Boghvede koteletter: madlavningsopskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I dag vil vi tale om én enkel ret. I vores artikel vil vi se på, hvordan boghvede koteletter tilberedes. Deres opskrift vil blive præsenteret nedenfor, og ikke en, men flere på én gang. Sådanne produkter er nemme at tilberede.

Boghvede koteletter: den første opskrift (den mest enkle og tilgængelige for alle)

Koteletter appellerer til dem, der holder øje med deres kost, ønsker at have en fastedag, ikke spiser kød og også faster.

Til madlavning skal du bruge:

• one egg;
• 250 gram boghvede;
• to fed hvidløg;
• 25 ml smør;
• st. en skefuld creme fraiche;
• pære;
• 100 gram brødkrummer;
• tre kunst. skeer friske urter og vegetabilsk olie;
• et knivspids peber og s alt.

Processen med at lave koteletter derhjemme vil se sådan ud:

1. Send et glas boghvede i en gryde med vand (to glas). Efter kogning s altes lidt grød. Kog indtil det er mørt.
2. Tilsæt derefter smør til boghvedegrød, bland godt, lad afkøle lidt.
3. På dette tidspunkt (mens grøden afkøles) skrælles hvidløget og også løget.
4. Næste, finhakgrønt.
5. Efter at have sendt grøden til en blender eller en kødhakker. Tilføj hvidløg der samt løg.
6. S alt og peber det hakkede kød.
7. Føj derefter grønt og creme fraiche til grøden.
8. Når ægget er knækket, blandes det derefter grundigt.
9. Form små koteletter af det hakkede kød. Rul dem derefter i rasp. Hvis produkterne er dårligt støbte, så tilsæt lidt creme fraiche.
10. Efter opvarmning af vegetabilsk olie i en stegepande, send koteletter dertil. Steg dem ved svag varme, indtil de er gyldenbrune.

Sådanne koteletter kan variere den daglige menu. De serveres bedst med krydderurter og friske grøntsager. Du kan også tilberede en sauce til sådanne produkter, for eksempel fra creme fraiche, hvidløg og urter.

Produkter med hakket kød

Opskriften på boghvede koteletter med hakket kød vil appellere til dem, der elsker kød. Produkterne er solide og saftige. Nem at tilberede. De kan i øvrigt bages med grøntsagssauce. For at tilberede boghvede koteletter, hvis opskrift vi beskriver, skal du bruge:

• 150 gram boghvede;
• fem æg;
• pære;
• 50 gram frisk persille;
• 2 teskefulde s alt;
• 600 gram hakket svinekød;
• peber;
• tre kunst. skeer creme fraiche;
• 5 spsk. spiseskefulde brødkrummer.

Processen med at lave koteletter med hakket kød derhjemme

Omkring en halv time før starten af kogning af koteletter, kog boghvede og s alt lidt. Imens hårdkoge fire æg. Pil løget, hak, steg tilraffineret solsikkeolie.

Pisk derefter et æg i det hakkede kød, s alt det (ca. 1 tsk), peber.

Tilsæt derefter det stegte løg. Når du tilføjer det, så prøv at lade solsikkeolie blive i gryden.

Hæld let afkølet boghvede i hakket kød. Bland derefter grundigt.

Begynd nu at forberede det originale ægfyld til koteletter. For at gøre dette skal du skrælle de kogte æg, rive dem på et groft rivejern. Hvis ikke, så hakker du dem bare med en kniv. Tilsæt derefter grønt (forhakket), lidt s alt og creme fraiche (bare en lille smule) til æggene.

Bland det hele derefter. Nu har du et fyld til koteletter.

Shape-produkter. For at gøre dette skal du tage en del af det hakkede kød, lave en flad kotelet af det. Læg to teskefulde af fyldet i midten af det. Løft derefter kanterne af koteletterne, dæk dem med hakket kød ovenpå, og dæk fyldet.

Rul produkterne i brødkrummer og steg koteletterne på begge sider ved middel varme i raffineret solsikkeolie. Server med grøntsagssalat eller bare friske grøntsager.

Med svampe

Koteletter med svampe og boghvede kan kombineres med næsten enhver ret. For at forberede dem skal du bruge:

• 100 gram brødkrummer, urter;
• to æg;
• tre fed hvidløg;
• one brød;
• pære;
• 50 gram fløde;
• 400 gram svampe;
• to gulerødder;
• et glas boghvede.

Og nu laver vi madboghvede koteletter med svampe. Opskriften er enkel, men retten er utrolig velsmagende!

Først skal du vaske boghveden og koge den. Vask derefter svampene under rindende vand og skær dem i skiver. Svits med hakket løg. Kom derefter grøntsagerne i en blender og kværn grundigt.

Sæt derefter gulerødderne i kog. Hak grønt med hvidløg.

Mal den færdige boghvede i en blender med krydderurter. Her har du hakket kød næsten klar.

Yderligere, læg gulerødderne kogte, indtil de er kogte, i blenderskålen. Kværn nu godt og bland med resten af hakket kød. Bland ingredienserne, pisk kyllingeæg, peber og s alt i.

Tilføj brød gennemblødt i fløde til hakket kød.

Form hakket kød til koteletter, dyp i mel. Læg på varm pande. Steg på begge sider, indtil de er gennemstegte, cirka tyve minutter pr. side.

Opskrift på boghvedekoteletter med ost

For at lave disse koteletter skal du bruge:

• pære;
• 125 gram boghvede;
• s alt;
• 100 gram ost;
• to æg;
• greens;
• 50 gram smør;
• peber.

Måden at tilberede dem på er nem at huske:

1. Hæld boghvede i en sigte, skyl grundigt under rindende koldt vand.
2. Sæt det derefter i en gryde med kogende vand (s altet). Kog i cirka tyve minutter (måske lidt mere).
3. Hak den varme grød med en kartoffelmoser, indtil den er næsten homogen.
4. Præl løget, hak det fint.
5. Opvarm et par spiseskefulde smør i en stegepande, steg løget heri, indtil det er gyldenbrunt. Denne proces vil kun tage fire minutter.
6. Kombiner det stegte løg og boghvedemasse, riv osten. Bland alt.
7. Tilføj krydderier, s alt, rå æg til denne masse. Bland derefter grundigt.
8. Placer en stegepande med vegetabilsk olie på bålet. Form koteletter af boghvedemassen, rul i mel eller rasp.
9. Kom dem i en forvarmet pande med olie og steg boghvedeprodukterne ved moderat varme, indtil de er gyldenbrune.
10. Server dem varme. Disse koteletter med tomatsauce er særligt lækre.

fastelavnskoteletter med svampe: opskrift

Sådanne produkter vil appellere til dem, der kan modstå at faste. De vil også blive værdsat af dem, der er på diæt og vegetarer. For at tilberede magre koteletter af boghvede-svampe, hvis opskrift er præsenteret nedenfor, skal du bruge følgende ingredienser:

• to mellemstore gulerødder;
• s alt;
• 250 gram boghvede;
• pære;
• peber;
• 600 gram svampe;
• krydderier.

Processen med at lave boghvedekoteletter derhjemme

Og nu begynder vi at koge boghvede koteletter. Deres opskrift bør ikke undre nogen husmor:

1. Vask og sorter gryn først.
2. Kog i en grydevand og kog derefter kornene i det, indtil det er helt kogt. Bare glem ikke at s alte det lidt på forhånd.
3. Skær gulerødder, svampe og løg i tynde skiver.
4. Sauter grøntsager i en varm stegepande, indtil de er bløde. Denne proces vil tage cirka femten minutter.
5. Kombiner boghvede i en skål med grøntsager, som du har stegt på forhånd. Kværn derefter alle ingredienserne med en blender. Kør alternativt blandingen gennem en kødhakker flere gange.
6. Nu kan hakket kød s altes og peppes.
7. Der derefter koteletter og steg dem på en pande (brug raffineret solsikkeolie), indtil der er dannet en sprød appetitlig skorpe.

Lille konklusion

Nu ved du, hvordan man laver koteletter af boghvedegrød, deres opskrift - enhver af dem, der præsenteres i artiklen - vil hjælpe med at diversificere menuen for enhver familie. Vi har beskrevet flere forskellige muligheder. Vi håber, du kan finde den rigtige for dig.