Kage i form af en bog: de bedste opskrifter, interessante ideer og anbefalinger

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Konfekturekunstens mesterværker er efterspurgte til enhver ferie. Bagerfirmaers kunder betaler mange penge for dem, fordi en lækker smuk kage kan efterlade de mest positive indtryk af begivenheden. Vi taler om produkter, hvis udseende ikke kan lade være ligeglade, selv dem, der ikke kan lide slik.

Selvfølgelig er det ekstremt svært at afvise et stykke af en Ferrari eller Eiffeltårnet. Det forekommer os, at det er ekstremt svært at lave mad som dette derhjemme. Faktisk åbner enkle og overkommelige opskrifter på utroligt smukke kager op for uendelige muligheder selv for dem, der lige er begyndt at prøve kræfter med konfekture.

For eksempel er en kage i form af en bog en af de muligheder, som alle kan lave i deres hjemmekøkken. Dette kræver ikke noget særligt udstyr, og du kan købe produkter til dit eget kulinariske mesterværk i ethvert supermarked.

Begivenheder, som denne kage kan tilberedes til

Kage i form af en bog er en af de mest populæremuligheder for at dekorere desserter til ferien. Det ser ret origin alt ud, og vigtigst af alt er der mange muligheder for at gøre sådan en delikatesse relevant.

For eksempel kan en fødselsdagskage i form af en bog præsenteres for en lærer, der arbejder på en hvilken som helst uddannelsesinstitution. Det kan være en person, der simpelthen elsker at læse. Man kan kun forestille sig, hvordan en kender af god litteratur bliver glad for en kage i form af en yndlingsbog.

Den første september kan en kage præsenteres for en elev eller lærer. Den samme tilgang kan anvendes til fejringen af bal. Og til lærerens dag er dette en perfekt gave. Alt i alt, med en smule fantasi kan en åben bog-kage laves til at fejre en række forskellige lejligheder uden at skulle betale store penge til et konfekturefirma.

Uden tvivl er en bog den bedste gave. Hvad skal man så sige om kagen i form af et litterært værk!

Kiks

Den nemmeste måde at lave en åben bogkage på er af kiksedej. Dette er den mest populære mulighed for alle mastiks-dækkede godbidder. For at forberede basen skal du bruge:

• smør - 100 g;
• sukker - 1 kop;
• bagepulver - 1 niveau teskefuld;
• kefir - 1 kop;
• æg - 3 stk.;
• mel - 1,5 kopper;
• kakaopulver - 1 spiseskefuld;
• vaniljesukker - 1 pose.

Produkter blandes i følgende rækkefølge:

• smør piskes med en røremaskine med sukker, derefter piskes æg i;
• mel, bagepulver og vanillin tilsættes, alt piskes;
• kefir hældes i, alt blandes i fem minutter.

Dejen skal deles i to lige store dele. En af dem indeholder kakao. Begge kager bages hver for sig i rektangulær form i 20-25 minutter ved en temperatur på 200 grader. Kiksens klarhed kontrolleres med en tændstik eller en tandstikker. Hvis dejen er blød og ikke våd, så er den klar, og du kan gå videre til næste trin i tilberedning af bogkagen.

Cream

En kage i form af en bog kan have forskellig smag og tekstur, og de vil afhænge af den valgte creme til det søde litterære værk. Du kan tage den sædvanlige oliecreme. For at gøre dette skal du piske 250 g smør med et glas flormelis.

Du kan løse problemet endnu nemmere og bruge en flaske flødeskum til at dekorere kagen. Men det er bedre at supplere den klassiske kiks med mere originale cremer, så vil smagen af produktet være udsøgt og virkelig hjemlig. Her er de enkleste og mest populære opskrifter:

1. Syrmefraiche, kogt kondenseret mælk og smør piskes i samme forhold.
2. 200 g mascarpone-ost toppes med en smeltet bar mælkechokolade, en halv kop flormelis og udstenede sure kirsebær.
3. 100 g mørk chokolade smeltes med 50 ml vand og 50 ml cognac. Når den homogene masse er kølet lidt ned, piskes den med en røremaskine med 100 g tung fløde.

Hvis spørgsmålet opstår om, hvordan man laver en kagei form af en bog er det næsten umuligt at lave et rigtigt kulinarisk mesterværk uden mastik.

Mastic

Du kan købe det i et specialiseret konditori, men nogle gange skal du lede efter det i lang tid. Du kan også lave din egen mastiks til at dekorere kagen med. Til dette skal du bruge:

• et halvt kilo pulveriseret sukker;
• 60 ml vand;
• 1 teskefuld gelatine;
• 1 teskefuld citronsaft;
• vanillin.

Gelatine lægges i blød i vand og koges i en halv time i et dampbad. Citronsaft, vanillin og, hvis det ønskes, et farvestof tilsættes det. Pulversukker tilsættes gradvist til skålen med denne masse. Derefter pakkes mastikken ind i husholdningsfilm og efterlades i køleskabet i en time.

Design

Det er ganske enkelt at designe en kage i form af en bog:

1. En chokoladekage lægges på et stort rektangulært fad.
2. Top - et tykt lag creme.
3. Oven på cremen - hvid kage.
4. Kanterne af "bogen" er pænt trimmet rundt om hele omkredsen.
5. I midten laves en lille fordybning henover kagen med en skarp kniv.
6. Creme igen på toppen og siderne.
7. Mastik rulles til et lag ca. 0,5 cm tykt, kagen dækkes med dette lag ovenpå. Overskydende kanter skæres af. Du kan efterlade et tyndt bånd af mastiks for at bogmærke bogen.
8. På siderne kan du tegne forskellige tegninger ved hjælp af en konfekturesprøjte og flerfarvet smørcreme og selvfølgelig lave en inskription,svarende til den højtidelige lejlighed.

madlavningsmuligheder

Kage i form af en mastiksbog kan tilberedes ikke kun efter ovenstående opskrift. For eksempel kan der være mere end to kiksekager med forskellige cremer imellem dem.

Kiks er ikke den eneste type dej til denne originale kage. Det kan være kager til "Napoleon", "Honningkage" eller enhver anden dessert. Deres forberedelse vil tage lidt længere tid, men tynde sider fra sådanne kager vil se særligt originale ud. De skal også dækkes med mastiks.

Bogen kan lukkes, hvilket gør sådan en kage endnu nemmere. I dette tilfælde skal du kun prøve en smuk sød indbinding, men siderne kan være lavet af tynde hvide chokoladebarer.