Banan til morgenmad: madlavningsopskrifter, fordele og skader

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-02 16:16

Banan er en lækker og meget populær frugt, der dyrkes i tropiske lande. Dens duftende hvide kød passer godt til mange produkter, hvilket bidrager til efterspørgslen inden for madlavning. Dagens publikation vil fortælle dig, om du kan spise en banan til morgenmad, hvilken effekt den har på menneskekroppen, og hvad du skal lave mad fra den.

Fordelene og skaderne ved produktet

Sød bananmasse betragtes som en fremragende kilde til unikke antioxidanter, hvis formler endnu ikke er blevet genskabt i laboratoriet. Den er også rig på m altose, saccharose, glucose og fruktose. Dette gør det til den stærkeste naturlige energi. Ud over alt indeholder den en tilstrækkelig mængde kalorier. Så en banan spist til morgenmad, hvis fordele skyldes dens vitamin- og mineralsammensætning, vil give dig mulighed for at blive mæt i lang tid.

Dette produkt indeholder en masse kalium, som er nødvendigt for nervesystemets korrekte funktion, styring af hjertefrekvensen, opretholdelse af en acceptabelblodtryksniveau og forebyggelse af muskelspasmer. Natriumet indeholdt i det fremmer fjernelse af overskydende væske og forhindrer udvikling af hævelser. Sammen med kalium regulerer det metaboliske processer og normaliserer syre-base balancen. Det indeholder overhovedet ingen fedtstoffer og kolesterol, men der er nok C-vitamin. Derfor øger en banan, der indtages til morgenmad, hvis fordele og skader allerede er blevet grundigt undersøgt af eksperter, markant optagelsen af jern og ødelægger frie radikaler, der ødelægger levedygtige celler. Kostfibrene i det renser blidt kroppen og normaliserer fordøjelseskanalen. Desuden er disse frugter rige på fosfor, jern, mangan, calcium og vitamin B_6.

På trods af alle ovenstående nyttige egenskaber har disse gaver fra troperne en række kontraindikationer. Ifølge nyere undersøgelser er det dårligt for helbredet at spise en sød frugt på tom mave og kan forårsage skade. Banan til morgenmad anbefales kun at spise efter at have spist andre fødevarer. Ellers kan det fremkalde et kraftigt spring i blodsukkerniveauet. For at forhindre dette i at ske, er det tilrådeligt at supplere det med nødder, korn eller fermenterede mælkeprodukter.

Smoothies

Denne tykke og meget sunde drik er en vellykket kombination af honning, frugt og fermenterede mælkeprodukter. Til forberedelsen skal du bruge:

• 1 moden banan.
• 2 spsk. l. yoghurt uden smag.
• 2 spsk. l. havregryn.
• 1 spsk l. flydende let honning.
• 10 mandler.

Smoothies er præcis, hvad du har brug for til morgenmad. Havregryn med banan og yoghurt komplementerer hinanden perfekt og mætter kroppen med vital energi i lang tid. Denne drink er tilberedt på få minutter. For at gøre dette, i en dyb passende beholder, kombiner alle ingredienserne, inklusive den skrællede tropiske frugt, og bearbejd intensivt med en blender.

Semuljegrød

Denne søde og velsmagende ret vil helt sikkert blive værdsat af børn, der elsker chokolade og bananer. For at tilberede sådan en sund og tilfredsstillende grød skal du bruge:

• 80 g tør semulje.
• 100 ml mælkefløde.
• 1 moden banan.
• 1 kop komælk.
• 2 tsk chokoladepasta.
• ½ tsk friskpresset citronsaft.
• 3 tsk eventuelle hakkede nødder.

Semuljegrød er det, børn oftest ikke vil spise til morgenmad. Med banan- og chokoladepasta får den en helt anden smag og bliver mere appetitlig. Den tilberedes meget enkelt og hurtigt, hvilket betyder, at du ikke behøver at stå tidligt op om morgenen for at brødføde din familie hjerteligt. Mælk hældes i en gryde, bringes i kog og suppleres med korn. Efter cirka tre minutter sødes den fortykkede grød med chokoladepasta og insisteres kort under låg. Før servering toppes hver servering med en sauce lavet af pureret banan, citronsaft og fløde og toppes med nødder.

Risengrød

Denne dessertret er perfekt til børnemorgenmad. Banan og rosiner giver den en rig smag ogbehagelig aroma. For at lave denne grød skal du bruge:

• 1 kop tørre ris.
• 2 bananer.
• 3 spsk. l. lyse frøfri rosiner.
• 3 spsk. l. olivenolie.
• 1 spsk l. lurvet parmesan.
• Kanel, vanilje, sukker og drikkevand.

Ris steges i en stegepande, der er smurt med halvdelen af den tilgængelige olivenolie. Så snart det får en perle-gennemsigtig nuance, hældes det med et halvt glas kogende vand og simrer ved lav varme. Efter at væsken er optaget, suppleres beholderens indhold med rosiner, sukker, kanel og vanilje. Alt dette fyldes igen med kogende vand og bringes til beredskab. Kort før ilden slukkes, suppleres retten med cirkler af stegte bananer og drysses med revet parmesan.

soufflé

Denne lækre ret har en ret tæt struktur og indeholder ikke et eneste gram mel. Derfor anses den for at være en af de få sunde desserter, der egner sig til børne- og diætmorgenmad. Banan giver den ekstra sødme, som gør det muligt at minimere brugen af sukker. For at forkæle dine kære med sådan en soufflé skal du bruge:

• 200 g frisk hytteost.
• 1 moden banan.
• 1 frisk råt æg.
• 1 spsk l. brødkrummer.
• 1 spsk l. fin semulje.
• 2 spsk. l. almindeligt sukker.
• S alt.

En banan moset med en gaffel kombineres med moset hytteost. Alt dette suppleres med brødkrummer.og semulje. Den resulterende masse blandes forsigtigt med et æg, der er pisket med sukker og s alt, og sættes derefter i forme og bages ved en gennemsnitstemperatur i ca. tyve minutter.

Ostekager

Denne appetitlige og meget enkle ret er ideel til en sund kostmorgenmad. Bananer til stede i dens sammensætning indeholder glucose og tryptofan, og hytteost er rig på calcium. For at forkæle din familie med rødmossete cheesecakes om morgenen, skal du bruge:

• 50 g rismel.
• 200 g frisk hytteost.
• 1 moden banan.
• 1 råt æg.
• S alt, sukkererstatning og cremefraiche.

Hytteosten overføres til en stor kop og æltes grundigt med en gaffel. Derefter suppleres det med et råæg, s alt, sukkererstatning, rismel og moset banan. Fra den resulterende masse dannes pæne cheesecakes og steges i en opvarmet tør stegepande. Server ristede produkter med frisk creme fraiche.

Hytteost med banan

Til morgenmad kan du lave endnu en sød lækkerbisken, som din husstand helt sikkert vil kunne lide. Det vil give dig mulighed for at genoplade din energi og gode humør i lang tid. For at forkæle dem med din familie skal du bruge:

• 350 g frisk hytteost.
• 50 g ikke-sur creme fraiche.
• 100 g us altet smør.
• 100 g mørk chokolade.
• 100 g almindeligt sukker.
• 2 bananer.
• 2 spsk. l. pasteuriseret mælk.
• ½ tsk vaniljesukker.
• Valnødder (efter smag).

De sendes til blenderskålenhytteost, smør, creme fraiche, almindelig og vaniljesukker. Alt slås intensivt og lægges ud på en tallerken, i bunden af hvilken der allerede er hakkede bananer. Den fremtidige dessert sættes kort i køleskabet og hældes derefter med en sauce lavet af mælk og smeltet chokolade. Den færdige delikatesse pyntes med hakkede nødder og sættes igen i køleskabet.

Pandekager

Disse lækre luftige pandekager, lånt fra amerikanske husmødre, er det bedste, du kan lave til morgenmad. Bananer giver dem en udsøgt aroma og en speciel smag, som selv de mest kræsne spisere ikke vil kunne modstå. For at lave disse pandekager skal du bruge:

• 300 ml pasteuriseret komælk.
• 20g us altet smør (+mere til stegning).
• 3 bananer.
• 2 rå æg.
• 2 kopper bagemel.
• 3 spsk. l. almindeligt sukker.
• S alt (efter smag).

Først skal du lave nogle test. For at forberede det kombineres sigtet mel, mælk, sukker, æggeblommer og smeltet smør i en dyb ren beholder. Alt dette er godt blandet, s altet og suppleret med en moset banan. Den færdige dej rystes igen, fordeles med en ske på en varm stegepande og brunes på begge sider. Varme pandekager pyntes med bananskiver stegt i smør.

tynde pandekager

Opskriften på bananmorgenmad, som diskuteres nedenfor, vil helt sikkert interessere dejelskere. For at reproducere det selv i dit køkken skal du bruge:

• 300 ml pasteuriseret komælk.
• 175 g bagemel.
• 2 bananer.
• 4 rå æg.
• 2 spsk. l. almindeligt sukker
• S alt og vegetabilsk olie.

De skrællede og hakkede bananer overføres til en stor skål og æltes grundigt med en gaffel. Den resulterende puré suppleres med sammenpisket æg, sigtet mel, sukker og s alt. Alt dette fortyndes med mælk, blandes og hældes i portioner i en opvarmet smurt stegepande. Brunede pandekager lægges på en flad tallerken og serveres med smeltet chokolade, honning eller creme fraiche.

Havregrynspandekager

Disse lækre, luftige og meget sunde pandekager er lige velegnede til børne- og voksenmenuer. Derfor kan de brødføde hele den sultne familie fuldt ud på én gang. For at forberede dem har du helt sikkert brug for:

• 100 g havregryn.
• 50 ml fedtfattig mælk.
• 1 råt æg.
• 2 modne bananer.

Havregryn males til mel og toppes derefter med moset frugt, æg og mælk. Alt blandes intensivt og forsøger at forhindre forekomsten af klumper. Den færdige dej fordeles i portioner på en opvarmet tør slip-let-pande og steges i flere minutter på begge sider.

Havregrød med banan

Til morgenmad er mange af os vant til at spise grød. Derfor, for dem, der overvåger deres eget helbred, vil en anden opskrift på en sund og velsmagende ret komme til nytte. For at spise en tallerken lækker havregryn om morgenen skal du bruge:

• ½ kop drikkevand.
• 100 g bananer.
• 3 spsk. l. instant havregryn.
• 20 g rosiner (helst udstenede).
• 10 g smør.
• S alt (efter smag).

Havregryn hældes i en passende gryde og hældes med den nødvendige mængde s altet vand. Efter syv minutter fra kogeøjeblikket tages den af varmen, suppleres med dampede rosiner og hakket banan, og insisteres derefter kort under låg og smages til med olie.

Cinnamon Frugt Havregryn

Denne lækre mælkegrød er en god mulighed for en børnemorgenmad. Den indeholder alt hvad du behøver for at genopbygge spildt energi og løfte dit humør. For at tilberede en portion af denne ret skal du bruge:

• 45 g havregryn.
• 120 ml skummetmælk.
• 1 råt æg.
• 2 spsk. l. flydende blomsterhonning.
• ½ æble.
• 1/3 banan.
• ¼ tsk kanel.

En banan, honning, mælk og et råt æg, som tidligere er moset i puré, sendes til en dyb passende beholder. Alt dette suppleres med skiver af skrællet æble, kanel og havregryn, og blandes derefter og sættes i mikrobølgeovnen i flere minutter.

Havregrød med mælk og kakao

Denne ret tilberedes bedst aftenen før, så den blot kan varmes op og serveres om morgenen. For at lave denne grød skal du bruge:

• 80 g almindelig havregryn.
• 80 ml pasteuriseret komælk.
• 150 g bananer.
• 15 g kakaopulver.
• 15 g flydende honning.
• 50 g 10 % creme fraiche.
• Kanel (efter smag).

Creme fraiche, honning, kakao og havregryn kombineres i en glasbeholder. Alt dette suppleres med kanel, mælk og finthakkede bananer, blandet og dækket med låg. Derefter sendes retten i køleskabet hele natten. Om morgenen opvarmes dets indhold simpelthen i mikrobølgeovnen, lægges ud i portionsplader og serveres på bordet. Det særlige ved denne grød er, at den om sommeren kan indtages afkølet. Men i dette tilfælde skal det tages ud af køleskabet på forhånd og opbevares ved stuetemperatur i kort tid.