Blæksprutte i en langsom komfur: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Skaldyr er en vigtig komponent i kosten for en person uanset aldre. Fordi de har en række nyttige egenskaber, der har en gavnlig effekt på kroppens sundhed og vitale aktivitet. De er inkluderet i kost og magre menuer. Og også i mad til udvikling og god funktion af hjernen.

Squid er en lysende repræsentant for havenes gaver. Den er delikat i smagen, tilfredsstillende, passer godt til forskellige produkter (grøntsager, korn), og tilberedes også hurtigt nok.

Blæksprutte i en langsom komfur

Men stadig, denne fisk og skaldyr kræver en særlig tilgang. I processen med at tilberede blæksprutteretter er det nødvendigt at opvarme dem omhyggeligt. Den anbefalede tilberedningstid er 10-20 minutter. Ellers vil fisk og skaldyr miste en række vigtige smag og blive sej.

Tilberedning af blæksprutter efter opskrifter i en langsom komfur involverer en hurtig varmebehandlingsproces, som blot vil give mørhed ogblødhed for komponenten, såvel som for retterne som helhed.

Denne skaldyr er dybest set kogt med grøntsager, fyldt med korn (ris, boghvede), bagt i separate ringe. Eller som en del af en sovs, der passer godt til pasta eller korn.

Nogle opskrifter på, hvordan man tilbereder blæksprutte i en langsom komfur, vil blive diskuteret i denne artikel.

Fyldt med ris og ostefyld

Denne originale ret vil helt sikkert overraske og glæde kære og venner. Det bliver også et rigtigt kulinarisk fund for værtinden, da det tager 60-90 minutter at lave mad.

Fyld blæksprutte i en langsom komfur er i øvrigt en fantastisk mulighed for at eksperimentere med smag og produkter.

Ingredienser:

• mellemstor blæksprutte - 1 kilo;
• gulerødder - 100 gram;
• tomat - 100 gram;
• sød peber - 1 stk;
• løg - 150 gram;
• kogte ris - 100 gram;
• hård ost - 100 gram;
• vegetabilsk olie - 30 milliliter;
• persillegrønt - 30 gram;
• kværnet sort peber - 3 gram;
• drikkevand - 100 milliliter;
• s alt - 10 gram.

Madlavning:

1. Forbered hovedkomponenten - skyl, fjern film.
2. Til fyldet sauteres finthakkede løg og gulerødder i vegetabilsk olie.
3. Tilsæt hakket tomat og sød peber, lad det simre i vand.
4. Drys s alt og kværnet peber, bland grøntsager medris.
5. Tilføj revet hård ost til fyldet, bland.
6. Fyld hver blæksprutte med blanding.
7. Smør multikogskålens vægge med olie, og læg emnerne ud.
8. Stag delikatessen i 30 minutter i den passende tilstand.

Ringe med grøntsager og krydderurter

Blækspruttediætretten vil blive en favorit og diversificere den daglige menu for familier, der overholder en sund livsstil og principperne for korrekt ernæring.

Ingredienser:

• blæksprutte - 0,5 kilogram;
• tomater - 200 gram;
• gulerødder - 300 gram;
• dildgrønt - 5 gram;
• s alt - 6 gram;
• humle-suneli-krydderier - 5 gram;
• creme fraiche - 200 milliliter.

Tilberedning af blæksprutte i cremefraiche i en langsom komfur er som følger:

1. Tilbered fisk og skaldyr - skræl, skyl, skær i ringe.
2. Hak gulerødder og tomater.
3. Kom alle ingredienserne i multikogeren, tilsæt creme fraiche, s alt, krydderier. Rør jævnt.
4. Tilbage i simretilstand i 20 minutter.
5. Server varm, krydret med hakkede krydderurter.

Blæksprutte med svampe

En vidunderlig tilføjelse til kartofler (kogte, stegte), spaghetti, risengrød. En vidunderlig kombination af svampe og blæksprutte vil gøre denne ret rig, duftende, krydret i smagen, og den vil blive en yndet delikatesse for gourmeter, der elsker diætretter med fisk og skaldyr.

Ingredienser:

• blæksprutte - 0, 4kilogram;
• friske svampe - 0,3 kilogram;
• løg - 150 gram;
• hård ost - 100 gram;
• vegetabilsk olie - 30 milliliter;
• creme fraiche - 100 milliliter;
• s alt - 5 gram;
• kværnet sort peber - 3 gram.

Madlavning:

1. Svits finthakkede løg og svampe.
2. Skyl og fri for skind og film af blæksprutte. Skær i ringe.
3. Tilføj skaldyr, creme fraiche, kværnet peber, s alt til grøntsager.
4. Stag blæksprutter i en langsom komfur i 20 minutter.
5. I slutningen af processen rives hård ost og drysses over retten. Kog i 5 minutter mere.

Blækspruttesovs

fastelavnsret, som anbefales til vegetarer, såvel som på fastedage. Passer perfekt til tilbehør (korn eller kartofler).

Komponenter:

• mellemstor blæksprutte - 0,5 kilogram;
• gulerødder - 150 gram;
• løg - 100 gram;
• mel - 100 gram;
• vand til sovs - 1 liter;
• vegetabilsk olie - 20 milliliter;
• krydderier (blandinger af kværnet peberfrugt eller andre) - 3 gram;
• s alt - 5 gram.

Madlavning:

1. Tilbered fisk og skaldyr, skåret i ringe.
2. Svits hakkede gulerødder og løg i olie.
3. Hæld mel, s alt, krydderier til grøntsager. Tilsæt blæksprutte og rør rundt.
4. Simre en skål fyldt med vand i 20 minutter.
5. Server varm.

Blæksprutte,fyldt med grøntsager og ost

En enkel og nem ret af denne diætiske skaldyr med et lækkert og saftigt fyld, der kan tilberedes til morgenmad eller aftensmad for hele familien.

Ingredienser:

• blæksprutte - 0,4 kilogram;
• gulerødder - 200 gram;
• løg - 100 gram;
• mayonnaise - 50 milliliter;
• hård ost - 150 gram;
• vegetabilsk olie - 30 milliliter;
• creme fraiche - 150 milliliter;
• vand - 100 milliliter;
• kværnet sort peber - 3 gram;
• s alt - 12 gram.

Madlavning:

1. Svits finthakkede gulerødder og løg skiftevis i vegetabilsk olie.
2. Fra 2/3 grøntsager, lav et fyld ved at tilføje revet hård ost, krydderier, s alt og mayonnaise. Bland.
3. Forbered skaldyrskroppe, fyld med blanding.
4. Læg den fyldte blæksprutte i slowcookeren.
5. Hæld retten med creme fraiche fortyndet med vand. Tilsæt 1/3 af de brunede grøntsager.
6. Simre i 20 minutter, indtil det er mørt.
7. Server for sig selv eller med tilbehør.

Konklusioner

Listen over opskrifter til tilberedning af blæksprutte i en langsom komfur er uudtømmelig. Alle ovenstående er blot nogle af de eksisterende. Du er velkommen til at eksperimentere med toppings og smag ved at kombinere denne fisk og skaldyr med forskellige ingredienser.