Korrekt ernæring: havregrynspandekager
Korrekt ernæring: havregrynspandekager
Anonim

De fleste af de unge og mennesker i voksenalderen begyndte at følge en sund livsstil. Korrekt ernæring er meget vigtigt. Mange mennesker synes, at sund kost er kedeligt og smagløst. Det er en myte. Retter tilberedt efter opskrifter til korrekt ernæring er meget forskellige og vil appellere til selv de kræsne. En anden misforståelse er, at det er dyrt at spise rigtigt. Hvis du åbner en sund livsstilsmenu, adskiller den i dens komponenter, bliver det klart, at enkle og tilgængelige produkter bruges til madlavning. Hovedhemmeligheden er den rigtige kombination.

Ofte udelukker tilhængere af en sund kost nogle velkendte fødevarekomponenter fra deres kost, for eksempel premium hvedemel. Dette skyldes det høje kalorieindhold og fattigdom af nyttige stoffer. Hvede indeholder også proteinet gluten, som giver allergi. Hovedreglen for korrekt ernæring - hvis noget er udelukket, så skal du finde en erstatning. Derfor bruger mange mennesker havremel til madlavning.

Fordele ved havregryn

Sammensætningen af havregryn indeholder en stor mængde fibre, hvis positive egenskaber er uendelige. Fiber har jo en gavnlig effektpå arbejdet i mave-tarmkanalen, fjerner toksiner fra kroppen. Fibrene i havregryn indeholder også stoffet beta-glucan, som bekæmper forhøjet blodsukker. Også dette mel er rig på aminosyrer, vitaminer, mikroelementer. I komponentsammensætningen er niveauet af stivelse reduceret, hvilket ikke kan andet end at glæde folk, der er på diæt for harmoni.

Hvor finder man havregryn

Havregrød kan laves derhjemme. For at gøre dette skal du bare købe havregryn i butikken. Du kan tage instant korn eller fint knust. Ingen forskel. Det vigtigste er ikke at bruge korn med tilsætning af tørrede frugter og bær. Nogle gange kan aromaen af disse ingredienser ødelægge kager. Den købte havregryn hældes i en blender, og kornet knuses ved høj hastighed til en tilstand af støv, hver gang der kontrolleres for tilstedeværelsen af store stykker. En kaffekværn bruges nogle gange som en kværn. Den eneste ulempe ved denne metode er, at portionen, der hældes indeni, vil være flere gange mindre end en blender.

havregrynspandekager på kefir uden mel
havregrynspandekager på kefir uden mel

Selvfølgelig er der ingen, der har aflyst de butikker, der sælger færdiglavet mel. Vi bemærker med det samme, at der nogle gange er en lille blanding af hvedemel i havregryn. Dette skyldes, at produktionen af disse produkter foregår på det samme udstyr.

Havregryn

Havregrød tilsættes til ethvert wienerbrød. Takket være dette bliver rige produkter mere luftige og lækrere.

havregrynfritter
havregrynfritter

En populær havregrynsret er pandekager eller pandekager. kog demikke svært. Fra opskriften på simple pandekager er det kun tilstedeværelsen af havremel, der adskiller sig. Overvej flere tilberedningsmetoder.

Havregrynspandekager på kefir

For at ælte dejen, tag 1 glas havregryn, 1 glas yoghurt, 1 kyllingeæg 2 spiseskefulde sukker, tilsæt vaniljesukker og kanel efter smag. Brug oliven- eller solsikkeolie til stegning.

havregrynspandekager på kefir
havregrynspandekager på kefir

Det er enkelt at tilberede retten:

Bland sukker og æg i en separat skål, indtil volumen øges. Tilsæt derefter kefir til den resulterende blanding, bland. De sidste ingredienser er mel og vaniljesukker. Bland alt grundigt. Det er bedre at bruge en pandekagepande. Varm det op på komfuret, tilsæt vegetabilsk olie, men du kan udelukke denne fase. Begynd at stege.

Bananhavremel-fri diætpandekager

Hvis du ikke har havregryn ved hånden, er almindelige flager fine til at lave lækre pandekager. Ingredienser: Instant havregryn (1 kop), mælk (120 ml), banan (1 stykke), kyllingæg (2 stykker), s alt (0,5 tsk), sodavand (1 tsk uden dias), citronsaft (til slukning af sodavand).

Tilberedningsmetode:

For at gøre havregrynspandekager mere luftige skal du blande ingredienserne i en blender. Pisk gradvist først æg og s alt i det. Tilsæt derefter en banan og tilsæt derefter havregryn, sodavand, citronsaft. Bland den resulterende blanding godt og lad stå i 10-15 minutter for at blødgøre flagerne. Når dejen er klar, varmes den op igenstegepande og steg pandekagerne i et minut på hver side.

melfri havregrynspandekager
melfri havregrynspandekager

Hvis du er intolerant over for mælkeprotein, kan du erstatte det med fermenterede mælkeprodukter og koge havregrynspandekager på kefir uden mel. Rækkefølgen af handlinger forbliver den samme som i opskriften beskrevet ovenfor.

Du kan diversificere denne ret ved at tilføje forskellige toppings: honning, yoghurt, mørk chokolade. Havregrynspandekager bliver din families yndlingsgodbid.

Anbefalede: