Havregrød med æbler: fordele, opskrift, tilberedningsmetoder og hemmeligheder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Vidste du, at millioner af briter starter deres dag med havregrød? Dette er en meget nærende og sund grød. Desuden, i modsætning til andre kornsorter, skader det slet ikke figuren!

Men bliver havregrød ikke kedeligt, hvis du spiser det til morgenmad hver morgen? Slet ikke. Der er trods alt mange variationer af det: havregryn med æbler, med bær, med tørrede frugter, på vand, mælk, fløde, kefir, fermenteret bagt mælk, med honning, bananer og andre godbidder. Og hvis du også bruger forskellige krydderier og krydderier, så vil antallet af opskrifter stige markant.

Denne artikel ser på blot en brøkdel af de muligheder, der åbner sig foran dig, hvis du har havregryn og æbler i huset. For at gøre grøden ikke kun spiselig, men også velsmagende, bør du kende nogle af nuancerne i dens tilberedning.

Der er ingen specielle tricks her. Processen med at lave grød er så elementær, at den kan overlades til selv et ungdomsskolebarn.

Fordele ved havregryn

Se bare det kurvedebriternes sundhed at forstå: denne grød er værd at spise, og oftere. Havregryn driver trods alt den milt ud, som vejret i Foggy Albion fremkalder.

Ud over at forbedre den følelsesmæssige tilstand stimulerer flager hjernen, fjerner overskydende s alt og dårligt kolesterol. Grød forbedrer tarmfunktionen, beskytter maveslimhinden, fjerner toksiner. Enhver, der ønsker at tabe sig, bør spise havregryn oftere.

Men glem ikke farerne ved sådan en grød. Flager skyller nyttigt calcium ud af kroppen. Derfor er der udviklet en særlig diæt: havregryn + hytteost + æbler. Et fermenteret mælkeprodukt mætter kroppen med calcium, flager normaliserer tarmfunktionen, og frugter giver vitaminer.

Havregrød er godt til både børn og ældre med sarte maver. Sådan grød absorberes godt af kroppen.

Mad til dem, der virkelig ønsker at tabe sig

Måske er havregryn med æbler på vandet ikke den lækreste mulighed, men bestemt den mest kaloriefattige. Lad os først beskæftige os med frugt.

1. Et stort eller to små mineæbler, skåret i tynde skiver, samtidig med at frø og frugtkasser trækkes ud.
2. Hæld en halv liter vand i en gryde. Sæt ild til.
3. Når væsken koger, tilsæt et nip s alt og et halvt glas havregryn.
4. Rør rundt og sænk ilden lidt. Lad os vente på kogningen igen.
5. Kog i 20 minutter (almindelige flager) eller fem minutter for Instant Hercules.
6. Når grøden bliver blød, puttes æbler i en gryde. Nogle mennesker elskermærke knasen af frisk frugt i havregryn. I dette tilfælde skal du straks slukke for ilden. Vil du have æblerne til at koge og blive bløde, som i kompot? Lad derefter grøden koge i yderligere 5-7 minutter.
7. Når du har slukket for ilden, skal du pakke gryden ind med et håndklæde. Efter ti minutter lægger vi grøden ud på tallerkener. Som sødemiddel er det tilladt at tilsætte en teskefuld honning.

Havregrød med æbler i vand og mælk

Hvis du ikke er fan af vægttab, så har du råd til en lille forkælelse med kosten. Mælk vil tilføje nogle kalorier til retten, men det vil også eliminere den skadelige bivirkning af havregryn - udvaskning af calcium fra kroppen.

Processen med at tilberede sådan en grød er noget anderledes end den forrige. Hæld et halvt glas havregryn, en spiseskefuld sukker og en knivspids s alt i en gryde. Læg et lille stykke smør ovenpå.

Hæld 400 milliliter vand. Vi sætter opvasken på et lille bål. Kog, under omrøring af og til, indtil flagerne har absorberet al væsken. Fortynd langsomt grøden med mælk til den ønskede tæthed. Lad os udfylde de forberedte æbler.

En anden måde at lave grød på

Der er mange opskrifter på havregryn med æble i mælk. Den nemmeste måde ligner tilberedning af semulje. Det vil sige, at du under omrøring bringer mælken i kog. Her skal du være på udkig, så den ikke "løber væk".

Efter kogning, gør flammen minimal og hæld havregryn i en gryde. Bland grundigt, så der ikke er klumper tilbage. Tilsæt sukker, s alt. På dette stadium skal du røre grødennæsten konstant, prøver ikke at brænde det.

Mælk og æbler er i dårlig kontakt. Derfor, hvis du ønsker at opnå blødhed af frugter, steg dem på en pande. Men hvis du kan lide sprøde æbler i grød, så tilsæt dem med det samme.

Rør rundt og fortsæt med at lave mad i cirka fem minutter. Skynd dig ikke at fordele grøden på tallerkenerne. Lad hende hvile i en gryde under låg. Husk på, at sødet mælk har tendens til at brænde. Derfor sætter vi den mindste mængde sukker. Du kan søde grøden efter smag allerede på tallerkenen.

krydret havregryn

Det er kendt, at æbler harmonerer vidunderligt med kanel. Denne duet er ofte grundlaget for mange desserter, især julede. For at lave æble- og kanelhavregryn kan du bruge både vand og mælk, eller en blanding af begge væsker i forskellige proportioner. Overvej den sidste version af sådan en grød.

1. Vand (170 milliliter) sat på komfuret.
2. Kog sideløbende 160 ml mælk i en anden gryde.
3. Æbler vaskes, skåret i små tern. Du kan skrælle dem, men på denne måde fjerner du mange nyttige stoffer sammen med skrællen.
4. Hæld havregryn (40 gram) i kogende vand. Hæld straks varm mælk i den.
5. Bland en skefuld sukker med en knivspids stødt kanel. Lad os putte det i grød. Glem ikke at tilføje s alt.
6. Æbler tilsættes i slutningen af tilberedningen. Det skal siges, at man ikke skal begrænse sig til kanel. Du kan tilføje alle de krydderier, der traditionelt bruges til madlavninggløgg.

Kold grød på kefir uden tilberedning

Havregryn er kendt for at svulme og blødgøre i enhver væske. Selvom du ikke koger disse korn, bliver de stadig spiselige. En anden ting er, at det vil tage længere tid.

Når alt kommer til alt, fra kogende vand, og endnu mere fra madlavning, accelereres processen med kvældning af flagerne. Tre produkter - kefir, havregryn, æble - er inkluderet i mange diæter.

Du kan selvfølgelig bruge dem separat. Det vil sige om morgenen, spis havregryn på vandet, spis et æble til frokost og drik et glas kefir, inden du går i seng. Men livet vil virke mere behageligt, hvis du kombinerer alle tre ingredienser i én grød.

Hertil hældes et halvt glas korn med kefir (ca. 300 milliliter) og efterlades natten over ved stuetemperatur. Om morgenen tilsættes et revet æble, en knivspids s alt, honning. En lignende grød kan laves på andre fermenterede mælkeprodukter - yoghurt eller fermenteret bagt mælk.

Kan du lave grød med havregryn, hytteost og æbler?

Vi har allerede nævnt, at kornprodukter bør kombineres med fødevarer, der indeholder calcium. Det meste af dette stof indeholder hytteost. Men kan man lave grød med det? Selvfølgelig!

Vi fordeler hytteosten i portionsskåle. Det er bedre at tage gård, fed, mør, ikke særlig sur. Med en hastighed på en til to tilføjer vi øjeblikkelig Hercules. Hæld kogende vand over, så vandet dækker flagerne. Vi dækker skålene, så deres indhold er grundigt dampet.

I mellemtiden kan du gøre detæbler. Du kan tage en lille frugt per portion grød. Skær frugtkødet af æbler i små tern eller tre. Når flagerne svulmer, tilsæt frugt til grøden, drys med kanel og flormelis, bland og nyd en lækker og sund dessert.

Grød med frugt

Ligesom kanel kan suppleres med kardemomme, nelliker, ingefær, muskatnød, så bør æbler ikke være de eneste ingredienser i havregryn. De kan kombineres med andre frugter. Her er nogle ideer til at berige og forstærke smagen af æblehavregryn:

• banan,
• rosiner,
• datoer,
• figner,
• fersken,
• abrikoser,
• friske druer,
• alle søde bær,
• tørrede abrikoser,
• svesker,
• pære,
• nødder.

Det skal huskes, at tørrede frugter skal lægges i blød i varmt vand, indtil de svulmer. Hvis du putter søde frugter (f.eks. dadler) i grød, så skal du ikke tilsætte sukker eller honning.

Alle frugter skal hakkes fint. Selve æblerne kan i øvrigt bages separat i ovnen. Så tilsættes de til den færdige grød.

Tilberedning af grød med køkkenhjælpere

I en langsom komfur eller mikrobølgeovn bliver havregryn med æbler ikke værre end i en gryde. For at tilberede grød i en mikrobølgeovn skal du gøre følgende:

1. Hæld 45 gram korn i et passende fad og hæld et halvt glas vand over det.
2. Rør rundt og tilsæt 170 ml mælk.
3. Tilføj en håndfuld dampede rosiner ogrevet æble. Denne beholder skal dækkes med en tallerken eller husholdningsfilm.
4. Tænd for mikrobølgeovnen på 600 watt. Indstil timeren til fire minutter.

Det er lige så nemt og enkelt at lave havregryn i en slowcooker. Hæld 200 ml æblejuice og dobbelt så meget mælk i enhedens skål. Tilsæt to spiseskefulde sukker.

I tilstanden "Multipovar" skal du indstille temperaturen til 160 grader. Bring væsken i kog. Hæld 150 gram havregryn. Kog i fem minutter.

Tilsæt to revne æbler, en håndfuld dampede rosiner, en halv teskefuld kanel og 70 milliliter fløde. Fortsæt med at lave mad i yderligere 5 minutter.