2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Køkkenet i de fleste asiatiske lande bruger sådanne eksotiske "råvarer" som kamelmælk. En drink fremstilles af det, som som regel kaldes "shubat" (blandt araberne, kasakherne og andre folk). Tidligere blev det betragtet som det vigtigste produkt af nomader. Samtidig er shubat (eller med andre ord kamelkoumiss) meget værdsat selv nu, takket være indholdet af stoffer, der er nyttige for kroppen i dens sammensætning.
Nyttige egenskaber ved kamelmælksdrik
Efter at have t alt om navnet på kamelkoumiss, så lad os se nærmere på egenskaberne ved kamelmælk. Dette produkt har en specifik smag med en let sødlig smag. Kamelmælk er en af de vigtigste kilder til vitaminer og andre nyttige elementer i ørkenområdet. Den indeholder et højt indhold af proteiner, fedtstoffer, vitamin B, C og D samt mineraler (jern, svovl, calcium, fosfor og andre).
Mælken fra dette dyr har også anti-inflammatoriske og antimikrobielle egenskaber, som ikke går tabt under behandlingen. De kan også findes i sådan en drink som kamel koumiss. Er det muligtforklaret med, at "ørkenens skibe" lever af en speciel plante, ved første øjekast uskøn, men faktisk indeholder mineraler og mange forskellige syrer - en torn.
Camel koumiss kan ordineres som et genoprettende middel til sådanne sygdomme:
- Astma og TB.
- Cirrhose i leveren og andre sygdomme i dette organ.
- Diabetes.
- Hudsygdomme, psoriasis.
- sygdomme i maven.
Hvordan laves shubat?
Camel koumiss (shubat) er ret let at lave. For at gøre dette skal du have en speciel enhed - en lædertaske (torsyk). Men hvis sådan noget er svært at finde, kan du lave mad i træredskaber (små tønder). Varm siet kamelmælk hældes i en beholder, surdej tilsættes og efterlades et varmt sted for at "nå". Drikken kan indtages efter en dag, mens rystning under den syrnede proces ikke er nødvendig. Før servering skal shubat blandes og hældes i skåle.
Afhængigt af drikkens lagringstid er koumiss betinget opdelt i følgende typer:
- Ung (en-dag). Denne sort har en sød og sur smag og anbefales til anæmiske og ammende mødre.
- Medium styrke (2-3 dage gammel). Det menes, at denne drik er af den bedste kvalitet, da den holder længere. Dens smag er dog meget mere syrlig. Samtidig kan der tilsættes s alt til shubat.
Interessante fakta
Der er kendte tilfælde af helbredelse for så komplekse sygdomme som leukæmi og mavekræft, når man drikker kamelmælk og drikke fremstillet af dette produkt. Så ifølge forfatteren til bogen på arabisk "Tariq al-khidaya fi dar mahatyr al-jin vash-shaytyn", hjalp beduinerne fire englændere, der allerede var i det sidste stadie af leukæmi, med at komme sig. Da de ankom til ørkenen, havde de syge allerede mistet håbet om bedring. Men efter at have gennemgået behandling, som omfattede at spise og drikke af kamelmælk, samt et helbredende middel fra urinen fra dette dyr, kom folk sig fuldt ud.
Kumiss fra kamelmælk har værdifulde helbredende og ernæringsmæssige egenskaber. Kendskab til sådanne "gaver" fra naturen vil give mange mennesker mulighed for at bevare en lang levetid og genoprette tabt helbred.
Anbefalede:
Basilikumte: opskrift, madlavningsfunktioner, nyttige egenskaber
Basilikum er et fremragende krydderi til mange retter, men det kan også tilsættes drikkevarer som te. Vi vil overveje opskrifter med basilikum til denne drik i artiklen, men først vil vi forstå fordelene og skaderne ved planten, fordi det for nogle kan være kontraindiceret. Andre anbefaler tværtimod brugen af basilikum i enhver form, og du vil lære, hvor lækkert det er at brygge te med
Rødt kød: fordele og skader, egenskaber, madlavningsfunktioner
Den menneskelige krop har brug for næringsstoffer for at de indre organer kan fungere korrekt. Byggematerialet er fødevarer, især rødt kød. Det er sandt, at uenigheder om dets anvendelighed ikke er faldet i mange årtier og vil sandsynligvis ikke ende. Nogen kan ikke forestille sig deres liv uden animalsk protein, mens andre helt udelukker det fra deres kost
Blå te: nyttige egenskaber, madlavningsfunktioner, typer
Te er en vidunderlig duftende drik, der er værdsat over hele verden. Udvalget af teer er i øjeblikket utroligt stort: hvid, grøn, blå, rød, sort. Hver af dem er gode på sin egen måde. I vores artikel vil vi tale om blå te, dens egenskaber og funktioner
Klassificering af søde retter: beskrivelse, egenskaber, madlavningsfunktioner
Ethvert fest- eller middagsbord slutter ofte med en dessert, der bringer sin egen gejst og tilfredsstillelse efter et måltid. Sortimentet og klassificeringen af søde retter er stort og varieret, ikke kun på russisk, men også i ethvert andet køkken i verdens lande. Slik er velsmagende og utroligt nærende, takket være sukker og mineraler, og indeholder også, afhængigt af opskriften, en masse proteiner og fedtstoffer
Gult kirsebær: beskrivelse, nyttige egenskaber og bedste opskrifter. Frøfri gul kirsebærmarmelade - opskrift og madlavningsfunktioner
Gult kirsebær er et velsmagende og sundt produkt. Af søde bær kan du lave lækker marmelade, en lækker dessert eller en behagelig sodavand. I dag vil vi se nærmere på de gavnlige egenskaber ved kirsebær og dele hemmelighederne bag dets tilberedning derhjemme
