Hvordan kan du lave citronkompot?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Compote er en drik, der anses for at være et dessertprodukt. Den indtages både varm og kold. For at forberede en sådan infusion bruges forskellige bær og frugter i enhver kombination. En mulighed er citronkompot. Der er rigtige legender om dens egenskaber. Derfor er dette produkt af stor interesse for mange husmødre.

Aromatisk coolness

I Rusland har kompotter været kendt i lang tid. Sandt nok, så blev dette produkt kaldt anderledes - uzvar. Den blev tilberedt af tørret frugt og serveret juleaften til festbordet. Over tid begyndte folk at opfatte det som en behagelig læskedrik, og lidt senere lærte de at se dens fordele. Med fremkomsten af eksotiske frugter på hylderne i butikkerne er citronkompot blevet meget populær. Dette berigede produkt med lavt kalorieindhold har været en sundhedsbooster for nogle og den perfekte tørstslukker for andre.

Det er meget nemt at lave citronkompot. Alt du behøver er:

120 gram sukker og 1 stor citron til 3liter vand.

Processen består af følgende trin:

1. Først skal frugten vaskes, skæres i to og derefter juices.
2. Kom den resterende skræl i en gryde, hæld koldt vand over, bring det i kog og kog i et par minutter.
3. På dette tidspunkt opvarmes sukkeret i en tør stegepande, indtil det begynder at skifte farve og smelte.
4. Derefter skal den resulterende væske hældes i en gryde og omrøres godt.
5. Tilsæt juice og se, om produktet er sødt nok. Om nødvendigt kan sukker tilsættes allerede uden forbehandling.

Derefter skal den forberedte infusion afkøles. Citronkompot vil være en rigtig redning i enhver varme og vil også hjælpe med at genoprette styrken efter en hård dag.

Vitaminer til fremtidig brug

For at have et unikt middel altid ved hånden, forsøger driftige husmødre at forberede citronkompot til vinteren. Dette kan gøres på mange måder, men for nylig er muligheden, hvor zucchini bruges sammen med citrus, blevet meget populær af en eller anden grund. Mange hævder, at det resulterende produkt lugter som ananas.

Det kræver kun 4 ingredienser at virke:

3 citroner, 2 liter vand, samt et halvt kilo sukker og frisk zucchini.

For at forberede produktet skal du tage flere trin:

1. Først skal frugterne forberedes. Du skal skære skallen fra citronen. Sandt nok, hvis nogen kan lide en mere syrlig infusion, sådette kan gøres eller ikke. Skær den resterende frugt i skiver. Zucchini skal skrælles og fjernes fra det alle frø sammen med fibrene. Den resterende frugtkød skal skæres i mellemstore tern.
2. Lav sirup af vand og sukker.
3. Kom revet mad i krukker.
4. Hæld dem med varm sød opløsning, og rul dem sammen.

Derefter skal de forseglede glas vendes på hovedet, vente på, at de er helt afkølet, og derefter opbevares et køligt sted.

Citrus Delight

En kompot af appelsiner og citroner vil være en rigtig smagsfest. Faktisk indeholder frugtkødet af begge frugter en dobbelt mængde vitaminer, pektin, antioxidanter og andre komponenter, der er nyttige for den menneskelige krop.

Det er nemt at lave sådan et produkt. Du behøver kun: til 2 citroner 3 appelsiner, et par liter vand og 1,5-2,0 kg sukker.

Fremgangsmåden til at tilberede drinken ligner meget de tidligere muligheder:

1. Først skal frugterne skrælles.
2. Derefter skal de overhældes med kogende vand og derefter skylles med koldt vand.
3. Skær forsigtigt frugtkødet i cirkler, og fjern alle frøene.
4. Kom dem i en gryde og dæk med sukker.
5. Rør maden og pas på ikke at beskadige citrusskiverne.
6. Hæld indholdet af gryden med kogende vand, sæt det på komfuret og vent til sukkeret er helt opløst.
7. Luk beholderen med et låg, fjern fra varmen og vent på, at produktet er helt afkølet.

Fordenne gang vil drikken nå at brygge godt. Før brug, er det tilrådeligt at si det, så stykker af frugtkød ikke forstyrrer nydelsen.

Med bær

For at tilberede en original citronkompot kan opskriften suppleres med bær eller frugter. Drikken er god i enhver kombination. Overvej f.eks. muligheden, hvor følgende sæt produkter bruges: 100 gram sukker, 25 gram citronsaft og 200 gram jordbær pr. liter vand.

Sådan kompot tilberedes som følger:

1. Bærrene skal først sorteres fra og stilken og bladene fjernes fra hver af dem.
2. Derefter skal frugterne vaskes, skæres i to og kommes i en gryde med koldt vand.
3. Tilføj citronringe ca. ½ centimeter tykke.
4. Sæt gryden på komfuret og bring indholdet i kog. Kog ved lav varme i 15 minutter.
5. Når du er færdig, dæk beholderen med et låg og lad produktet brygge.

Drikken indtages bedst afkølet. Hvis det ønskes, kan du endda tilføje et par isterninger i ekstrem varme. Den unikke aroma af jordbær gør smagen særlig behagelig, og citronens svage syrlighed giver det færdige produkt en længe ventet friskhed.