Grøn te "Milk Oolong" - nyttige egenskaber og kontraindikationer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Asien er fødestedet for te-ceremonien, hvor brugen af te gribes an med al alvor og mystik. For at gøre dette skal du kun vælge de bedste varianter af drikke. Processen med at lave te og valget af relaterede værktøjer er også meget vigtig. Grøn te "Milk Oolong" er meget populær både i Europa og i Rusland. Dens unikke smag har givet anledning til mange historier om dens oprindelse. Der bør lægges særlig vægt på de gavnlige egenskaber ved denne drik.

Oprindelseslegender

Der er mange historier om oprindelsen af denne te. En af de smukke legender siger, at en fantastisk drink blev opnået som et resultat af den ulykkelige kærlighed til den himmelske komet og månen. Kometen foretrak Solen og fløj væk, mens Månen hengav sig til tristhed. I det øjeblik blev Jorden pludselig koldere, og en stærk vind steg. Derefter blev der høstet en fantastisk høst af lækker og usædvanlig te.

Ifølge en anden version vandes mere moderne voksende planter med mælk, og rødderne er dækket af risskaller. Fra dettete får usædvanlige karamelsmag. Uanset historien om drikkens oprindelse, forbliver dens aroma og smag unik og elsket over hele verden. Oversat fra kinesisk lyder navnet på drikken som "Golden Flower", og i Europa kaldes den "oolong" eller "oolong".

Hvor kommer mælkesmagen fra

Faktisk får Milky Oolong grøn te sine smagskvaliteter i processen med dyrkning og produktion. Dette er en besværlig og dyr metode til at bestøve en busk med en opløsning fremstillet af sukkerrør. Plantens rødder vandes med mælk, som opløses godt. Derefter dækkes de med skaller af riskorn. En anden metode til teproduktion går ud på at behandle de indsamlede råvarer med en speciel valleopløsning. Kombinationen af oolong og ekstrakt giver disse usædvanlige smagsnoter.

Nyttige egenskaber

"Milk Oolong" er værdsat ikke kun for sin behagelige smag og aroma. Det er også en meget sund drik. Mange kender til dens egenskaber, så de er glade for at bruge grøn te (Oolong) til at tilfredsstille sjæl og krop. For det første er det en afslappende drink, der giver dig mulighed for at slippe af med jordiske tanker og nyde fred. Te-ceremonien bør afholdes i en rolig og fredelig atmosfære.

Grøn te "Milk Oolong", hvis gavnlige egenskaber er meget vigtige, indeholder dobbelt så mange antioxidanter som dens modstykke - sort te. Dens brug øger effektiviteten, generel tone i kroppen, varmer og toner. Efter at have spist fed mad, er det tilrådeligt at drikke en kop grønt(mælk)te for at lindre tyngde i maven. Drikken opfrisker perfekt ånde, forynger huden og forbedrer teint.

"Milk Oolong" erstatter is og noget slik, hvilket betyder, at dets brug er godt for figuren. Efter at have drukket denne drik kan du slippe af med hovedpine, forbedre kredsløbssystemets funktion og styrke blodkarrenes vægge. På trods af at te øger appetitten, bidrager dens brug til vægttab. Denne helbredende drik indeholder omkring 400 gavnlige elementer.

Kontraindikationer

På trods af dette produkts anvendelighed er der nogle mindre kontraindikationer. Personer, der lider af gastritis, mavesår og andre mavesygdomme, bør bruge drikken med forsigtighed. Du bør ikke drikke te inden du går i seng, da det har en stimulerende effekt. Det er også nødvendigt at begrænse indtaget af oolung til hypertensive patienter (ikke mere end 1-2 kopper om dagen). Også overdreven indtagelse af denne drik anbefales ikke til personer med nyresygdom. Gravide og ammende kvinder bør afholde sig fra at drikke te i denne afgørende periode. Te "Milk Oolong" (grøn), hvis egenskaber er beskrevet i artiklen, har ikke længere nogen kontraindikationer.

Choice

Hvordan vælger man en kvalitets Oolong grøn te? Nyttige egenskaber og kontraindikationer, som i øvrigt er meget få, skal kendes. Men det vigtigste er at købe et rigtigt produkt. Det er ingen hemmelighed, at der er mange falske teer på hylderne, som skruppelløse sælgere afgiver som originale. Til at begynde med studerer viemballage. Sammensætningen af teen vil fortælle dig meget. Det bør ikke indeholde nogen tilsætningsstoffer. Små affald bør ikke være synlige under emballagen. Dette indikerer et produkt af lav kvalitet, hvori der er testøv.

Yderligere identifikation af ægthed kan kun ske derhjemme ved at smage på drinken. For ikke at lave en fejl med købet, skal du kun købe produktet i specialbutikker. Og husk: Milky Oolong-grøn te af høj kvalitet kan ikke være billig.

Produktion

Indsamlingen af råvarer udføres i efteråret eller foråret. De indsamlede blade behandles, men gæringen er ikke afsluttet. Det udsættes kun for kanterne af arket og en del af overfladen. Det meste af planten bevarer således sin naturlige struktur. I hele produktionstiden får grøn te "Milk Oolong" sine egne unikke egenskaber. Den bryggede drink har en delikat lys citronskygge. Dens smag bliver sødlig med mælkeagtige noter. Produktionsteknologi og vækststed spiller en meget vigtig rolle for det unikke ved te.

Foryngende effekt

En af de gavnlige egenskaber ved te, som er meget værdsat af kvinder, er dens foryngende effekt. Derfor har brugen af denne drik en gavnlig effekt på hudens tilstand. Te forhindrer aldring og fremmer øget kollagenproduktion. Ud over oral administration anbefales det at bruge isterninger lavet af te. Ved at gnide dem på huden i ansigtet kan du udglatte fine rynker og åbne porerne. Samtidig er effektenforyngelse påvirker hele kroppen. Et stort antal nyttige elementer forbedrer metaboliske processer i celler. Teindtagelse fremmer hurtig restitution efter sygdom og forbedrer vitaliteten. Derfor anbefales det at blive brugt af ældre. Dette forbedrer hjerneaktivitet og hukommelse. Der sker en generel foryngelse af krop og hud. Især te er nyttig for dem, der er engageret i ment alt arbejde, og hvis arbejde kræver øget koncentration.

Vandvalg

Efter at have analyseret alle teens egenskaber og dens oprindelse, bør du studere rækkefølgen af dens brug. For fuldt ud at nyde smagen af drikken og dens aroma, skal du brygge den korrekt. Hovedrollen her er givet til vand. Dette er grundlaget for hele processen. Det er umiddelbart værd at bemærke, at almindeligt vand fra hanen ikke er egnet. Den er sej og har en vis smag. For fuldt ud at opleve smagen af grøn te, er det bedre at bruge vand fra en ren kilde eller købe vand på flaske i butikken. Ved "adfærd" af den bryggede drik kan du straks bestemme kvaliteten af vandet. Hvis der kommer en film på toppen, er teen ikke tilberedt korrekt. Dette er en belægning af æteriske olier og vitaminer, der kom i kontakt med dårligt vand og ikke blev opløst.

Grundlæggende madlavning og valg af redskaber

Kinesisk grøn te - "Royal Ginseng Oolong" eller en hvilken som helst anden - brygges afhængigt af fermenteringsgraden. Til mindre fermenterede sorter er ikke for varmt vand, ikke mere end 80 grader, egnet. Denne drik skal infunderes i 3 minutter. For merefermenterede arters vandtemperatur kan nå 90 grader. Bryggetiden er lang. Til madlavning skal du tage en lille tekande, helst fra Yixing-ler, med tykke vægge. Sådanne retter holder ideelt set temperaturen og tillader te at afsløre alle dens egenskaber. En tredjedel af kedlen skal brygge, og resten - vand. Grøn mælkete kan brygges flere gange afhængigt af sorten. Gennemsnittet er 10 gange, men nogle arter bruger dobbelt så meget.

Gong Fu Cha

Dette er en speciel måde at brygge på, som anses for at være den højeste evne til at servere te. Først skal den valgte tekande skylles med kogende vand. Derefter hældes te i det (dette er omkring en tredjedel af retterne). Derefter hældes varmt vand i beholderen (mindst 90 grader) og drænes straks. Denne væske er ikke beregnet til at drikke. Hæld derefter varmt vand igen og hold det i elkedlen i cirka et minut. Derefter drænes væsken og serveres til bordet. Det er denne drik, der anses for at være den bedste. Brygningsproceduren kan gentages flere gange. Hver næste drink vil have sin egen unikke smag. Først efter flere bryg kan du fuldt ud afsløre skønheden og originaliteten af dette produkt. Hver gang vil han glæde sig over nye nuancer.

Sådan drikker man te korrekt

For at føle fylden af smagen af grøn mælkete skal du følge visse regler for at drikke den. Du kan nøjagtigt og ikke gentage hele kinesiskceremoni. Det er vigtigt at vælge det rigtige køkkengrej. Det skal ikke være metal. Vandkvalitet og bryggeteknologi spiller også en vigtig rolle. Det er bedre at drikke grøn mælkete efter et måltid. Det fremmer fordøjelsen og forbedrer den generelle tone. Traditionen med at drikke te med mælk, honning, marmelade eller slik er ikke helt passende her. Disse produkter vil forhindre dig i at mærke den unikke smag, som Oolong grøn te (Vietnam) har. Drikkens egenskaber er sådan, at det er bedre at bruge det uden at afbryde smagen med andre ingredienser. Det vigtigste er, at teen er ægte. Det originale produkt er ikke billigt, men hvis det lykkes dig at købe det, får du en chance for at nyde dets unikke aroma og mælkeagtige, let søde smag.