Jagt pølser. Opskrifter på retter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Jægerpølser er en yndet delikatesse blandt børn og voksne. Sammensætningen af dette produkt ligner sammensætningen af røget pølse, hvilket betyder, at det skal omfatte svinekød, oksekød, bacon, s alt, kanel og hvidløg. Fra denne artikel lærer du, hvordan du tilbereder jagtpølser derhjemme. Vi vil også afsløre hemmelighederne bag lækre retter, hvis hovedingrediens er duftende pølser.

Jagt pølser. Madlavningsopskrift

Ofte køber vi uden tøven kødprodukter på markedet eller i det nærmeste supermarked. Og senere, når vi ser på dens sammensætning, er vi bange for at tilbyde røgede delikatesser til vores kære. For at undgå denne situation anbefaler vi, at du lærer at tilberede pølse selv derhjemme. Desuden er der ikke noget kompliceret i denne proces, og selv en nybegynder kulinarisk specialist vil klare det "efter fem". Læs, hvordan man tilbereder jagtpølser, hvis opskrift er ret enkel:

• 500 gram svinekød og 600 gramskær kalvekødet i små stykker og før dem gennem en kødhakker.
• Tilsæt en knust chilipeber, hakket hvidløg, en spiseskefuld paprika og en spiseskefuld hver af merian, kardemomme, koriander, stødt sort peber og en teskefuld sukker til det hakkede kød.
• Rør maden ved at tilføje en skefuld citronsaft og 200 ml vand.
• Fyld tarmen med hakket kød og rul pølserne.
• Forvarm ovnen, smør en bageplade med olie og steg jagtpølserne på den, indtil de er gennemstegte.

En lækker og sund ret vil være klar om en halv time. Pølser kan serveres separat med grøntsager eller tilbehør, eller du kan bruge dem til at lave s alte snacks, supper eller salater.

Kartoffel med jagtpølser

Hvis du ikke kunne mestre visdommen ved at tilberede pølser derhjemme, så skulle du ikke blive ked af det. Blandt indenlandske producenter kan du finde nogen, der er ansvarlig for kvaliteten af deres produkter. Køb jagtpølser lavet i overensstemmelse med GOST med et minimumsindhold af skadelige stoffer, og du vil ikke bekymre dig om dine kæres helbred. Og vi vil gerne dele en opskrift på kartofler med duftende pølser med dig:

• Et stort løg, skræl, hak med en kniv.
• Skræl 500 gram kartofler, skær dem i mellemstore tern og tør dem på et køkkenrulle (på denne måde steger de bedre).
• 200 gram friske champignoner, vasket og skåret tilfældigt.
• Genopvarmning tændtvegetabilsk olie i en stegepande og steg kartoflerne i den, indtil de er gyldenbrune. Derefter tilsættes løg til det, og efter fem minutter svampe.
• Et par minutter før tilberedning, læg hakkede jagtpølser (200 gram) i gryden og bland det hele forsigtigt.
• For en krydret smag, smag til med hakket hvidløg, s alt og kværnet peber.
• Forvarm ovnen og sæt kartoflerne i den i ti minutter.

Server den færdige ret direkte i gryden, efter at have drysset den med krydderurter.

krydrede bønner

Travle husmødre vil elske denne ret, fordi den ikke tager lang tid at forberede. Vi tilbereder bønner med jagtpølser som følger:

• 800 gram dåsebønner, skyl under rindende vand og afdryp i et dørslag.
• Skræl et løg, to gulerødder, to selleristængler, og skær dem derefter i små tern.
• 400 gram dåsetomater, skrællet og moset med en gaffel.
• 300 gram røgede pølser hakkes med en kniv.
• Kom mad i en lergryde, hæld 200 ml vand i den og tilsæt krydderier.

Tag retten i ovnen i en time og drys med hakkede krydderurter inden servering.

Kødgryderet

Denne ret tilberedes ret hurtigt, og du kan nemt finde ingredienserne til den i dit køleskab. Så hvordan man laver jagtpølser, opskrift:

• 350 gram hakket oksekød, bland med halvdelen af chilipeberen (tidligere skal du fjerne frøene fra den). Lav små kugler af det og stil dem i køleskabet et stykke tid.
• Skær løget i halve ringe, og den anden halvdel af chilien i strimler. Steg grøntsager i varm olie i fem minutter. Tilsæt derefter tomater uden skind på dåse (500 gram) og kog saucen i yderligere 10 minutter.
• Tilføj 400 gram hver af dåse røde og hvide bønner til gryden, rør rundt og fjern fra varmen.
• 300 gram røgede pølser og 300 gram pølser skåret i ringe og steg med frikadeller, indtil de er møre.
• Kombiner tilberedte fødevarer, bland dem, tilsæt s alt og kværnet peber.

Server retten varm, drysset med krydderurter.

Stærke røræg

Hvis du har en travl dag forude, så gør dig klar til den med en lækker morgenmad, der inkluderer æg og jagtpølser. Opskriften er som følger:

• 80 gram bacon skåret i små stykker og smeltes i en gryde i fem minutter.
• Skær tre jagtpølser i cirkler og tilføj dem til baconen.
• Skær løg, gul og rød peber i tynde strimler. Skær tomaterne i skiver og hak det grønne.
• Kom grøntsagerne i gryden og steg dem i et par minutter.
• Pisk seks æg sammen med fløde og s alt med et piskeris, og hæld derefter den resulterende masse i gryden.

Server retten, når røræggene er sat i bunden og let fugtige på toppen.

Konklusion

Hunters pølser er en alsidig ingrediens, der vil gøre dine måltider solide og lækre. Men glem ikke, at dette produkt er ret højt i kalorier og kan ændre din figur, hvis du misbruger det.