Opskrift "Mojito" derhjemme

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange mennesker tror, at Mojito-opskriften kun er tilgængelig for bartendere og cubanere. Hvis du følger enkle opskrifter, vil en lækker cocktail være tilgængelig for alle.

Dette er en frisk, velsmagende og sød drink med krydrede noter. Tilhører kategorien "long drink". Den serveres norm alt i en høj glasbæger, men du kan også finde den på fastfoodcaféer i gennemsigtige plastikglas.

Traditionelt er Mojito-cocktailen en drink baseret på rom og mynteblade. I øjeblikket er undtagelser tilladt. Når alt kommer til alt, at kalde en cocktail et konservativt sprog vender ikke. Så lad os begynde at stifte bekendtskab med denne cocktail.

Mojito-cocktailens historie

Cocktail opstod for lang tid siden på Liberty Island, Cuba. For at være præcis, i hovedstaden i staten, Havana. Den fik sin særlige popularitet i USA omkring 60-80'erne i det sidste århundrede. I øjeblikket er cocktailen klassificeret som en klassiker af International Association of Bartenders. Det kan nemt findes i næsten enhver bar på planeten. Og ikke kun.

Mojito-cocktail er norm alt opdelt i ikke-alkoholiske og alkoholiske typer. Rom tilsættes til den alkoholholdige version, i den alkoholfri version er den begrænset til mousserende vand.

Der er flere versioner af cocktailens udseende. Ifølge nogle forskere blev udseendet af Mojito-cocktailopskriften forud for den såkaldte Drak-cocktail. Hans opfindelse tilskrives den berømte pirat Francis Drake. Tidspunktet for fremkomsten er cirka det 16. århundrede. På dette tidspunkt var det sædvanligt at tilsætte mynte til alkohol for at overdøve den modbydelige smag af rom af lav kvalitet.

Ifølge en anden version blev "Mojito" opfundet i en af barerne i Havana i 1931. Denne mulighed har bekræftelse. Mest sandsynligt dukkede cocktailen op tidligere, men dens første beskrivelse er indeholdt i bogen fra en af de lokale barer i Havana.

Navn "Mojito"

Det er det samme som med cocktailens oprindelse. Der er ingen konsensus om oprindelsen af navnet "Mojito". Grundlaget er måske det spanske ord "Mojo", en diminutiv af "Mojito", som betyder en speciel blanding af krydderier, der bruges af italienerne til madlavning. Måske stammer navnet "Mojito" fra et andet spansk ord og betyder "lidt vådt".

Klassisk opskrift

For den traditionelle alkoholiske Mojito-opskrift skal du bruge (4 portioner):

• halvt glas sodavand (sprite eller sodavand er bedst);
• 8 limefrugter;
• 1 glas lys rom;
• kviste frisk mynte;
• isterningereller stik;
• 2 spiseskefulde sukker.

Kogningsteknologi:

1. Det lange glas skal afkøles i køleskabet. Hæld granuleret sukker i en flad tallerken.
2. Skær en lime. Fjern glasset, vend. Smør kanten af glasset med en halv lime, dyp straks i en skål med sukker. Gør dette med alle glassene én efter én.
3. Hak noget af mynten og læg den i bunden af glasset. Hvis saften skiller sig ud fra mynten, så hæld den også i glasset.
4. Hæld stykker af knust is i. Tilsæt en spiseskefuld sukker i et glas, kom hele blade eller myntekviste. Hæld lys rom i et glas. Fyld resten af glasset med sodavand.
5. Pynt med en limebåd. Og indsæt også et lyst sugerør. Når alt kommer til alt, vil en cocktail helt sikkert minde dig om sommerdage og middagssolen.

Apple Mojito Cocktail

For en ikke-alkoholisk Mojito-opskrift med krydderier og et æble skal du bruge:

• 1 stort grønt æble (som Golden eller Semerinka);
• æblejuice;
• sodavand;
• ice;
• frisk basilikum (nok til at fylde et kvart glas).

Kogningsteknologi:

1. Tag en stor glaskop. Hæld 4-5 spiseskefulde æblejuice i bunden.
2. Læg basilikum, så det fylder en fjerdedel af glasset. Top med is og skåret æbler.
3. Hæld sodavand til randen.

Raspberry Mojito

Udsøgt Mojito-opskrift. Forberedelse derhjemmemeget enkel, men ser fantastisk ud.

Ingredienser:

• 80 milliliter hvid rom;
• 80 ml hindbærlikør;
• sodavand;
• ice;
• 40 milliliter sukkersirup;
• saft af en halv lime;
• mynteblade.

Du skal tage et højt glas. Smid mynteblade i bunden og knus dem forsigtigt. Tilsæt limesaft og knust is. Hæld rom og likør, bland. Fyld op med sodavand til randen. Pynt bedre med hindbær eller limefrugter.

Orange Mojito Cocktail

Dette er en usædvanlig Mojito-opskrift, elsket af mange. Nødvendige ingredienser til cocktailen:

• mint;
• 70 milliliter sukkersirup;
• 130 ml limejuice;
• 280 ml lys rom;
• friskpresset juice af to appelsiner;
• sodavand;
• et par stilke sukkerrør.

Tag en glaskande. Læg mynte i bunden. Tilsæt limesaft, sirup, mos lidt lige i kanden og lad ingredienserne trække. Efter et stykke tid tilsættes rom og appelsinjuice hældes i. Hæld is i glassene, hæld noget indhold fra kanden, fyld resten af glasset med sodavand. Dosering er efter drikkerens skøn. Pynt med rørstængler.

Mojito med blå likør

For hjemmelavet blå likør Mojito-opskrift skal du bruge:

• 35 ml blå likør;
• 70 milliliter hvidlud;
• mynteblade.

Opskrift:

1. Tilføj knust is, rom, spiritus til shakeren. Bland og ryst kraftigt.
2. Tilsæt mynte i et whiskyglas, hæld indholdet af shakeren i. Fyld op med sodavand.

Ikke-alkoholisk rørsukkercocktail

Alkoholfri opskrift "Mojito" vil appellere til hele familien eller en stor gruppe venner. Kan nemt parres med enhver appetitvækker.

Ingredienser:

• to teskefulde knust rørsukker;
• knust fin is;
• mint;
• lime.

Tilberedningsmetode:

1. Tag en stor glasbæger. Vask en lille lime og skær i fire dele (langs i halve, skær derefter hver del igen). Pres derefter limesaften ned i glasset, lad skiverne også stå der.
2. Tilsæt forhakket rørsukker. Rør limesaft i.
3. Riv mynte i vilkårlige stykker og smid dem i et glas. Rør ingredienserne igen.
4. Tilføj finthakket is på forhånd.
5. Hæld sodavand helt til toppen.

Du kan dekorere med rester af mynteblade, en skive lime. Det er acceptabelt at tilføje et sugerør eller en paraply.

Champagne Cocktail

For at opleve Champagne Mojito-opskriften, opfundet i Italien, skal du bruge:

• champagne og let rom - 60 milliliter hver;
• limejuice - 20 milliliter;
• ice;
• lime;
• sukkersirup og farin - afen teskefuld;
• frisk mynte.

Kogningsteknologi:

1. Få glasset ud, du kan forkøle det. Kom stødt mynte, sukker, sirup og limesaft i en shaker. Bland ingredienserne godt sammen. Tilsæt isterninger og hæld lys rom på. Ryst kraftigt.
2. Hæld indholdet af shakeren i et glas. Fyld op med champagne.
3. Rør i glas. Pynt med en kvist mynte.

Mojito med jordbær

Til Mojito-opskriften skal du bruge ingredienser:

• 4 modne jordbær;
• nogle få basilikumblade;
• 50 milliliter hvid rom;
• knust is;
• 50 ml sirup;
• mousserende vand.

Produktionsteknologi:

1. Mojito kræver et højt glas. Drys kanten af glasset med sukker. Og for at sukker skal klæbe til kanten, skal du fugte det eller køre en lime over det.
2. Skær jordbærrene i to og sænk sammen med basilikum til bunden af glasset.
3. Hæld siruppen ovenpå, pres jordbær og basilikum lidt med en ske, så de giver saft.
4. Hæld is på toppen, for-split.
5. Hæld rommen i, bland ingredienserne. Fyld op med brusende vand.

Der er tilbage at stikke sugerøret ind og pynte efter ønske med basilikumblade eller en cirkel lime.