Kyllinghjerter med kartofler i ovnen: enkle opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kyllinghjerter er en lækker og mættende ret. De er tilberedt efter forskellige opskrifter. For eksempel er kyllingehjerter kogt med kartofler i ovnen meget møre og bløde. Desuden hjælper denne ret med at få nok. Den har jo en kødingrediens og solide kartofler og oftest andre grøntsager og saucer.

Lækker opskrift med svampe

Udover kartofler kan svampe og gulerødder være et glimrende tilbehør til hjerter. For at tilberede kyllingehjerter med kartofler i ovnen, ifølge opskriften, skal du bruge følgende ingredienser:

• ca. et kilo kartofler;
• 600 gram hjerter;
• tre hundrede gram friske svampe.
• et lille løghoved;
• én mellemstor gulerod;
• to eller tre fed hvidløg;
• 500 ml 10 % fed mælk eller fløde;
• s alt og allehånde;
• vegetabilsk olie. Du kan også tage en blanding af to typer olier.

Også færdigretterdrys med hakket persille eller dild. Tilberedning af kyllingehjerter med kartofler i ovnen i gryder. Denne metode hjælper med at bevare maksimal smag.

Kartoffeltilberedningsproces

Grøntsager er renset. Hak gulerødder og løg fint. Derefter skæres svampene i små tern.

Kyllinghjerter vaskes med koldt vand, hvis det er muligt, fjernes overskydende fedt fra dem. Skær hvert stykke i halve. Opvarm olien i en stegepande, send gulerødder og løg til den i cirka tre minutter, rør rundt. Efter at hjerter er indført, koges de sammen i cirka fem til syv minutter. Til sidst tilsættes svampe, ingredienserne blandes og koges under låg i yderligere ti minutter.

Kartoflerne skæres i tern. Hvidløg pilles, føres gennem en presse eller hakkes fint. Kartoflerne drysses med denne grøntsag, s altede og peber efter smag.

Tag gryder. Et par spiseskefulde steg lægges på bunden, derefter et lag kartofler. Gentag lag. Hæld gryden omkring en tredjedel med fløde, tilsæt kogende vand.

Send kyllingehjerter med kartofler i ovnen i femogtredive minutter ved en temperatur på to hundrede grader.

bagt ostefad

Denne mulighed er meget velsmagende og saftig. For at tilberede lækre kyllingehjerter bagt i ovnen med kartofler, skal du forberede:

• 500 gram hver af kartofler og hjerter;
• 150 gram ost;
• 200-250 gram creme fraiche;
• tre spiseskefulde mel;
• to små løg;
• lidt krydderi efter smag.

Løg pilles, skæres i tynde halve ringe. Hjerterne vaskes, væden får lov at dryppe af. Lidt olie hældes i gryden, løg og hjerter sendes. Massen steges let.

Fjern stegningen i et ovnfad. Sæt skrællede kartofler skåret i cirkler i samme gryde, steg i et par minutter, overfør til hjerter. S alt og peber lagen efter din smag. Du kan også tilføje nogle krydderier til kartofler.

Melet sigtes og tilsættes cremefraiche, grundigt blandet. Hæld varmt vand i creme fraiche, ca. 200 ml. Rør massen, så den er homogen. Hæld saucen over ingredienserne. Osten knuses med et groft rivejern.

Send kyllingehjerter med kartofler til ovnen, opvarmet til 180 grader. Se på kartoflernes beredskab. Drys derefter med ost, send i yderligere ti minutter. Resultatet er en solid og smuk ret.

Endnu en lækker flødeopskrift

For at tilberede stuvede kyllingehjerter med kartofler i ovnen, skal du tage følgende ingredienser:

• syv store kartoffelknolde;
• 600 gram hjerter;
• løghoved;
• 400 gram fløde;
• s alt og peber;
• 60 gram hård ost;
• vegetabilsk olie.

Hjerter vaskes, renses for fedt, tubuli. Skær i flere stykker. Steg i vegetabilsk olie i cirka seks minutter, tilsæt derefter lidt vand, kog ingrediensen i yderligere fem minutter. løg hovedren og smuldrer fint. Steg den separat, indtil den er gyldenbrun. Tilsæt løget i gryden, rør rundt, dæk ingredienserne med et låg, og fjern det fra komfuret.

Kartoflerne skrælles og skæres derefter i tynde skiver. En bageplade er let olieret, der dannes et lag kartofler. Læg hjerter med løg. Fløde blandes med krydderier, hældes over retten. Dæk bagepladen med folie, send til ovnen i tredive minutter. Derefter fjernes folien, drysses med ost og sendes i yderligere ti minutter, allerede åben.

Lækker opskrift med mayonnaise

Denne opskrift bruger også bagegryder. Mayonnaise i dette tilfælde bruges i en minimal mængde. Til sådan en saftig ret skal du tage følgende ingredienser:

• 500 gram hjerter;
• fire kartoffelknolde;
• stort løghoved;
• én gulerod;
• spsk mayonnaise;
• s alt og peber.

Hjerter vaskes, steges i vegetabilsk olie i cirka fem minutter ved høj varme. Kartofler skrælles, skæres i store tern. Gulerødder skrælles, gnides på et groft rivejern. Bland sammen med kartofler. Tilsæt hakket løg. De sætter stegte hjerter, krydrer med krydderier, rør ingredienserne.

Bunden af gryderne smøres med mayonnaise, en blanding af kartofler og hjerter tilsættes. Hæld lidt vand i. Gryderne sendes til en kold ovn, opvarmes derefter til 180 grader og simrer i cirka en time. Appetitlige bagte kartofler med hjerter,grøntsager og sauce kan serveres til frokost og aftensmad. Denne ret tilberedes både i gryder og på en bageplade. Nogle gange tilsættes friske krydderurter, krydderier til kartofler og svampe.