Restaurant "Latuk": beskrivelse, menu, foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Restaurant "Latuk" (Moskva) kaldes af mange som en slags hjemlig lykke, der er gået tabt i den urbane jungle. Dette kammerhjørne er fuldstændig isoleret fra nysgerrige øjne. Her tilberedes kun grøntsagsretter. Restaurant "Salat" er et sted, hvor der er en unik blanding af verdens gastronomiske kulturer.

Veganske restauranter er for længst holdt op med at være en kuriosum for indbyggerne i hovedstaden, og alligevel er "Salat" noget særligt blandt dem. Faktum er, at denne institution udelukkende er "for sin egen", gennemprøvet og permanent.

Location

Restaurant "Latuk" ligger i et elitepalæ på gaden. Yauzskoy, 1/15, bygning 2. Det er ikke let nok for en nybegynder at komme hertil: institutionen har ikke et skilt. De nærmeste metrostationer: 1167 m - stop. m. "Chkalovskaya", ved 1086 m - stop. m. "Kitay-gorod" (Moskva).

Hvordan kommer man hertil?

Uden en anbefaling er det næsten umuligt. De, der ønsker at prøve rigtig sund mad, bør først sætte sig ind i restaurantens generelle koncept, sørge for at depasse ind i det, blive rigtig gode venner af institutionen. Stamgæsterne forsikrer dog, at det sidste slet ikke er svært: Du skal bare smile mere og lade andre op med et positivt humør. Og vigtigst af alt – du skal være rigtig fan af sund mad. For at komme ind i Latuk skal du få en anbefaling fra en af de regelmæssige besøgende eller blive venner på Facebook med institutionens ejere.

Hvad er der indeni?

Institutionen dømte sig selv til frivillig isolation. Her finder du ikke skilte eller skilte af nogen art. Men dem, der stadig formår ikke kun at finde den eftertragtede glasdør, men også at komme indenfor, vil ikke have, at mange skal vide noget om denne restaurant.

Alle, der stadig formår at komme ind i denne eliteinstitution, begynder straks at forstå, hvorfor ejerne ikke stræber efter stor popularitet: her, fra de første minutter af deres ophold, atmosfæren af hjemmekomfort og en form for behagelig intimitet fængsler. Gæsteanmeldelser bemærker, at etablissementets rørende hjemmeinteriør bogstaveligt t alt fængsler og er i stand til at smelte selv det mest hærdede hjerte.

"Salat" er placeret i en hyggelig kælder, hvor du kan sidde behageligt i en af de bløde sofaer eller i sofaen. Tilstedeværelsen af kommoder, udsøgte gulvlamper og en pejs skaber en atmosfære af privatliv og hjemmekomfort, i behagelig kontrast til den støjende og travle storby.

Restaurant "Latuk" positionerer sig som en familieinstitution - det er ikke tilladt at ryge her. Et af babyværelserne er udstyret med et børneværelsehjørne med tegnefilm, legetøj og malebøger.

Helsekostrestaurant

Institutionen placerer sig som et sted, hvor der kun tilberedes sund mad. Ifølge kendere gemmer Kitai-Gorod (Moskva) en ægte perle i sine indvolde for øjnene af "udenforstående": Restauranten præsenterer gæsterne for et storstilet gastronomisk kort. Især præsenteres en bred vifte af grøntsagsretter med forskellige hjemmelavede dressinger: her kan du nyde græskar med honning og chilipeber, tærter med kål, spinat og ost, stuvede kikærter med asparges.

Ejerne og personalet opretholder et aktivt forhold til institutionens besøgende-venner. Nyheder om menuen offentliggøres systematisk i en særlig SMS-mailingliste eller på Facebook, som løbende opdateres.

Menu

Restaurant "Latuk" i sin menu præsenterer retter fra europæisk, orientalsk og vegetarisk køkken. Her er ikke kød, men der er æg og fisk. Derudover tilbereder Latuk ifølge anmeldelser retter, der er helt usædvanlige med hensyn til smagens lysstyrke, for eksempel guava smoothies drysset med kanel, en usædvanlig lækker blåbærtærte, pizza med svampe og ost osv. Gennemsnitlig regning: 500- RUB 1500

Menuen præsenterer for gæsternes opmærksomhed først og fremmest grøntsagsretter, som serveres med originale dressinger, samt kager lavet uden brug af blomme. Besøgende bestiller gerne asparges med stuvede kikærter, snobrød med spinat, kål og ost. Køkkenet er hovedsageligt italienske retter, men der erog orientalsk - med hummus og bulgur. En halvmåneformet pizza med fire typer svampe foretrækkes især af gæster.

Om filosofi

Restauranten "Salat" siges at handle "om mad". Ikke en fest, ikke en atmosfære eller design er sat i højsædet her. Det vigtigste her er mad. Når du kommer her, kan du være sikker på, at du vil få ubetinget glæde af det. Der er heller ingen tvivl om, at maden her ikke indeholder nogen tilsætningsstoffer, samt at den er tilberedt af produkter af exceptionelt høj kvalitet.

Den afslappende, bløde atmosfære, der skabes i restauranten, sikrer, at intet distraherer besøgende fra at spise de serverede retter. Mange mennesker kan lide, at ejerne af etablissementet ikke kun behandler mad som en forretning. De bekender sig til en særlig holdningsfilosofi til mad, som ifølge deres overbevisning skal være ren, korrekt og velsmagende. Derfor er der ikke kød og øl i restauranten. Derfor er rygning forbudt her.

Hvad siger spisende gæster om maden her?

I restauranten "Salat" serverer de ifølge anmeldelser ikke retter, der kan overraske som noget eksklusivt, forfatterens. Men her serverer de den slags mad, som mange gerne vil lave til sig selv derhjemme: her er alt meget lyst og friskt. Retter fra kokkene fra "Salat" kaldes klassikere, lavet af meget høj kvalitet. Ifølge anmeldelser er særlige anbefalinger til salatretter ikke påkrævet, alt her er usædvanligt velsmagende og sundt.

Besøgende markerer som særligt godt lide: pasta med havaborre - en forholdsvis ny ret på menuen; suppefra et græskar; fantastisk varm grøntsagssalat med aubergine, artiskokker, asparges, cherrytomater; meget velsmagende tuntatar.

Hvad er der ellers?

De siger, at der er:

• Wi-Fi (gratis).
• Betal med kort.
• Coffee to go-service.

Latuk restaurant er åben fra 12:00 til 22:00.