Cafe "Bosco" i GUM: beskrivelse og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Bosco Cafe er et trendy etablissement beliggende i centrum af Moskva, i GUMs lokaler. Dette er en klassisk italiensk cafe, hvis interiør er lavet i jugendstil, eller, som europæerne kalder det, Liberty. Det har været i drift i mere end 15 år, og i løbet af denne tid er det blevet et yndet sted for mange moskovitter.

Adresse Bosco Cafe: Red Square, 3. Efter type henviser institutionen til en bar, cafe og terrasse. Priserne er relativt høje, da den gennemsnitlige check er omkring 3.000 rubler. Cafe "Bosco" er åben hver dag fra kl. 9.00 til kl. 12.00.

Description

Etablissementet optager to etager. Nedenunder er et konditori med traditionelle italienske retter. På anden sal er der en indre veranda-bro og et VIP-område. Her springer en pragtfuld Murano-glaslysekrone, som er lavet på bestilling i et enkelt eksemplar, straks i øjnene. Den blev fremstillet i Venedig på Seguso-fabrikken. Caféservice inspireret af loftfresker blev skabt i Firenze på porcelænsfabrikken Richard Ginori.

I indstillingenhaller brugt antikke møbler og Murano glas lamper. På gulvet - lys parket og marmormosaik. Farveskemaet er domineret af bløde nuancer af fersken, oliven og terracotta. Vinduerne har udsigt over Den Røde Plads. Mellem køkkenet og storhallen er der installeret en glasvæg, som gør det muligt at se kokkenes arbejde.

Tjenester

Her kan du stille din sult i løbet af dagen, få en kop kaffe, mens du handler, tilbringe en aften i hyggeligt selskab, bestille en banket til et jubilæum eller et bryllup. Om sommeren er det rart at slappe af på den udendørs terrasse.

Morgenmad serveres om morgenen, du kan bestille kaffe to go. Der tilbydes brunch og catering. Praktisk parkering er tilgængelig for gæster. Cafeen har også sit eget bageri.

Menu

Italiensk køkken er fremherskende i menuen på cafeen "Bosco" i GUM. Du kan bestille forfatterens kulinariske lækkerier fra russiske og europæiske køkkener. Lad os stifte bekendtskab med nogle af retterne på menuen og deres priser.

Snacks:

• Salat med andebryst – 850 rubler
• Laksecarpaccio – 600 rubler
• BOSCO hamburger med pommes frites – 750 rubler
• Cæsarsalat med kylling/rejer – 750/890 RUB
• Varm blækspruttesalat – 900 rubler

supper:

• Flødesuppe med krabber og rejer – 650 rubler
• Græskarsuppe med ingefær og gedeost – 450 rubler
• Spicy Tom Yam – 550 rubler

Varm fisk:

• Havaborre med artiskokker,kartofler, tomater og krydderurter – 1200 rubler
• Sort torsk bagt i papir med grøntsager og hvidvin – 1400 rubler
• Grillet tun – 1300 rubler
• Grillet laks – 900 rubler

Varmt kød:

• Lammereol med kartofler – 1300 rubler
• Stegt kalvelever – 900 rubler
• Kaninlår med svampe – 950 rubler
• Kalvekam med ost og svampe – 1450 rubler

Pasta:

• Med fisk og skaldyr – 1100 rubler
• Carbonara med bacon – 700 rubler
• Ravioli "Nero" med rejer, tomater, timian – 850.

russisk køkken:

• Pandekager med rød kaviar – 920 rubler
• Salat "Olivier" med laks – 650 rubler
• Kiev kotelet – 800 rubler
• Borscht – 450 rubler
• Dumplings med creme fraiche – 500 rubler
• Pandekager med sort kaviar – 4200 RUB
• Kødpandekager – 450 rubler
• kyllingnudlesuppe – 500 rubler
• Beef Stroganoff med kartoffelmos – 800 rubler

Om sommeren er der et særligt tilbud: på varme dage tilberedes forfriskende desserter og hjemmelavet is. Menuen omfatter den berømte dessert fra Sicilien - granit, bestående af knust frugt eller bæris med sukker. Cafeen "Bosco" i GUM byder på citron, bær og kaffegranit. I Italien menes det, at kaffedessert er det bedste middel mod træthed.

Anmeldelser

Anmeldelser om cafeen "Bosco" i GUM er anderledes. Mange positive, der roser det smarte etablissement,fantastisk udsigt over Kreml, ædelt interiør, lækkert køkken, god service, fremragende forhold for afslapning og kommunikation, vidunderlig musik. Den eneste ulempe ved en sådan storslåethed er den høje pris. Særligt rost kaffe, kager, desserter, tynde pandekager, italienske vine og pasta. Stamgæster advarer om, at du skal bestille bord på forhånd, ellers kommer du ikke dertil om aftenen og weekenden.

Der er også negative anmeldelser om cafeen "Bosco" i GUM. Nogle finder ikke noget særligt her, bortset fra udsigten over Den Røde Plads. Alle taler om skyhøje priser og almindelig eller endda smagløs mad. Der var klager over servicen, den lange ventetid på tjenerne. Mange bemærker forskellen i service mellem lånere, der bestiller et komplet måltid, og dem, der kun har råd til en kop kaffe med dessert. Det er også blevet observeret, at udlændinge behandles bedre end landsmænd.