Liquor "Disaronno": beskrivelse, sammensætning, producent og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Disaronno-likør er en af de mest populære italienske drikke. Dens karakteristiske kendetegn er, at den har en uovertruffen smag af mandler. Liquor blev meget hurtigt berømt over hele verden, netop på grund af dens syrlige og bitre smag. Dette adskiller det fra andre alkoholiske drikke.

Liquor har en rig ravfarve, tilhører klassen "Amaro", da den indeholder mandler og abrikosgruber. Det er disse produkter, der giver drinken en smag, der minder om marcipan.

Liquor legends

Der er en masse fiktive og sande historier om Disaronno-likøren. En af dem siger, at en elev af Leonardo da Vinci, hvis navn var Bernardo Luini, malede en freske i 1525, som afbildede Madonna dei Miracoli. En talentfuld elev forsøgte i lang tid at finde sin muse. Engang var han heldig - han mødte en pige af utrolig skønhed.

Ifølge legenden var hun enke. Som et tegn på, at det er uendeligtkærlighed, damen forærede kunstneren en gave i form af en smuk ravfarvet drink. Den blev tilberedt med abrikoskerner, forskellige krydderier og brandy. Efter nogen tid begyndte de at kalde ham Amaretto Disaronno.

Men der er en anden legende, der siger, at den unge pige var meget smuk, ejede en kro, som var meget populær i Saronne. Det var denne person, der præsenterede en vidunderlig drink til en nybegynderkunstner.

Disse legender er meget populære blandt folket. Måske er det derfor, damen blev afbildet på etiketten tidligere. Men nu har flaskens design ændret sig noget.

Sådan vælger du en original drink

For ikke at købe en falsk, skal du omhyggeligt studere anbefalingerne fra eksperter. Dette vil give dig tillid til, at du køber et origin alt produkt.

• Først skal du se på flaskens form. Det skal være firkantet. Dens øvre hjørner er let afrundede. Det er almindeligt accepteret, at venetianske glaspustere fandt på denne form, så denne drik kunne skelnes fra andre selv i mørke. For at gøre dette var det nok bare at mærke flasken.
• Det næste vigtige punkt er etiketten. Ordet amaretto skal ikke stå på den, og datoen for, hvornår spiritus begyndte at blive fremstillet, skal angives. Det er 1525. Etiketdesignet blev ændret i 2009. Det er han den dag i dag.
• Den sidste ting at bemærke er det firkantede låg. Under den er der endnu en etiket i form af en strimmel rundt om flaskehalsen.

Sådan drikker man Disaronno-likør

Denne drik indtages bedst uden tilsætningsstoffer. Enhver yderligere komponent vil kun afbryde den rigtige smag af drikken og vil ikke tillade den at åbne sig helt. For at nyde "Amaretto Disaronno", skal du holde flasken med spiritus i nogen tid ved stuetemperatur, før du drikker. Det vil varme lidt op, smagen forbedres herfra. Det er ønskeligt at hælde drinken i spiritusglas.

Du skal drikke Disaronno-likør i små slurke, så du kan nyde den lyse mandelsmag og syrlige eftersmag så meget som muligt. Det anbefales ikke at tilføje is, da det vil fortynde drikken. Så bliver det ikke så intenst.

Hvad passer til spiritus

Hvis du købte en drink for første gang, vil du helt sikkert spekulere på, hvad du skal drikke den med? Oftest indtages denne spiritus efter måltidet er overstået. Derfor skal mellemmåltidet være let. Den serveres norm alt med mørk chokolade.

Du kan bruge spiritus med nødder. Det anbefales ikke at spise citrusfrugter, mens du nyder "Disaronno". Deres lyse smag vil fuldstændig tilstoppe mandelsmagen. Nogle gourmeter drikker denne likør med ost.

Anden anvendelse

Spiritus "Disaronno Originale" kan ikke kun drikkes i sin rene form. Grundlæggende er det sædvanligt at tilføje det til kaffe for at give det en særlig smag og aroma. Det er nok at tilføje et par teskefulde, og kaffen får duften af mandler. Mange foretrækker at lave cocktails med tilsætning afspiritus. Her er nogle madlavningseksempler:

• Du kan blande spiritus med cola, men kirsebærjuice er også en god mulighed.
• Likøren passer godt til flødeskum. Sådan en tyk cocktail er meget rig og velduftende.
• De blander ofte spiritus med martini, tilsætter ofte is og forskellige juicer.
• Rigtige originaler blander spiritus med whisky, tilsæt is til drinken.

Disaronno hjemmelavet likør

Opskriften på denne drink blev holdt hemmelig i lang tid. Smagskomponenterne blev dog bestemt. Der er flere opskrifter. Vi gør dig opmærksom på de mest populære. Drikken tilberedt på den er svær at skelne fra originalen. Vi skal bruge følgende ingredienser:

• 0, 5 liter god vodka.
• 50-60 g mandler.
• 50 g abrikosgruber.
• 150 ml vand.
• 350 g granuleret sukker.
• Nogle kanel og vanilje.
• Et par nelliker.
• Et par ærter allehånde.
• 2-3g kvalitet instant kaffe.

Trin til madlavning

For at lave Disaronno-likør skal du følge disse trin:

• Præl skindet af mandlerne. Det er meget nemt at gøre, bare hæld kogende vand over det og lad stå i et par minutter.
• Kom mandler, allehånde og nelliker i en varm pande. Takket være disse komponenter bliver aromaen endnu rigere.
• Lav sirup. halvtreds millilitervand blandet med sukker, bring til en tilstand af karamel. Tilsæt derefter de resterende 100 ml vand og vanilje. Bland godt.
• I en glaskrukke, læg mandlerne ristede med krydderier, abrikoskerner og sirup, tilsæt kanel og bland godt.
• Når denne blanding er afkølet, tilsæt vodka og kaffe til den. Bland godt igen og lad stå på et mørkt sted i cirka en måned. Det anbefales ikke at infundere drikken i mere end seks uger. Nogle gange skal spiritussen omrøres.
• Efter fire uger, si drinken med osteklæde foldet i fire lag.

Hvordan drikker man Disaronno-likør, som er lavet derhjemme? Det er ønskeligt at servere det med usødet frugt eller småkager. Det må ikke være for koldt, ellers kommer smagen ikke ud.

Anmeldelser

Forbrugernes meninger om denne spiritus varierer, men for det meste positive. Piger kan rigtig godt lide ham, men mænd ser også mange fordele ved ham. Næsten alle brugere bemærker den originale flaske og den behagelige smag af mandler. Nogle siger, at spiritussen ikke er særlig stærk som en fordel.

Ulempen ved både mænd og kvinder er, at nu tilsættes smagsstoffer til drinken, og ikke naturlige produkter.