2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Italien er et land berømt for mode, ost og pasta. Men ikke alle ved, at det var her, espressomaskinen først blev udviklet. I princippet har selve espressoopskriften sine rødder i Italien. Men italienske kaffeamatører stoppede ikke der og tilbød drikkens sande gourmeter en masse unikke og udsøgte opskrifter.
Lidt historie
Fra en duftende espresso, som en smart barista kombinerer med mælk og skum, er der dukket en helt ny drik kaldet cappuccino op.
Interessant kendsgerning: navnet på godterne dukkede op af en grund, selve ordet kommer fra det italienske capucin, og har derfor næsten en direkte reference til kapucinerordenen.
Historisk baggrund
Det viser sig, at capuchinerne bar den karakteristiske rødbrune farve, der også er karakteristisk for en varm drik lavet af fløde- og espressobaserede æggeblommer.
Og selvom han faktisk var detførst opfundet af østrigerne, blev opskriften bragt til perfektion i Italien. Samme sted blev navnet givet på modersmålet, hvis første omtale blev registreret i begyndelsen af det tyvende århundrede. Siden da er den berømte delikatesse blevet en stamgæst på alle cafeer og kaffehuse.
Hvad er en cappuccino?
Traditionelt er det en italiensk drik, der består af tre ingredienser: mælk, kaffe og mælkeskum. At lave en cappuccino kræver de korrekte proportioner af ingredienser: 1/3 kaffe, 2/3 mælkeskum.
Den klassiske version er dog allerede blevet kedelig for mange, så italienerne har fundet på mange variationer af tilberedningen af drinken. Lad os derefter se nærmere på opskriften på vanilje cappuccino.
Gourmetdessert
Den mest populære er vanilje cappuccino, som på grund af sin smag og ernæringsmæssige kvaliteter ofte hører til dessertrækken.
Mange mennesker forbinder vanilje med velstand og fornøjelse. Det er derfor, vanilje cappuccino betragtes som en glædens drik.
Denne varme dessert er i stand til at fjerne tristhed selv i det mest dystre vejr og give energi hele dagen. Og det er ikke så svært at lave det. Du behøver ikke at gå på en kaffebar for en vanilje cappuccino, når du kan lave en sød lækkerbisken derhjemme.
En kaffemaskine med cappuccinator-funktion ville selvfølgelig ikke skade. I dette tilfælde skal du tilføje mælk og vanilje til enheden og derefter starte enheden. I maskinen får du fantastisk espresso og lækker crema. Det vil kun være nødvendigt at lægge skummet på det færdigevanilje cappuccino.
Men hvem aflyste den gode gamle tradition med at lave alt med egne hænder?
Tilberedning af vanilje cappuccino i hånden
Når der ikke er en assistent ved hånden, skal du selv brygge kaffe (gerne i en tyrker) og skummer mælk. Du skal bare fylde din hånd - og der vil det gå som smurt!
Forresten, hvis du tilføjer æggeblommer til cappuccino, kan du lave en ret nærende og velsmagende ret (fare: skade på figuren!). Kalorieindholdet i en sådan drik vil uden tvivl stige, hvilket vil klassificere det som en ret. Men hvem risikerer ikke - han drikker ikke! Drikkens smag stiger kun, og nogle gange kan man forkæle sig selv med sådan en lækkerbisken.
Magningsopskrift
Først skal du skille blommerne fra proteinet.
Pisk derefter blommerne med flormelis (du skal tage to teskefulde).
Tilsæt mælk og vanilje, mens du pisker (mælken kan erstattes med flødeskum).
Hæld derefter den tilberedte blanding i den færdigbryggede kaffe (espresso), som allerede er hældt i en speciel opvarmet porcelænskop, som krævet af etikette.
Læg til sidst et frodigt og velduftende vaniljeskum oven på drinken.
Anbefalede:
Interessante fakta om mælk. Mælk kan blive sur under et tordenvejr. Frø i mælk. Usynlig mælkeblæk
Fra barndommen ved alle, at mælk er et ekstremt sundt produkt. I oldtiden blev det endda betragtet som en kur mod mange sygdomme. Hvorfor bliver mælk sur under et tordenvejr. Hvorfor skal du putte en frø i den. Hvilket dyr har den fedeste mælk? Hvorfor voksne ikke bør drikke det. Vi gør dig opmærksom på de mest interessante fakta om mælk
Den første McDonald's i St. Petersborg: åbningsdato, oprettelseshistorie, adresse, arbejdsplan, anmeldelser og interessante fakta
Den første fastfood-virksomhed i det post-sovjetiske rum er McDonald's. Han dukkede op i hovedstaden i Den Russiske Føderation i 1990, hvilket vakte stor opsigt i byen. Og efter 6 år åbner den første McDonald's i Sankt Petersborg, hvilket også medførte en del begejstring og protest. Åbningsdato, historie, adresse, anmeldelser og mere - i vores artikel
Paul Bragg: biografi, resultater, fakta og spekulationer, bøger, aktiviteter og dødsårsag
Professionel ernæringsekspert, en af lederne af bevægelsen for sund kost og livsstil, skaberen af unikke metoder til faste og vejrtrækning, en showman, en opfinder og en charlatan - alt dette handler om ham, den sensationelle amerikanske ernæringsekspert fra forrige århundrede Paul Bragg. Denne ekstraordinære persons livshistorie vil blive fort alt til læseren i artiklen
Cappuccino-kaffe derhjemme. Sammensætning af cappuccino kaffe. De bedste madlavningsopskrifter
Cappuccino-kaffe er den mest populære italienske drik, hvis navn oversættes som "kaffe med mælk". Det skal bemærkes, at han ikke kun var kendt i europæiske lande, men i hele verden. Korrekt lavet drink er meget blid og velsmagende. Det tilberedes ganske nemt og enkelt ved at piske mejeriproduktet til et tykt og luftigt skum
Vanille Cupcake: De bedste opskrifter
Aftente eller morgenkaffe er svært at forestille sig uden noget sødt til det. Og børn uden godbidder bliver overhovedet irritable og stædige. Og selvfølgelig vil hjemmelavede desserter være en meget bedre forkælelse end købte, da de absolut er fri for unødvendige kemikalier og erstatninger. Bagt af dine egne hænder, vanilje cupcake vil helt sikkert glæde alle dine husstandsmedlemmer. Og atmosfæren i huset bliver endnu varmere og mere venlig
