Canapemuligheder og opskrifter til de bedste forretter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I vores artikel ønsker vi at overveje forskellige muligheder for kanapeer, der har opnået en utrolig popularitet. De er lækre, nemme at bruge og kan samtidig pynte på ethvert feriebord. Værtinderne kunne lide dem, fordi de er hurtige at forberede, og resultatet er fantastisk.

Hvad er kanapeer?

Før vi taler om, hvilke muligheder kanapéer kan tilberedes til ferien, lad os finde ud af, hvad der menes med dette koncept. Canape er et generaliseret navn for alle slags miniature snacks. Hvis vi taler om sådan en mulighed for at afholde et arrangement som et buffetbord, hvor alle de inviterede ikke sidder ved bordene, men spiser stående, så er kanapen i dette tilfælde hovedretten. Der er alle slags sådanne snacks, fra de enkleste, bestående af flere komponenter, til komplette mesterværker, som du selv kan lave derhjemme.

Det særlige ved retten er, at den kan have en række forskellige designmuligheder. Canape er en universel forret, der både kan være hovedret og dessert til enhver ferie. Du kan tilberede et sådant mirakel fra næsten enhver komponent. Det vigtigste -bruge produkter, der er kompatible med hinanden. Derudover er det værd at kende de grundlæggende principper, der skal følges for at skabe så små mesterværker.

Hovedreglen er, at en canape bestemt skal passe i munden, retten skal spises med det samme og hel, uden at bide et lille stykke af.

Typer af kanapeer

Der er en række forskellige kanapeer. Vi vil give opskrifter med billeder i artiklen. Generelt kan al deres mangfoldighed opdeles i følgende typer:

1. Canape på spyd (du kan bruge plastik, træ, metal og endda tandstikker som sidstnævnte). Spiddene tjener til bekvemmeligheden ved at sætte ingredienserne sammen.
2. Canapesandwich. I dem er ingredienserne lagt ud i lag. Til madlavning har du brug for en solid base. Det kan være brød, grøntsager, frugt eller kager. Nogle gange kaldes disse snacks også tartinki.
3. Tarteletter er små kopper eller kurve lavet af dej, hvori der lægges forskelligt fyld. Grundlaget for retten kan tilberedes uafhængigt eller kan købes i ethvert supermarked. Tarteletter kan fyldes med en færdiglavet snack, eller du kan bage sammen med indholdet. Der er utroligt mange opskrifter på sådanne retter. Som en påføringsmulighed, for eksempel ved et buffetbord, kan du fylde tarteletter med salater.
4. Canapes på skeer. Sådanne muligheder indebærer ikke bindende ingredienser. Oftest serveres alle slags snacks med flydende saucer og kaviar på skeer.
5. Ruller, kuverter, ruller. Sådanne canapé-muligheder er generelt enkle i den forstand, at de er under forberedelsenogle produkter er pakket ind i andre. For strukturel styrke gennembores færdiglavede kanapeer med spyd. Men rullerne kan også bindes med persille eller dild. Canapeer inkluderer traditionelle sushiruller, og de serveres med engangspinde, der ligner en tang.
6. Suppe-canapes (suppe-canapes). Det er en række forskellige mousser, flødesupper, sorbeter og andre flydende retter, der serveres i små skåle eller i glas. Denne type canape er ikke altid forbundet med mere velkendte muligheder. Men princippet om deres præsentation er det samme. Suppe canapes - en snack til en slurk. De serveres med små skeer eller sugerør.

Canape med ost og vindruer

Mærkeligt nok, men den mest populære blandt vores værtinder er kanapeer med ost. Opskrifter på sådanne appetitvækkere er simpelthen utallige. Hovedbetingelsen er tilstedeværelsen af ost som hovedkomponenten.

Kombinationen af ost og druer anses for at være den lækreste. For at tilberede en sådan forretter bruges individuelle druer og skivede ostestykker. De sættes fast med et spyd. Det er alt arbejdet. Vores ret er klar, den ser fantastisk ud, og den smager fantastisk. Ud over druer passer en række grøntsager og frugter godt til ost.

Canape med mozzarella og ost

I betragtning af mulighederne for kanapeer på spyd, kan vi tilbyde en opskrift, der er nem at tilberede med ost. Feta skal skæres i stykker og lægges i blød i flere timer i olivenolie med peber og tør basilikum. Tag derefter brødet, skær deti tern og steg let, drysset med marinade. Nu kan du begynde at samle kanapeer i følgende rækkefølge: et stykke peberfrugt, brød, agurk, ost, kirsebær.

Stegt ost på spyd

For de mennesker, der elsker forskellige variationer af ostekanapeer, kan følgende opskrift være til din smag. For at forberede det har vi brug for 250 gram suluguni, som skal skæres i terninger. Rul de resulterende stykker i mel. I en separat skål piskes et par spiseskefulde mælk med to æg. Dyp ternene i denne blanding, og rul dem derefter i majsmel. Suluguni skal steges i en dyb gryde, i en stor mængde olie. Osten skal få en flot brun skorpe. Tag de færdige stykker ud med en hulske og sørg for at tørre dem på køkkenrulle. Dernæst sættes osten på spyd i form af en grill.

Osteruller

Nogle gange er der virkelig usædvanlige varianter af kanapéer, hvis opskrifter forbløffer med en kombination af uforenelige produkter. Men det fremragende resultat taler for sig selv. En af disse muligheder ønsker vi at gøre dig opmærksom på. For at forberede ruller-canapes, skær tørrede abrikoser (nødvendigvis bløde). Dernæst tilsættes 200 gram ostemasse. Vi vil pakke det resulterende fyld i tynde skiver rektangulær ost (skal bruge cheddarost). Den færdige rulle på siden kan hakkes af med et spyd. Du kan servere denne forret med appelsinsauce, som er nem at tilberede. Det er nødvendigt at koge 300 milliliter appelsinjuice med 100 gram sukker, indtil der opnås en tyktflydende masse.

Ostekurve

Tænker du på muligheder for kanapeer til et buffetbord eller et festligt bord, kan du selv lave ostekurve, som du senere kan fylde med salater eller fyld. Der er flere tilberedningsmuligheder. Hvis du bruger ovnen, kan du lave op til otte kurve på samme tid.

Til tilberedning af seks portioner skal du tage 200 gram parmesanost. Ovnen skal først forvarmes til to hundrede grader. Og dæk bagepladen med bagepapir. Vi gnider osten på det mindste rivejern og spreder det på papir i form af cirkler. Bag derefter i højst fem minutter. Dette vil være nok tid til, at osten smelter. Fjern forsigtigt hver cirkel fra papiret, indtil osten er afkølet, og form kurve ud af den. Dette kan gøres ved hjælp af et omvendt glas. Ost lægges forsigtigt på bunden, og den er skålet. Kurve er meget skrøbelige, så de skal opbevares meget omhyggeligt. Salaten serveres bedst lige før servering, og det er bedst at bruge en topping, der ikke afgiver meget saft.

Til tilberedning af tarteletter skal osten ikke gnides, du kan skære den tyndt. Derefter vikler vi bunden af glasset med en smeltet skive. Det viser sig en meget elegant form, hvori du kan putte kyllingepaté eller andet fyld. Sådanne kanapémuligheder udmærker sig ved smag og originalitet og vil derfor helt sikkert blive værdsat af gæster.

Canape med sild

Til et festligt og hverdagsbord kan du finde på dine egne mulighederkanape. Opskrifter kan ændres ved hjælp af dyrere produkter og de enkleste ingredienser. Som en enkel, men fremragende mulighed, kan du tilbyde at tilberede canape med sild. Denne forret er velegnet til et mandligt selskab og stærke drikke. Til madlavning skal du bruge et stykke sild, Borodino brød, mayonnaise, koriander, dild, æbleskiver, sort peber. Alle disse ingredienser passer perfekt sammen på en lille sandwich.

Ingredienser:

1. Et halvt æble.
2. Borodino-brød.
3. En spiseskefuld vodka.
4. Sugar.
5. En sild.
6. En kvart citron.
7. Mayonnaise.
8. Dill.
9. Friskkværnet peber (sort).
10. Korianderfrø.

Sildefileten skæres i stykker. Bland sukker, vodka, sort peber i en skål. Hæld silden med blandingen, dæk med husholdningsfilm og sæt i køleskabet i et par timer.

Dild skal vaskes, tørres og hakkes fint. Steg korianderen i en tør stegepande i flere minutter, og kværn den derefter i en morter. Bland dild og koriander med mayonnaise. Skær derefter Borodino-brødet i stykker, pil skorpen af og del hver del i fire stykker. Skær æblerne i tynde skiver og drys med citronsaft, så det ikke bliver mørkere. Nu kan du begynde at samle kanapéerne. Smør brødstykkerne med en blanding af mayonnaise og krydderier, læg silden ovenpå, pynt det hele med en skive æble. Og drys med stødt peber på toppen.

Canape med kaviar

Alle varianter af kanapé (fotogivet i artiklen) er gode på deres egen måde. Men de mest festlige er dem, der er lavet med kaviar. Som regel tilberedes sandwich med kaviar til særlige lejligheder, men med sådan et vidunderligt produkt kan du komme med flere interessante muligheder.

Som båd til kaviar kan du bruge halvdele af kogt kylling og vagtelæg. Og pynt kanapenen med grønt på toppen.

Derudover kan du skære krøllede bunde ud af brød med forme og derefter stege dem let. Pynt med kaviar oven på emnet, og hvis det ønskes kan der påføres olie mellem brødet og kaviaren med en konfekturesprøjte.

Kaviar kan stadig lægges ud på skiver af agurker, i færdiglavede tarteletter. Utrolig populære pandekager med kaviar. Vi tilbyder en mere økonomisk version af denne ret. Du kan lave en lille rulle af en stribe pandekage, lægge et stykke smør indeni den og binde en grønløgsfjer på ydersiden eller hakke den med et spyd. Vi vender rullen lodret, som en rulle, og pynter med kaviar på toppen. Det er en fremragende canapé. Mulighederne for at tilberede appetitvækkere med kaviar er ikke så mange, det er ikke værd at kombinere et sådant produkt med mange komponenter, da det i sig selv er værdig til særlig opmærksomhed.

Easy spyd canape-muligheder

Der er mange muligheder for at tilberede kanapeer på spyd. Du kan arrangere på det festlige bord fra de enkleste muligheder til hele kulinariske mesterværker. Af de enkleste opskrifter er det værd at fremhæve:

1. Skinke, ost og oliven sættes på spyd.
2. Oliver kan kombineres med flereostemuligheder (hårde varianter og ost).
3. Tyndt skåret røget pølse er meget god til kanapéer. Kombinationen af ingredienser kan være som følger: pølse, ost, syltet agurk (du kan også tage frisk).
4. På det festlige bord kan du stille et fad med forskellige versioner af kanapeer lavet af forskellige ingredienser. Så for eksempel kan hver mulighed være baseret på ost, og så kan den kombineres med skiver af cherrytomater, kirsebær, figner, kandiserede frugter. S alt hård ost passer godt til slik.

frugtkanapeer

Glem ikke, at du kan tilberede frugtkanapeer på spyd. Med billederne i artiklen vil det være meget nemt for læserne at finde ud af opskrifterne til at tilberede originale snacks. Søde kanapéer kan være en dessert på festbordet eller den bedste forkælelse for børn til en børnefest. Frugter er en fantastisk tilføjelse til vin, is, kage og slik.

En utrolig lys og farverig ret opnås ved hjælp af flerfarvede komponenter. Som en sød mulighed kan du servere kanapeer lavet af druer, mandariner, dåse ananas og jordbær. Alle ingredienser blandes godt sammen for at give en interessant frugtagtig smag.

Søde desserter

For at forberede den næste mulighed skal du bruge:

1. Bananer.
2. Strawberry.
3. Hvide druer.
4. Air marshmallow.
5. Tandstikker.

Druer, banan,jordbær, skumfiduser.

Om sommeren er kanapé-desserter fra årstidens produkter meget passende: melon, vandmelon, vindruer, jordbær, ferskner.

I stedet for efterord

I vores artikel forsøgte vi at vise, hvor uundværlige kanapéer kan være som snacks på juleborde. De mange forskellige former og typer gør dem til en virkelig alsidig ret, der ikke kun kan blive en dekoration, men også den vigtigste type mad (ved buffetborde). Der er mange forskellige opskrifter til madlavning, fra de enkleste til dyre og sofistikerede. Hver værtinde kan vælge den rigtige mulighed for sig selv. Canape er et rigtigt felt for fantasy. Du kan altid komme med din egen originale version for at overraske gæster.