2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
På et hvilket som helst tidspunkt af året er der drikkevarer i kosten. Nogen foretrækker købte juicer i poser, nogen drikker kun mousserende vand, og der er dem, især dem, der har små børn derhjemme, der laver hjemmelavede kompotter og gelé. Der er mange opskrifter på drikkevarer, der kan indtages kolde eller varme. Der er en-komponent, og der er også multi-komponent, hvor flere typer frugter eller bær norm alt er sat.
Hvad er gelé?
Kissel huskes stadig af mange fra børnehavens menu. Denne drik adskiller sig ikke i smag fra en kompot lavet af de samme ingredienser, men i konsistensen er den tyk og tyktflydende. Oftest laver de bærgele. De kan tilberedes ikke kun som en drink, men kan også spises som et måltid. Sådan gelé tilberedes ikke på stivelse, men på havre eller hvede. Drikken i sig selv er meget velsmagende, hvis den er lavet korrekt. Husmødre koger gelé fra rabarber. Opskriften er meget enkel, og forberedelsen af sådan en drink er det ikketager lang tid.
Rabarber er en burre, du kan spise
Ikke alle ved, hvad rabarber er. Du kan dog tilberede meget velsmagende gelé af det. Nu er der mere end 20 arter af denne plante. Stængler spises, blade sjældnere. Stilke er grundlaget for kompotter, gelé, gelé og marmelade. De kan også tilføjes til salater og supper.
Simpelheden ved rabarbergeléopskrifter giver dig mulighed for at lave mad selv til husmødre, der ikke ønsker at bruge meget tid på køkkenopgaver. Den diskrete smag af rabarber giver frit spil til kokkens fantasi. Du kan kun koge gelé af stænglerne, eller du kan også tilføje bær.
Fordele og skader ved rabarber
Der er mange rabarberopskrifter på nettet, hvis fordele og skader ikke er kendt af alle. Som enhver anden grøn plante har rabarber en masse positive egenskaber. En drink lavet af det har en styrkende effekt, og nogle varianter er endda febernedsættende. Sammensætningen indeholder vitaminer, syrer og mineraler, der gør planten særlig nyttig i det tidlige forår. Disse komponenter hjælper mod vinterberiberi.
Tilberedning af rabarbergele vil gavne folk, der lider af sygdomme i mave og tarm. Det bruges som et vanddrivende middel. Selv inden for medicin bruges dele af planten til at fremstille visse lægemidler til behandling af psoriasis og forbedre appetitten. I små mængder bruges rabarber til at normalisere arbejdet i fordøjelseskanalen, i store mængder - som afføringsmiddel.
Men der er ogsåkontraindikationer for brugen af rabarber. Det er uønsket at bruge det i store mængder til mennesker med gigt, gigt, gravide kvinder, og når der er problemer med galdeblæren. Patienter, der lider af urolithiasis, bør ikke spise retter, der inkluderer denne plante. Dernæst vil vi se på rabarberopskrifter. Fordelene og skaderne ved sådanne retter skal vejes, før lysten til at drikke gelé dukker op.
Rabarberkissel
Opskrift på rabarbergele indeholder ikke komplekse produkter. Alle de nødvendige ingredienser kan findes i hvert køkken. Hvordan laver man rabarbergele og hvor skal man starte? Først og fremmest skal du vaske stilkene og skære dem i tern, røre stivelsen i koldt vand, forberede den rigtige mængde sukker og sætte vandet i kog.
For den enkleste opskrift skal du bruge 0,5 kg rabarberstilke, 2 spiseskefulde stivelse, sukker efter smag og 1 liter vand. Når vandet koger, skal du tilføje hakkede rabarbertern og koge i cirka 10 minutter ved svag varme. Si derefter den resulterende kompot og fjern stilkene. Hæld stivelsesopløsningen i væsken og tilsæt sukker. Under konstant omrøring for at undgå klumper, kog i yderligere 5 minutter efter kogning.
Rabarbergeléopskrifter kan varieres ved at tilføje æbler eller bær til planten. Kissel vil i dette tilfælde få en rigere smag. Og farven vil afhænge af de tilsatte bær. Børn elsker gelé med jordbær. Drikken er fyldt med duft af bær og har en syrlighed af rabarber. Tilberedningen af gelé ændres ikke, kun på tidspunktet for tilberedning af stilkenetilsæt jordbær.
En anden mulighed kunne være en tykkere gelé, når de kogte stængler ikke smides væk, men moses. Derefter blandes det igen med et afkog. Men kartoffelmosen skal være flosset af høj kvalitet, ellers bliver geléen ubehagelig at drikke. Alt efter tykkelsen på produktet kan det serveres som en drink, hvis det er flydende, og som dessert, hvis det er gjort tykkere. Tyk gelé ser meget interessant ud i glas, hvis du lægger flødeskum ovenpå. Sådan en ret kan endda serveres ved festbordet.
Rabarberretter
På trods af at de fleste bruger rabarber til at tilberede kompotter og gelé, er det ganske velegnet til at lave salater og tærter på. Rabarberstængler er et godt fyld til tærter. For at gøre dette skal du blande stykker af stilken med sukker og semulje. Til 700 g rabarber skal du bruge 2 spsk semulje og 100 g sukker. Blandingen skal koges, males til en puré og derefter tilsættes tærterne. Hvis der ikke er kontraindikationer, kan rabarber bruges i supper og desserter. Forkæl din husstand og gæster med vitamin rabarbergelé.
Anbefalede:
Høj oliesyre: fordele i forhold til almindelig olie, fordele og skader, anmeldelser
Høj oliesyreolie er et produkt af solsikkebearbejdning med højt olieindhold, som er karakteriseret ved et højt indhold af oliesyre (80-90%). Det har en række fordele i forhold til andre typer vegetabilsk olie og bringer flere fordele til kroppen. Læs mere om dette i vores artikel
Fordelene og skaderne ved valmue. Valmuefrø: fordele og skader. Tørring med valmuefrø: fordele og skader
Valmue er en utrolig smuk blomst, der har fået et kontroversielt ry på grund af dens kontroversielle egenskaber. Selv i det antikke Grækenland elskede og ærede folk denne plante for dens evne til at berolige sindet og helbrede sygdomme. Fordelene og skaderne ved valmue er blevet undersøgt i århundreder, så i dag er der indsamlet så meget information om det. Vores fjerne forfædre tyede også til hjælpen fra disse mystiske blomster. Desværre ved de færreste i dag om de helbredende virkninger, som denne plante har på menneskekroppen
Skader på svinekød: sammensætning, næringsværdi, fordele og skader
I vores land er en af de mest populære typer kød svinekød. Det har fremragende smag, god energiværdi og overkommelig pris sammenlignet med andre produkter, så det er meget udbredt i madlavning til at tilberede et stort antal retter. På trods af dette opfordrer mange læger og ernæringseksperter konstant folk til at stoppe med at spise denne type kød, da det angiveligt har en negativ effekt på menneskekroppen
Luftchokolade: kalorier, fordele, fordele og skader
Nu er det meget svært at finde en person, der ikke kunne lide chokolade. Takket være den enorme variation - mørk, mælkeagtig, hvid, luftig - er dette produkt blevet en favorit delikatesse for mange mennesker, fordi alle kan vælge den, de kan lide mest. Og hvad kan vi sige om børn? De er klar til at spise slik hele dagen lang. I dag vil vi overveje luftchokolade, dets egenskaber, hvordan det er nyttigt og skadeligt
Skader og fordele ved gedemælk for et barn. Gedemælk: fordele og skader, kontraindikationer
Skaderne og fordelene ved gedemælk for et barn er længe blevet undersøgt af eksperter. I denne artikel vil vi overveje egenskaberne af gedemælk, samt om det er værd at give et barn dette mælkeprodukt
