De bedste abrikosretter: opskrifter og anbefalinger

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange mennesker er meget glade for abrikoser. Ud over at være meget velsmagende og nærende indeholder de en stor mængde nyttige stoffer. Fosfor, jern, magnesium mv. Retter med friske abrikoser indeholder en stor mængde fibre, som har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemets aktivitet. Regelmæssig indtagelse af dem forbedrer immuniteten og forbedrer hjernens funktion. Disse frugter kan spises ikke kun friske. Vi tilbyder dig nogle enkle opskrifter på lækre abrikosretter. Artiklen vil også give nogle retningslinjer og tips.

Interessante fakta

Det er stadig uvist, hvor fødestedet for abrikoser er. Ifølge nogle rapporter er dette Armenien. Men andre kilder peger på Tien Shan.

Et halvt glas abrikosjuice fylder den menneskelige krops daglige behov for vitaminer.

BRussiske abrikoser dukkede op i det 17. århundrede. De blev hentet fra Europa.

Der er omkring tyve slags abrikoser i verden. Der er endda en sort kaldet "black prince". Dens usædvanlige farve blev opnået ved at krydse abrikoser, kirsebærblommer, blommer. Denne sort har en meget behagelig smag.

Aprikosretter: Opskrifter

Nogle mennesker tror, at disse frugter kun kan bruges til at lave kompotter og syltetøj. Dette er fuldstændig falsk. Retter fra abrikoser kan noteres i meget lang tid. I dag vil vi kun give dig de enkleste opskrifter. Vi forsikrer dig om, at de ikke vil kræve for meget indsats og tid.

Curd dessert

Blandt de bedste abrikosretter vil den indtage sin retmæssige plads. Denne lette og møre dessert vil appellere til både børn og voksne. Retter fra hytteost og abrikoser er ikke kun velsmagende, men også sunde. Hvad skal vi bruge? Udvalget af produkter er ret lille. Husk:

• hytteost - 2 pakker (200 gram hver);
• creme - et glas (ufuldstændigt);
• shortbread cookies (flere stykker);
• abrikoser - 500 gr.;
• sukker - 5 spiseskefulde;
• chokolade.

Magningsopskrift

• Lad os forberede alle de nødvendige produkter. Vask abrikoserne grundigt og fjern kernerne. Så skal de skæres i små stykker.
• Tag en gryde eller en dyb skål. Hæld sukker i det. Sæt på komfuret og smelt lidt.
• Hæld abrikoser med den resulterende sirup.
• Kiks skal brydes i små stykker og derefter knuses irøremaskine indtil glat.
• Piskefløde i en røremaskine.
• Føj hytteost til dem. Bland forsigtigt alt.
• Vi tager en gennemsigtig, dyb vase.
• Fordel knuste småkager og derefter hytteost med fløde.
• Yderligere abrikoser, fløde. Top med et par stykker frugt.
• For at dekorere desserten har vi brug for chokolade. Riv det på et rivejern og drys med frugt. Nu skal du sætte fadet med friske abrikoser og hytteost i køleskabet. Efter 10-15 minutter er en lækker dessert klar. Kan serveres ved bordet. Som du kan se, er der ikke noget kompliceret i forberedelsen.

Ostekager

Er det muligt, siger du, at tilberede denne ret med abrikoser? Opskriften med et billede af det færdige produkt vil blive præsenteret nedenfor. Ostekager er af forskellige typer. I dag lærer du at lave dem med abrikoser. Vi lister de nødvendige produkter:

• hytteost (2 pakker á 200 gram);
• mel (2-3 spiseskefulde);
• æg - 1 stk.;
• tilsæt sukker og s alt efter smag.

Vi skal også bruge solsikkeolie til at stege cheesecakes.

Magningsopskrift

• Kom hytteosten i en skål og rør rundt.
• Næste, tilsæt mel og ælt også alt godt.
• Vi fordeler resten af ingredienserne gradvist.
• Lad os forberede abrikoserne. De skal vaskes og klippes.
• Vi putter dem i massen til cheesecakes. Rør godt igen.
• Vi tager en lille mængde af den tilberedte masse med en ske. Dyp let i mel. Vi danner små kager.
• Tænd for komfuret. Varm en stegepande smurt med solsikkeolie op.
• Spred cheesecakes. Steg på begge sider. Klar til servering med creme fraiche eller marmelade.

Laver du abrikosretter til vinteren?

Hvad nu hvis du vil spise denne lækre frugt ikke kun om sommeren, men også i den koldere årstid? Vi kan jo kun spise friske abrikoser i en kort periode. For at kunne spise møre og sunde delikatesser om vinteren, skal du mestre nogle opskrifter. Det hjælper vi dig gerne med. Så kan du på et hvilket som helst tidspunkt af året tilberede noget lækkert af dåseabrikoser.

Med valnødder

Påkrævede produkter:

• sukker - 2 kopper;
• abrikoser - 1-2 kg;
• nødder;
• vand - 2 kopper.

Frugter skal vaskes godt og sorteres fra. Lad kun de modne stå. Knoglerne skal forsigtigt fjernes. Valnødder købes bedst skrællet. Eller ryd dem op selv. Nu putter vi en nøddekerne i hver abrikos. Tag et par glas, gerne tre liter. Vask dem godt med bagepulver og steriliser. Kog låget i et par minutter. Vi putter abrikoser i krukker. Vi forsøger at gøre det jævnt for ikke at efterlade tomme pladser. Nu skal vi lave en sirup, som vi hælder vores abrikoser med. Hæld vand i en gryde og tilsæt sukker. Sæt på en stærk ild og glem ikke at røre. Siruppen kogt, fyld glassene medtilberedte abrikoser. Dæk med låg og lad stå i cirka ti minutter. Dræn derefter siruppen forsigtigt og kog op igen. Hæld derefter abrikoserne igen, drej lågene. Dernæst skal glassene vendes og pakkes ind med noget varmt. Lad afkøle.

Delikat marmelade

Børn elsker denne ekstraordinært velsmagende ret. Syltetøj kan spises med pandekager og pandekager, såvel som bruges til fremstilling af søde tærter og boller. Opskriften er meget enkel og kræver ingen særlige færdigheder af dig. Alt hvad vi behøver er abrikoser og sukker. Du spørger, hvor meget mad du skal tage? Det hele afhænger af, hvor meget du vil lave. For et kilo abrikoser skal du bruge et halvt kilo sukker. Brug disse proportioner, når du laver mad.

Rækkefølge af handlinger

• Vi har kun brug for modne, bløde abrikoser. Nogle husmødre mener, at krøllede og let fordærvede frugter er velegnede til marmelade, men det er ikke tilfældet.
• Skyl abrikoserne godt, fjern kernerne. Vi får ikke brug for dem længere. Kom abrikoserne i en gryde.
• Det er nødvendigt at tilføje en lille mængde vand og koge lidt. Dette er for at blødgøre frugten og forkorte tilberedningstiden.
• Nu maler vi alt med en blender eller foodprocessor.
• Sæt i en gryde eller vask til madlavning. Tilsæt sukker. Kog indtil det er helt opløst. Vi lægger den færdige marmelade ud i varme glas.

Hjælpsomme tip

For at abrikoser kan glæde os hele året rundt, er det nødvendigt at forberede sig til vinteren. Der er et stort antal konservesopskrifter. Du kan bruge dem, der er præsenteret i artiklen. Og du kan finde på noget helt eget.

Aprikoser kan fryses. Du skal gøre dette på følgende måde. Del abrikoserne i to halvdele, fjern stenen. Dryp med lidt citronsaft og drys med sukker, og læg dem derefter i en form for at opbevare dem i køleskabet.

For at gøre abrikosmarmelade særligt velsmagende skal du frigøre frugten fra gruberne. Tag kernerne ud af dem. Et par minutter før marmeladen er klar, tilsæt dem der.

I abrikoskompotten kan du tilføje honning, tidligere fortyndet i vand. Det giver en rigere smag.

Afslutningsvis

Sunde og lækre abrikosretter vil være en behagelig overraskelse for din familie og gæster. Kog dem oftere, for der er ikke noget svært i dette. Og din belønning vil være dine kæres tilfredse og glade ansigter.