Orange Jelly: Opskrifter og ideer
Orange Jelly: Opskrifter og ideer
Anonim

Appelsingele er en meget populær delikatesse, der kan være en borddekoration på alle tider af året. Mange kan simpelthen ikke forestille sig en nytårsfest uden citrusfrugter, og en sådan dessert vil være meget nyttig til et almindeligt teselskab. I sommervarmen er afkølet gelé med citrussmag vidunderligt forfriskende. Hvis du ikke har forberedt sådan en ret endnu, hjælper vores tips dig med at forstå nuancerne og foreslå nogle usædvanlige ideer.

appelsingele
appelsingele

Lettere end tærte: gelé fra en pakke

Denne opskrift kan ikke kaldes den lækreste og mest sunde, men i forhold til tilberedningshastigheden er den simpelthen rekordholder. Du behøver ikke engang at kigge i en kogebog for at lave denne appelsingele. Opskriften står på pakken. Fortynd pakkens indhold i den anbefalede mængde vand og hæld i portionsanretninger. Det er kun at vente, indtil geléen er stivnet.

Hvis du vil have desserten til at se smukkere ud, skal du tilføje skrællede appelsinskiver til portionsrosetter.

Juice eller frisk gelé

Du kan lave en meget lækrere og sundere appelsingele. Gelatineopskriften er en god idé til dem, der har en juicer tilcitrus.

appelsingele opskrift
appelsingele opskrift

Pres saften fra to friske appelsiner. Bring volumen af den resulterende væske til 500 ml ved at tilsætte vand. Udblød 25 g gelatine i en lille mængde vand og lad det svulme godt op. Varm saften op, tilsæt gelatine og bland grundigt. Hæld den resulterende appelsingelé i smukke skåle.

Denne dessert vil tage 4-5 timer at indstille. Gelé kan pyntes med citrusskiver, mynteblade, flødeskum eller bær før servering.

Dessertgeléskiver

Denne designmulighed har for nylig vundet enorm popularitet. Hvis du vil imponere og glæde dine gæster, skal du sørge for at forberede sådan appelsingele til den næste ferie. Dens opskrift adskiller sig ikke fra den klassiske, men mængden af væske bør reduceres.

Denne ret ser særligt imponerende ud, hvis du tilbereder den med citrusfrugter i forskellige farver, f.eks. kombinerer almindelige orange og knaldrøde sicilianske appelsiner.

appelsingele opskrift
appelsingele opskrift

4 store appelsiner, skyl grundigt og tør. Skær i to og brug en spiseske til at øse frugtkødet ud, pas på ikke at knække huden. Sæt de resulterende skåle til side for nu, og begynd at lave appelsingele. Juice kan presses ud med en saftpresser, eller bare mos frugtkødet grundigt med en gaffel og pres gennem ostelærred. Mål den resulterende væske - mængden af gelatine afhænger af dette. Vi skal bruge 30 gram pulveriseret gelatine pr. halv liter juice. Hvis det er nødvendigtdu kan fortynde saften med vand.

De laver gelé på samme måde. Læg gelatinen i blød, opvarm væsken, opløs og bland. Det er tilbage at hælde i halvdele af appelsinen. For at gøre det nemmere at arbejde kan du bruge en muffinform. Placer skåle med appelsinhalvdele i den, så vælter de ikke, mens geléen stivner.

Sæt formen i køleskabet. Når geléen er helt sat, skæres hver halvkugle i 2-3 stykker.

Originale temafestideer

Har du prøvet at lave appelsingele mindst én gang, vil du se, at der ikke er noget kompliceret i denne sag. Hvorfor ikke eksperimentere med former?

Til en fest kan det være en god idé at lave appelsingele i form af Fanta-flasker. Du skal bruge en tom plastikbeholder fra denne drik med en kapacitet på 0,5 liter, sammen med etiketter. Hæld den tilberedte juice med gelatine på flasker helt til toppen. Fjern etiketter og sæt til side indtil videre. Send til køleskabet og lad afkøle. Brug en kontorkniv til at lave et lodret snit på flasken og flere vandrette. Fjern forsigtigt plastikken. Sæt etiketter på gelatineemner, og dekorer toppene med originale hætter. Efter servering kan gelé-"flaskerne" blot skæres i cirkler.

Og denne idé er velegnet til Halloween eller enhver anden fest med rædsel-tema. Her kan der igen spilles kontrast med almindelige og sicilianske appelsiner.

appelsingele opskrift med gelatine
appelsingele opskrift med gelatine

Lav gelé i en separatskåle, skæres i tern og serveres i skåle lavet af skindet. Sjove skræmmende ansigter kan først tegnes med en almindelig pen og derefter skæres ud med et skarpt blad eller en papirkniv.

Anbefalede: