2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Whisky er en stærk drik. Den er lavet af naturlige kornprodukter, gær og vand, lagret i specielle tønder. Kun tre lande er involveret i produktionen af denne drik: Skotland, USA og Irland. Den mest populære er skotsk. Mange mennesker forveksler single m alt og blended whisky, vi vil prøve at forstå dette problem og overveje hver type skotsk eliksir.
Sorts af skotsk drink
Der er tre varianter:
- m alty;
- korn;
- blandet whisky.
Produktionsteknologi
M altwhisky
Byg bruges til produktion. Byg er omhyggeligt sorteret, renset og tørret. Derefter opblødt i vand. Vandet skal være mættet med ilt. Iblødsætningsprocessen slutter, når kornene begynder at spire. Spiret byg tørres, temperaturen skal være 65grader. Tørringen foregår i et særligt rum, hvor kornene røges ved hjælp af tørv. På den måde får man m alt, som derefter males og blandes med varmt vand. Afkøl og tilsæt gær til opløsningen. Gæringsprocessen starter og varer 3 dage. Resultatet er "vask", som udsættes for en dobbeltdestillation (12 timer). Vand tilsættes fra kilden for at sænke drikkevarens styrke. M alten lagres på egetræsfade. Eksponeringsperioden varierer, men ikke mindre end 3 år. Der er følgende varianter: fad (fra forskellige destillerier) og single m alt (fremstillet af ét destilleri).
Grain whisky
Råvarer til fremstilling af grain whisky er korn (hvede, majs). Denne type whisky destilleres kun (kontinuerligt). Det er meget blødere end m alt og er, kan man sige, et teknisk råmateriale, der indgår i produktionen af blandede produkter.
Blended whisky
Til produktion blandes to typer: m alt og korn. Blended whisky er den mest annoncerede drik, som kombinerer smagen af forskellige varianter. De opdeler det i 3 typer:
- standard (komponenter er lagret i mindst tre år). De mest berømte blandinger er Johnnie Walker, Ballantine's;
- klasse "de luxe blanding". Denne art holdes i omkring 12 år. Populære mærker: "Chivas Regal", "William Lawson";
- premium klasse. Eksponeringsblandingen er mere end 12 år. Berømte mærker: Macallan 1926, Dalmore 62.
Blended whisky er på listen over de dyreste elitedrinks i verden. Det meste af salget er blandet, men single m alts tiltrækker flere købere.
Så, som vi kan se, er single m alt whisky og blended whisky meget forskellige drikkevarer, men begge varianter er udsøgte.
Hvordan bruges det korrekt?
Scotch blended whisky er en kongelig drik. Drik fra to typer glas: tulipanformede (for at værdsætte drikkens farve, smag og aroma) og bred med en tyk bund (til at blande med vand, cola, vermouth). Skotterne foretrækker at drikke whisky i henhold til 5 "S"-reglen: inhaler, beundre, smag, fortynd, synk. Drikkens temperatur skal være omkring 18-21 grader, ved denne temperatur afsløres en buket aroma. Hvis du lige er ved at kaste dig ud i whiskyens verden, så bør du starte med blended!
Anbefalede:
Sydafrikanske rødder: Greenfield Rooibos-drik
Kender du til Rooibos-drik? Hvad med Greenfield Rooibos? Og om dets nyttige egenskaber og usædvanlige smag? Hvis ikke, i dette tilfælde kan du læse beskrivelsen af en sådan ejendommelig drink med en lys smag, lære om den positive effekt og korrekt brygning fra denne artikel
Hvor meget whisky fjernes fra kroppen? Hvor mange grader i whisky? whisky kalorier
Whiskey er måske en af de ældste og stadig populære alkoholholdige drikkevarer. Teknologien til dens produktion er meget klart kontrolleret. Selvom der er mange forfalskninger. Fra kroppen forsvinder det i lang tid afhængig af køn, alder, højde, vægt og miljøfaktorer
Chateau-vin er en ædel drik med en lang historie
Chateau-vin er en alkohol, der med rette hører til kategorien elite. Ja, det er sandt, blandt tilhængerne af dyre vine er Chateau en uundværlig "egenskab" ved enhver galla-reception, gallamiddag eller banket
Historien om en ædel drink. De dyreste cognacs i verden
Kynnere af eliteånder er klar til at lægge enorme summer ud til dem. Som regel er de kendetegnet ved kvaliteten og renheden af alkohol, smagen og designet af flasken. Med hensyn til cognac spiller en faktor som aldring også en rolle: jo ældre, jo bedre og selvfølgelig dyrere
Whisky Catto's (Blended Scotch): funktioner, priser, anmeldelser
Hele verden ved, at den mest berømte drink i Skotland er whisky. Catto er et ret kendt efternavn i dette område. Den tilhører en familie, der har beskæftiget sig med dette håndværk siden anden halvdel af det 19. århundrede. Hvilken slags drink lavede de, og hvorfor taler alle om det med en sådan beundring?
