Gulerodsdessert: en lækker og sund godbid

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Gulerødder er en af de sundeste grøntsager, et lager af vitaminer og mineraler. Rodafgrøden bruges aktivt ikke kun i madlavning, men også i kosmetologi. Det menes, at masker baseret på revne gulerødder har en gavnlig effekt på huden og forhindrer forekomsten af rynker. Vores forfædre lærte om denne mirakelgrøntsag for mere end to tusinde år siden. Det er bemærkelsesværdigt, at de først ikke spiste gulerødder, men dyrkede dem for deres frø og blade, som dufter godt. I dag findes der omkring 60 typer gulerødder. Denne plante er distribueret over hele kloden.

Komfurer elsker gulerødder på grund af deres alsidighed, fordi rodfrugten ikke kun kan tilføjes til salater, supper, det giver utroligt lækre desserter. Selv små gourmeter vil kunne lide gulerodsdesserten, og delikatessen tilberedes lige så let som at afskalle pærer. Denne artikel indeholder de mest populære gulerodsslik. Hvordan laver man gulerodsdessert? Opskrifter med billeder er præsenteret nedenfor.

Gulerodssmåkager

Sund og velsmagende godbid. Tilberedt hurtigt, spist med lynets hast. Til madlavning skal du bruge:

• et halvt kilo gulerødder;
• pakke smør;
• mel af høj kvalitet - 450 g;
• sukker - 200 g;
• vanilje 1/2 teskefuld;
• bagepulver - 1 teskefuld;
• s alt - en knivspids.

Sådan laver du mad:

1. Smelt smørret i et vandbad. Tilsæt sukker, rør indtil det er helt opløst.
2. Riv gulerødder. Kombiner med smør, og tilsæt derefter bagepulver.
3. Sig melet, så det er mættet med ilt. Tilsæt vanilje til det. Ælt blød dej.
4. Form småkager med hænderne, læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir, i en vis afstand fra hinanden.
5. Bag ved 180°C i ca. 20 minutter.

Gulerodsdessert klar i en fart! Disse lækre kiks vil være en god ledsager til varm te.

Factory Goodies

Konfekturefirmaet Polet lancerede en puffdessert med gulerødder. Ifølge producenten indeholder produktet ikke et eneste gram sukker, så det kan trygt indtages af dem, der er på diæt og dem, der lider af diabetes. Delikatessen er en rektangulær småkage. Dessert "Flight" med gulerødder har en let s alt, men samtidig sødlig eftersmag takket være tørrede gulerødder. Kiks smuldrer næsten ikke, gulerodsstykker er nemme at tygge.

Kunder sigerat kiksene ser appetitlige ud, og de er bogstaveligt t alt fyldt med gulerødder. Sammensætningen indeholder ikke gær og sukker, så denne gulerodsdessert er velegnet til dem, der nøje overvåger deres figur.

På emballagen står der, at produktet ikke indeholder konserveringsmidler og GMO'er, men hvilken indkøbt mad indeholder ikke tilsætningsstoffer og smagsstoffer? Puff-crackers som dem, der produceres af Polet-fabrikken, kan laves derhjemme.

Crackers "Flight" derhjemme

For at lave sprøde kiks skal du bruge:

• hvedemel - 300 g;
• solsikkeolie - 90 g;
• 130 ml vand;
• en halv teskefuld s alt;
• tørrede gulerødder.

Sådan laver du mad:

1. Hæld s alt i en beholder med mel, hæld vegetabilsk olie i, vand ved stuetemperatur.
2. Tilføj tørrede gulerødder, ælt dejen. Den skal være blød, men ikke klistret. Rul til en kugle og stil på køl i 1 time.
3. Forvarm ovnen til 200 grader. Del dejen i fire dele, rul hver del tyndt. Klip figurer ud med småkageudstikkere, eller skær bare lagen i firkanter med en almindelig kniv.
4. Bag ikke mere end 10 minutter.

Mørdej tilberedt efter denne opskrift kan opbevares i køleskabet i omkring to dage, og du kan til enhver tid glæde dine kære med sunde gulerods-kiks.

gulerodsgræskargryde

Der er mange muligheder for, hvordan man laver madgulerodsdessert, der er både enkle og komplekse opskrifter. Gulerods-græskargryde er hurtig og nem at tilberede, den er velegnet til både små børn og folk med maveproblemer. Dessert kan dampes eller bages. For at forberede denne sunde godbid skal du bruge:

• 100g revne gulerødder;
• 100 g revet græskar;
• 1/2 kop mælk;
• 2 spiseskefulde sukker;
• 3 spiseskefulde semulje;
• æg.

Sådan laver du mad:

1. Vask gulerødder og græskar grundigt, skræl, riv.
2. Hæld mælk i en gryde, vent til det koger, smid nu revne grøntsager ned i det. Lad det simre ved svag varme, indtil mælken fordamper.
3. Afkøl grøntsagsblandingen, og tilsæt derefter de resterende ingredienser til den. Bland alt, indtil det er glat.

Gulerods-græskargryde koges i en dobbeltkedel i cirka en halv time. I ovnen tager processen samme tid, bagt ved en temperatur på 200 ° C. Færdig dessert kan dekoreres med frugt.

Soufflé med gulerodsmasse

Denne gulerodsdessert har en behagelig aroma og delikat smag. Den kan serveres både til morgenmad og til et festligt bord. Dine gæster vil elske det og vil helt sikkert bede om opskriften! For at tilberede den mest delikate soufflé skal du bruge:

• 1 mellemstor gulerod;
• pakke hytteost;
• 3 æg;
• 70 g sukker;
• 30 g smør;
• vanilla.

Sådan laver du mad:

1. Kog gulerødder. Riv derefter og steg i smør.
2. Tilføj hytteost til gulerødderne, og gnid derefter den resulterende gulerod-ostemasseblanding gennem en sigte.
3. Tilsæt blommer, sukker, vanilje. Proteiner i en anden skål, pisk til skum, og tilsæt derefter til blandingen.
4. Fordel souffléen i foroliede forme.
5. Bag ved 170°C i ca. 15 minutter.

Den færdige soufflé kan drysses med chokoladechips.

Konklusion

Gulerødder kan findes i ethvert køkken om vinteren og sommeren. Fordelene ved gulerødder er blevet bevist af ernæringseksperter over hele verden, og eminente kokke finder på flere og flere lækkerier ved at bruge denne søde rodfrugt. Gulerodsdelikatesse vil appellere til alle, fordi den ikke kun er velsmagende, men også sund.