2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Svaret på spørgsmålet, er det muligt at fryse æbler, utvetydigt - ja. Enhver frugt eller grøntsag kan fryses. I denne form mister de et minimum af vitaminer og sporstoffer, og selvfølgelig meget mindre end ved nogen varmebehandling.
Når vi laver syltetøj, marmelade eller dåsekompot af æbler, ødelægges frugtens gavnlige stoffer i høj grad. Og sukker, som er til stede i overskydende mængder i "vridningerne" til vinteren, gør generelt deres fordele tvivlsomme.
Men tænker du på, om det er muligt at fryse æbler, skal du først beslutte, om du har brug for det? Æbler er en frugt, der står på butikshylderne næsten hele året rundt, og friske æbler er bestemt sundere og lækrere end frosne. Men der er et "men". Frugterne, som vi køber i supermarkeder, er ofte af tvivlsom kvalitet, fordi æbler kun kan være smukke og rødmosset i januar-februar med særlig kemisk behandling. Derfor, hvis du har dine egne æbler fra haven eller købt hos folk du kender, som er ansvarlige for deres kvalitet, men du ikke har plads og betingelser til at opbevare dem friske, så er frysning det bedsteoption.
Desuden, uanset hvor godt du opbevarer æbler, vil der i marts-april næsten ikke være noget tilbage af dem alligevel. Og på dette tidspunkt er det en sund fornøjelse at lave kompotter eller bare knaske på frosne skiver af denne frugt.
Så, hvordan fryser man æbler til vinteren? Først skal du vaske dem godt, skære i skiver og tørre. Læg derefter frugten på en bakke og læg den i fryseren. Når æbleskiverne "griber frosten", skal du skille dem fra hinanden og lægge dem tilbage i fryseren. Lad frugten fryse godt ned. Så skal de lægges ud i plastikposer og - tilbage, til opbevaring i kulden.
Er det muligt at fryse hele æbler? Nej, det kan bare ikke anbefales. Hvis skiver efter frysning smager som sprøde småkager, som simpelthen er lækre at spise, og det er praktisk at tilberede kompot på basis af dem, så vil hele æbler spredes foran vores øjne efter optøning, og det vil være umuligt at skære dem.
Er det muligt at fryse æbler af forskellige varianter, eller er det kun visse, der er egnede til dette? Søde og sure frugtsorter føles bedst efter frysning. Sure bliver endnu mere sure, søde har en tendens til at miste struktur. Men teoretisk set kan du fryse f.eks. enhver form for kompot.
Nylige undersøgelser foretaget af videnskabsmænd har fastslået, at et æble er en frugt, der har nok af alle de nyttige stoffer, der er nødvendige for kroppens normale funktion. Nej, det er det slet ikkebetyder ikke, at du kun kan spise dem. Lige nok til at spise et æble om dagen for at give dig selv et minimum af vitaminer og mineraler. Og der er ikke den store forskel på, om æbler er frosne eller spises friske. På samme måde som frysning af jordbær ikke bliver fattigere på C-vitamin, mister denne frugt ikke sine værdifulde stoffer.
I løbet af sæsonen indeholder æbler i øvrigt vitaminer mange gange mere end efter lang opbevaring. Derfor, ved at fryse frugten til tiden, sikrer du dens 100 % sikkerhed for alle nyttige stoffer.
Anbefalede:
Er det muligt at fryse marineret kød: fordele og ulemper
Kebab… Hvem drømmer ikke om dem og vil ikke nyde udendørs rekreation med denne unikke ret? Men nogle gange står elskere af kulgrillede kebaber over for spørgsmålet: er det muligt at fryse marineret kød, og hvad vil der ske med smagen efter denne procedure? Grillfans er også interesseret i måder at afrime et halvfabrikat på korrekt. Lad os kaste lidt lys over denne situation
Er det muligt at fryse gærdej, og hvordan gør man det rigtigt?
Hvis du virkelig ikke har tid eller ikke vil bruge den på traditionel dejtilberedning, kan du købe færdiglavet: frosset og pakket i et nærliggende supermarked. Men hvis det kulinariske lys i dit hjerte ikke er døde ud, så lav det selv - både til dagens tærter og i reserve. I fryseren "døver" dejen så længe det er nødvendigt, bevarer alle dens egenskaber, og efter optøning får du en fremragende frisk, som om den lige var æltet
Er det muligt at fryse havtorn til vinteren, og hvordan gør man det?
Fordelene og skaderne ved havtornbær. En metode til kompetent frysning af havtorn til vinteren. Opskrift på frossen bærsyltetøj
Er det muligt at fryse æbler til vinteren og på hvilke måder?
Hvordan kan jeg få frossen frugt? Opskrifterne, der præsenteres i denne artikel, hjælper med at fylde op med vitaminråvarer til den lange vinter. Derudover vil det resulterende halvfabrikat næsten ikke adskille sig i dets nyttige egenskaber fra friske æbler
Er det muligt at spise æbler på tom mave: fordelene og skaderne ved æbler
Æbler er et ekstremt sundt produkt. De indeholder vitaminer, mineraler og andre gavnlige stoffer. På grund af den rige kemiske sammensætning kan æbler ikke kun spises, men også slippe af med forskellige sygdomme med deres hjælp. Tidspunktet for deres brug er af stor betydning. Mange mennesker er bekymrede over spørgsmålet: er det muligt at spise æbler på tom mave?
