meget velsmagende. Alt du behøver er produkter af høj kvalitet og humør. Vær ikke bange for at eksperimentere!

fransk: nem opskrift

Ved du ikke, hvad du skal lave mad til en særlig lejlighed? Der er en udgang! Kartofler i fransk stil med hakket kød i ovnen er en god mulighed for en lækker middag eller forkælelse for gæster.

Du skal bruge:

• 250 g hård ost;
• greens;
• 4 fed hvidløg;
• 800 g hakket kød;
• mayonnaise;
• 15 kartofler;
• 3 pærer;
• basilikum;
• vand;
• tør merian.

Trin-for-trin madlavning:

1. Vask og skræl kartofler. Skær i små cirkler.
2. Kog kartofler, uden tvivl i s altvand.
3. Skær det pillede løg i ringe. Riv osten med et stort rivejern og hak det grønne.
4. Det næste trin er at tilføje mayonnaise til en dyb skål. Derefter karry, basilikum, merian og diverse peberfrugter samt fintrevet eller hakket hvidløg. Bland alt omhyggeligt og samvittighedsfuldt.
5. Derefter lægges på en bageplade, som er forsmurt med vegetabilsk olie, kogte kartofler og drysses med dild eller andre krydderurter.
6. Det er nødvendigt at tilsætte basilikum, peberfrugt og s alt til det hakkede kød. Læg det forsigtigt oven på kartoflerne og tilsæt dild, løg og dressing i overensstemmelse hermed.
7. Afslut med revet ost og dæk med folie.
8. Bag ved 200°. Efter 15-20 minutter, fjern folien og fortsæt med at bage i yderligere 15 minutter.

Retten skulle blive utroligt velsmagende, så prøv den, og du vil lykkes.

Hvad med svampe?

Fans af svampe vil helt sikkert kunne lide denne opskrift. Nedenfor er en opskrift på kartofler med hakket kød og svampe i ovnen. Glad madlavning. Ingredienser:

• 500 g hakket kød;
• 350 g svampe;
• mayonnaise;
• 2 små løg;
• s alt;
• 7 kartofler;
• peber.

Sådan laver du mad:

1. Skræl og skær kartofler i skiver.
2. Løg, som pilles først, skæres i tynde ringe.
3. I en form eller en bageplade, som er smurt med vegetabilsk olie, lægges det hakkede kød først. Peber og til sidst s alt.
4. Pæt forsigtigt svampene, fordel dem i hele formen.
5. Læg kartofler ovenpå, s alt og peber.
6. Afslut med mayonnaise.
7. Sæt i ovnen ved 180°C i ca. 30 minutter, indtil de er færdige.

Det var det. Det er kun at vente på retten og nyde dens unikke smag. God appetit!