Tatyana-salatopskrift: ingredienser og forberedelse

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Denne enkle og appetitlige forret med en original smag af røget kød vil helt sikkert appellere til dem, der er trætte af traditionelle olivier og pelsfrakker og ønsker at diversificere deres festmåltid lidt. Selvfølgelig vil vi tale om Tatyana salat - med røget kylling eller filet, med æg og ost, smagt til med provencalsk eller creme fraiche sauce. Og sammensætningen af retten inkluderer en udsøgt ananas. Generelt imponerer produktsortimentet fantasien. Nå, lad os prøve at lave mad? Så lad os snart komme i gang!

Tatyana-salatopskrift: ingredienser

Hvad skal vi bruge for at tilberede dette lækre måltid? Lad os tage et pund røget kylling, 3 æg, 200 gram hård ost (det er ikke nødvendigt at købe den dyreste - bare den sædvanlige "russiske" eller "hollandske"). Og også en krukke med dåse ananas (i sin egen juice eller i lys sirup: skiver elringer, det er lige meget). Nå, provencalsk mayonnaise til Tatyana-salatdressing.

Sådan laver man mad

1. Lad os starte med at forberede alle ingredienserne ordentligt. Vi skiller den røgede kylling fra knoglerne (skinnet skal også fjernes, hvis det er for sejt - så der kun bliver mørt kød tilbage med duften af kul fra bålet). Vi skærer den i små stykker.
2. Riv osten groft.



3. Kog hårdkogte æg (op til 10 minutter), afkøl i isvand og pil. Skær derefter med en kniv i mellemstore stykker.
4. Åbn en krukke med dåse ananas og dræn siruppen (saften). Vi tager frugterne ud og smider dem i et dørslag - lad dem dryppe godt af, da vi ikke behøver overskydende væske.



5. Skær derefter ringene i små tern. Nå, det er det, alle ingredienserne er forberedt til at blande Tatiana-salat.

1 valgmulighed

Men faktum er, at yderligere giver opskriften flere muligheder. Den første af dem er blanding af alle komponenter til en homogen masse. Så for at forberede Tatyana-salat tager vi en stor beholder og hælder alle de forarbejdede komponenter i den: røget kylling, ost med æg, ananas. Bland grundigt og forsigtigt, krydr med mayonnaise i moderate mængder, så vi ikke får en grødet konsistens.

Yderligere kan forretten overføres til den "forreste" salatskål og pyntes med revet blomme og grønt. Du kan også bruge små stykker ananas. Generelt, vis og konsolider dit kulinariskefantasy.

Og du kan lægge den blandede Tatiana-salat med røget kylling og ananas i små skåle i portioner og servere separat: til hver af gæsterne. Denne version af blandingen er også god til at fylde tarteletter til enhver fest. Denne form for snack, pakket i små kurve, fejes af bordet på et øjeblik - især ved en buffet eller firmafest.

2. madlavningsmulighed

Han antager, at Tatyana-salat er lagt i lag i en voluminøs skål. Så smør let bunden af beholderen til tilberedning af snacks med mayonnaise. Derefter er det allerførste lag røget kylling, adskilt fra knoglerne og skindet, skåret i små nok stykker.

Top igen med mayonnaise og læg et lag æg. Igen et gitter af mayonnaise, og et lag revet ost. Læg et lag ananas tern ovenpå. Vi gentager hele udfoldningsproceduren igen. På toppen af den resulterende puff salat kan du dekorere med et revet æg eller ost - efter anmodning fra hjemmekokken. Og læg den på bordet. Lækkert ubeskriveligt!

Tip

Den bedste mulighed ville være at bruge røget bryst i opskriften. Nogle husmødre kan dog ikke lide det for meget - på grund af dets tørhed. Men i denne ret skal du ikke være bange for dette. Når alt kommer til alt, supplerer resten af ingredienserne - saftige ananas, rig mayonnaise - perfekt smagen og giver blødhed til røget kød. Medmindre, hvis du bruger et bryst, så skal du introducere lidt mere provencalsk mayonnaise i retten. Og lad selvfølgelig salaten brygge ordentligt og trække i bunden af køleskabet(2-3 timer er norm alt nok). Og så server til det festlige bord.