Pæresalat: velsmagende og sund

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Enhver pæresalat er meget sund og velsmagende. Da denne frugt indeholder organiske syrer, enzymer, tanniner, sukker og nitrogenforbindelser. Ved hjælp af en pære kan du tilberede et stort antal lette snacks, der helt sikkert vil have en gavnlig effekt på sundheden for de gæster, der er kommet, såvel som alle husstandsmedlemmer. Gennemprøvede og sunde pæresalatopskrifter med trin-for-trin madlavning er samlet i vores artikel.

Pærenytte

Ud over de ovennævnte nyttige komponenter er frugten rig på vitaminer og caroten. Den største fordel kan også tilskrives indholdet af næringsrige fibre og folinsyre, hvilket er endnu mere end i solbærbær. Kalorieindholdet i en pære er omkring 42 kcal pr. 100 gram frugt.

På grund af frugtens rige sammensætning kan den bruges til mange sygdomme:

• som forebyggelse af gastritis;
• med leverpatologi;
• forhovedpinebehandling;
• med leverpatologi
• under depression og dårlig søvnkvalitet.

Derudover anses frugten for at være et godt vanddrivende middel, godt for hjertet og blodkarrene. Pære normaliserer hjertets rytme, fjerner kolesterol, styrker blodkar og stimulerer blodgennemstrømningen.

Glem dog ikke, at det er forbudt at spise en pære på tom mave, såvel som umiddelbart efter et måltid. Især hvis der var kød eller anden tung mad til frokost. Desuden anbefales frugten ikke til personer med tarmsygdomme eller sygdomme i mave-tarmkanalen.

Der er en opfattelse af, at vilde pærefrugter er de mest nyttige. Forskellige sorter er velegnede til at lave salater, det hele afhænger af kokkens personlige præferencer og dem, der vil spise retten. Søde varianter er en fantastisk ingrediens til frugtsnacks, mindre søde varianter er gode til retter klædt med solsikkeolie, eddike eller citronsaft.

I tilfælde af, at efter at have stiftet bekendtskab med de gavnlige egenskaber såvel som med nogle begrænsninger forbundet med at tage frugten, ønsket om at spise en pære kun blev intensiveret, tilbyder vi enkle opskrifter på pæresalater for enhver smag.

Ostesalat

Denne salatvariant vil give dig en ny smagsoplevelse som følge af kombinationen af pærer, blød ost og valnødder. En flok salat giver retten en vis lethed, og senneps-honningsauce, der kombinerer alle komponenterne sammen, supplerer den i forvejen fantastiske smag.

Du skal bruge til madlavningsådanne komponenter:

• pære - 3 stk.;
• valnødder - 120 g;
• løg - 1 stk.;
• ost - 100 g;
• salatblade - 5 stykker;
• solsikkeolie - 3 spsk. l.;
• honning - 1 tsk;
• sennep - 1 tsk

Praktisk del

Start processen med at forberede en lækker salat med pærer og ost fra tilberedning af valnødder. For at gøre dette skal de rengøres, vaskes og steges i en pande, indtil de er gyldenbrune. Slib derefter. Pæren skal vaskes, frøboksen fjernes og skæres i lange skiver. Osten skal skæres med en skarp kniv, så den ikke falder fra hinanden. Skræl, vask og skær løget i halve ringe.

Nu kan du begynde at dekorere salaten. For at gøre dette skal du lægge vaskede og tørrede salatblade på række i bunden af et smukt fad. Oven på dem skal du lægge en hakket pære, kvarte hakkede nødder samt hakkede ostestykker. Drys halve løgringe ovenpå. Også en salat med pære og ost kan lægges ud i lag, og gentage de tilgængelige ingredienser på skift. Det hele afhænger af kokkens præferencer.

Forberedelse af dressing

For at tilberede saucen, bland lidt sennep, honning, s alt i en separat beholder, tilsæt solsikkeolie og fortynd blandingen med citronsaft. Den resulterende dressing bør ikke straks hældes på en snack. Den skal øses op på en ske og fordeles skødesløst over hele fadets overflade fra den ene kant til den anden.

Pære- og kyllingebrystsalat

Ved at tilberede en let snack efter denne opskrift kan du glæde og overraske dine gæster og alle husstande med nye smage og aromaer, der er opstået på grund af kombinationen af mørt kyllingebryst, saftig pære og sprøde salatblade. Vi anbefaler at tilføje en håndfuld nødder for at komplementere smagen.

For at forberede skal du bruge følgende ingredienser:

• kyllingebryst - 2 stykker;
• pære - 2 stk.;
• løg - 1 stk.;
• salatblade - 5 stykker;
• hvidløg - 2 tænder;
• nødder – 60 g.

Begynd at forberede en lækker snack skal være med tilberedningen af kyllingen. For at gøre dette skal det vaskes, tørres med et papirhåndklæde og skæres i små skiver. Derefter skal strimlet kyllingebryst steges på en pande, indtil det er gyldenbrunt.

Tilberedte pærer skal vaskes, skrælles, skæres i små stave og kommes i en stegepande med kyllingen. Løg og hvidløg skal hakkes og tilsættes det stuvede indhold. Så skal du s alte det hele.

Nu kan du begynde at dekorere salaten. Læg salatblade i bunden af fadet, ovenpå dem - kylling og pærer. Det er bedre at fylde godbidden med olivenolie. Hvis det ønskes, kan du smage til med balsamicoeddike og blande lidt. Før servering skal en salat med pærer, bryst og salatblade pyntes med hakkede nødder.

Rucolasalatvariant

Forretten tilberedt efter denne opskrift viser sig at være meget original og usædvanlig i smagen på grund af den specielle dressing, der er smagt til med salatenmed rucola og pære lige før servering.

Til madlavning skal du bruge følgende produkter:

• ost - 120 g;
• rucola - 300 g;
• pære - 2 stk.;
• frø - 30 g;
• citron - 1 stk;
• salatblade - 4 stykker

Forberedelse af den originale salat med pære og rucola bør starte med tilberedning af en speciel dressing. For at gøre dette skal du blande peber, sukker, eddike og olivenolie. Pæren skal vaskes, skæres i tern og drysses med citronsaft. Skær osten i små firkanter, hak rucolaen og pil frøene.

Læg derefter salatblade og forberedte pærestykker på bunden af fadet til snacks. Top med hakket ost, en blanding af rucola og frø, som kan steges let, hvis det ønskes.

Inden servering skal salaten krydres med tilberedt dressing.

Salat med kylling, pære og bønne

Forretten tilberedt efter denne opskrift er meget velsmagende, tilfredsstillende og appetitlig. Kombinationen af pære, bønner og kylling skaber en ret original blanding. Salaten tilberedes ret hurtigt, enkelt og nemt. Du kan fylde den med enten almindelig eller hjemmelavet mayonnaise eller creme fraiche.

Til madlavning skal du bruge følgende komponenter:

• pære - 2 stk.;
• kyllingefilet - 1 stk.;
• bønner på dåse - 1 dåse;
• greens - flok.

For at begynde at lave snacks skal du koge ogskær kyllingefileten i små firkanter. Vask pæren og skær den i tern. Salaten bliver meget mere velsmagende, hvis værtinden bruger søde frugter til at forberede den. En krukke med dåsebønner skal åbnes og overskydende væske drænes ved hjælp af et dørslag. Grønt skal vaskes og hakkes fint.

Alle tilberedte ingredienser skal puttes i en separat beholder, blandes grundigt og smages til med mayonnaise eller creme fraiche. Salaten kan også serveres på denne måde. Men i tilfælde af at en solid snack er ved at blive tilberedt til det festlige bord, bør du arbejde hårdt på dets design.

Festlig salatpynt

Du skal vælge en rund salatskål, hvorpå du skal lægge en husholdningsfilm. Derefter lægges de tilberedte ingredienser ovenpå, blandes igen grundigt og vendes forsigtigt i en smuk salatskål. Resultatet er en pæn rund salat. Hvis det ønskes, kan det drysses med oliven eller pyntes med en strø granatæble.

Ud over de anførte ingredienser kan der tilføjes forskellige frugter til salaten. For eksempel et æble, ananas eller appelsin. Så bliver forretten endnu mere original og spektakulær. Udvalgte frugter skal hakkes i skiver og blandes med hovedingredienserne. Før du gør dette, er det kun nødvendigt at fjerne frøene fra frugten for ikke at ødelægge indtrykket af salatens udseende. Det er bedre at fylde sådan en forret med fedtfattig yoghurt.