Romantisk middag i levende lys – sådan undgår du fejl

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

En pige, lad os kalde hende Lenochka, besluttede at lave en romantisk middag med levende lys til sin mand. Børnene blev sendt for at overnatte hos deres mor. Jeg købte champagne og lavede en let snack – flere slags kanapéer. Hun tog en smuk kjole på, høje hæle, blondeundertøj, lavede makeup og hår. I et ord, forberedt. Så snart hendes mand kom tilbage fra arbejde, tændte hun stearinlys og inviterede ham til bords. Manden spiste hurtigt de tilberedte sandwich og skyllede ned med champagne.

Yderligere begivenheder udviklede sig ikke i overensstemmelse med det planlagte scenarie. Efter at have beskæftiget sig med lette snacks, så manden på Lenochka med et sultent blik og dræbte med et enkelt spørgsmål fuldstændigt al romantikken: "Hvad skal vi have til middag?". Jeg var nødt til at tage kyllingen ud af fryseren og skrælle kartoflerne.

Kendt scenarie? Hvis ja, så modtag venligst vores kondolencer. Hvis du bare gør dig klarromantisk middag ved levende lys, lær af andres fejl. Under alle omstændigheder vil denne artikel hjælpe dig med at planlægge en næsten perfekt aften. Vores heltinde lavede kun to fejl, men de ødelagde uigenkaldeligt sådan en omhyggeligt planlagt middag med levende lys.

Den første fejl er det forkerte tidspunkt. Romantisk tete-a-tete er planlagt på en arbejdsdag. Dette bør under ingen omstændigheder gøres. I er begge trætte, på arbejdet var der konflikter med overordnede eller underordnede. Derhjemme udløses en refleks – spis tæt, se tv og fald i søvn. Før du går i seng, er hurtig sex mulig. Hvis det er uudholdeligt, er det bedre at gå til en restaurant og derefter gå lidt. Få det til at føles som en date.

Fejl to - for let mad. Middag med levende lys bør ikke være for let eller for tung. Ellers, i det første tilfælde vil en mand, der leder efter "hvad man skal spise", kravle ind i køleskabet, og i det andet vil han simpelthen gå i seng.

Og på dette stadium kommer vi til hovedspørgsmålet. Middag i levende lys, hvad skal man lave mad?

Mad skal være let, men tilfredsstillende. Spørg din partner, hvad han ikke spiser. Nogle kan for eksempel ikke lide lever, mens andre væmmes ved stegt zucchini eller aubergine. Nødder, honning eller ferskner kan forårsage anafylaktisk chok hos allergikere. Så glem ikke at spørge din partner om allergier.

Alle retter bør portioneres, så intet skal skæres eller knækkes i hånden. Vi har ikke brug for fede hænder. Formatering og præsentation spiller også en vigtig rolle. Vi tilbyder at lave maden solid, men ikke tung, tre-retters middag med levende lys.

Kylling eller fisk er god som hovedret. Det er hurtigt og lækkert.

Hvis du beslutter dig for at tilberede kylling, så skal du bruge 2 kyllingefileter med en samlet vægt på 500-600 gram, krydderier til kylling, du kan klare dig med s alt og peber, løg, kiwi, appelsin, 50 gram smør og den samme mængde solsikke, mel

Kyllingebryst slås forsigtigt af, drys med krydderier og rul i mel. Hæld vegetabilsk olie i en stegepande og steg fileten på alle sider. Ilden er moderat medium, stegetiden er omkring 10 minutter Mens fileten steges, tag en anden pande, kom smør i, hak løget i halve ringe og steg ved svag varme, indtil det er gennemsigtigt, pres saften af en appelsin ud i. panden, smid finthakket kiwi der. Reducer ilden til et minimum og lad det simre i 2-3 minutter. Kom kød- og frugtsaucen i en lille gryde, tilsæt et halvt glas vand og lad det simre i yderligere 5 minutter, men ikke mere. Det færdige kød er meget mørt, med eksotiske noter. Server med luftige ris eller kartoffelmos som tilbehør. Rød- eller rosevin serveres til fuglen.

Server kyllingen med en simpel grøntsagssalat. Skær agurker, tomater, peberfrugter, lidt grønt, s alt, peber, tilsæt et par dråber citron- eller appelsinjuice og smag til med vegetabilsk olie.

Du kan også forberede en mere kompleks salat klædt med mayonnaise. Jeg tilbyder en salat med krabbestænger og majs.

Til 2 portioner skal du bruge: krabbestænger eller kogt blæksprutte - 200gram, en halv dåse majs på dåse, 2 kogte æg, 1 frisk agurk, grønne løg, 2 spiseskefulde sprøde ris. Hak alle ingredienser fint, smag til med mayonnaise og s alt.

Server salater i separate salatskåle. Markeder sælger specielle vaffelkurve. Du kan lægge en tallerken salatblade ud og sætte kurve med salat på dem.

For at ingen skal gå sultne, skal du tilberede skiver af flere varianter af ost. Den passer godt til vin.

Og kontrolbilledet er dessert.

Til dessert vil frugt og chokolade duge. Men hvis du vil, kan du servere is. Køb en is og en appelsin. Hæld isen i skåle og stil den i fryseren. Smid et stykke smør i en ren, tør stegepande, send en spiseskefuld sukker der og sæt på en lille ild. Fjern skallen fra appelsinen og halver den. Pres saften fra den ene halvdel, skræl den anden og skær den i stykker. Når massen i gryden begynder at koge, tilsættes den finthakkede skal. Tilsæt derefter appelsinjuice. Rør kraftigt og bring det i kog. Det er tid til appelsinskiverne. Kog i et par minutter og sluk. Du skal få en moderat tyk sauce. Hæld varm sauce med frugtstykker over is.

Det kan være, at køen til is ikke kommer efter to retter, pålæg og vin. Bliv ikke ked af det. Det er bare, at hans fineste time endnu ikke er kommet. Hvis middagen med levende lys når sit mål, vil duhar brug for forstærkninger.