Altai-mel: produktegenskaber, producent, sammensætning, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mel er grundlaget for enhver form for bagning. Uden det er det umuligt at forestille sig køkkenet fra forskellige folk i vores land. Ved at forberede deres kulinariske mesterværker drømmer enhver husmor, at kringler, boller, tærter og cheesecakes viser sig at være frodige og velsmagende. Og til dette skal du vælge det rigtige produkt. Derfor vælger de fleste kulinariske specialister mærket Altai-mel.

Produktfunktion

Blandt andre mærker af lignende produkter indtager Altai-mel en af de førende steder. Producenter har været i stand til at opnå overlegen ydeevne på grund af forbedrede produktionsteknologier. Siden da har produktet modtaget adskillige positive anmeldelser. Til fremstillingen brugte udvalgte korn, udsat for yderligere forarbejdning. Efter kontrol af kvaliteten blev det bemærket, at den indeholder en minimumsmassefraktion af aske. Derudover svarer resten af ejendommene også til højeste karakter.

Andre egenskaber ved Altai-mel:

• hvid farve med en let cremet farvetone;
• høj elasticitet, når det blandes med vand;
• finslibning;
• medium gluten.

Eksperter bekræftede også den høje kvalitet af "Altai"-mel efter at have kontrolleret bageegenskaberne. Testprøvens positive egenskaber omfattede det passende udseende, elasticitet, smukke udseende af det bagte produkt og dimensionsstabilitet. Efter bagning opnås en blød, ensartet krumme af cremefarve og en glat skorpe, hvis dette mel blev brugt. Producenter fra Altai-territoriet sørgede for, at enhver form for produkt blev godt.

Produktet har mange positive egenskaber. Disse omfatter: beskyttelse af det kardiovaskulære system, øget østrogenproduktion, stimulering af hjernen, forebyggelse af beriberi, karakteriseret ved mangel på B-vitaminer. Hvis der er mangel på disse gavnlige stoffer, falder immuniteten, og sandsynligheden for stress øges.

Bageri elskere bør ikke glemme at begrænse det overdrevne forbrug af disse produkter, ellers kan der være negative konsekvenser. Såsom fedme, stofskiftesygdomme, lever- og mave-tarmsygdomme.

Composition

Altaiskaya-mel opnåede stor popularitet, blandt andet for sin afbalancerede sammensætning, takket være hvilken lækre bageriprodukter opnås. Hver 100 gram produkt indeholder:

• fedt – 1g;
• protein - 12 g;
• kulhydrater – 67g.

Energiværdien er 1400 kJ, hvilket er lig med 334 kilokalorier. Altai-mel af højeste kvalitet indeholder mange vitaminer - E, PP, H og hele gruppe B, samt sunde mikroelementer - selen, magnesium, calcium, jod, fosfor.

Producent

Produktet, som har adskillige positive forbrugeranmeldelser, er produceret af den største organisation i Altai - Grana. Dette er en velkendt sammenslutning af virksomheder, der beskæftiger sig med forarbejdning af korn.

Det blev etableret i begyndelsen af 1992 og har med succes leveret produkter til russiske forbrugere lige siden. Det lukkede aktieselskab omfatter også Tabunsky- og Tretyakov-elevatorerne, det agroindustrielle firma Grana-Khabary og kornmodtagervirksomheden i byen Krasnoshchekovsk. Ud over hvedemel producerer de produkter som:

• rugmel;
• korn - hvede, byg, boghvede, havregryn osv.;
• foderblandinger til husdyr.

Virksomheden har en ansvarlig holdning til tilrettelæggelsen af produktionsprocessen. Hans produkter vinder årligt priser og vinder titlen "Bedste produkter fra Altai og Rusland". Denne succes opnås takket være den regelmæssige stigning i produktionskapaciteten gennem udvidelsen af produktsortimentet og moderniseringen af eksisterende anlæg.

Mel fra Altai-territoriet med tegnet "Grana" er ikke kun kendt i vores land. Siden 2008 er den også blevet leveret til markedet i Latinamerika, Sydøstasien og nogle afrikanske lande.

Anmeldelser

Produkter lavet af mel lavet i Altai er berømte i hele Rusland. De fleste husmødre, der bruger Altai-mel til at lave brød, tærter, boller og cheesecakes, efter at have prøvet det mindst én gang, forbliver tro mod deres vaner for evigt.

I de seneste år er efterspørgslen efter produktet steget flere gange. Denne tendens skyldes populariseringen af hjemmebagning. Hvis du overholder proportionerne af produkterne angivet i opskriften, vil bageriprodukter fra Altai-mel altid vise sig frodige, velsmagende og duftende.