Pølser i pitabrød med ost: opskrifter for enhver smag

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I det moderne køkken findes der et ret stort antal opskrifter på pølser i pitabrød med ost. Sammensætningen af hver er begrænset af kokkens fantasi. I materialet præsenteret nedenfor vil flere ret interessante, enkle og velsmagende muligheder for denne ret blive analyseret så detaljeret som muligt.

Stegt ret på pande

Ganske ofte bliver denne måde at tilberede denne ret på fundet som "traditionel". Til det skal du bruge:

• en pakke tynd lavash;
• 300 gram pølser;
• ost - 150 gram;
• 70 gram ketchup;
• 1 kyllingeæg;
• dijonsennep.

madlavning

At lave en pølse med ost i pitabrød er ret simpelt. Fremgangsmåden er som følger:

• Før osten gennem et fint rivejern.
• Tynd lavash bør opdeles i rektangler. Bredden af hver skal være lidt større end længden af pølsen.
• Smør hvert af emnerne med et tyndt lag ketchup over hele overfladen, undtagen kanterne. Duder skal være en tør ramme på omkring halvanden centimeter.
• Dernæst fordeles dijonsennep i et tyndt lag. Hvis du foretrækker mere krydrede retter, kan du bruge den almindelige.
• Dernæst skal du lægge den på forhånd forberedte ost på en af kanterne. Den skal fordeles i en bred stribe over hele pitaens bredde, så der efterlades halvanden centimeters sider.
• Placer den flåede pølse oven på osten.
• Rul nu forsigtigt emnet til en rulle.
• Gentag med resten af ingredienserne for et par portioner mere.
• I en separat tallerken, knæk ægget, tilsæt s alt og pisk det hele, indtil der kommer et let skum. Hvis det ønskes, kan du tilføje krydderier.
• Sæt gryden med vegetabilsk olie for at varme op.
• Sæt nu hver rulle helt i blød i den resulterende dej.
• Placer forsigtigt emnerne i gryden og steg, indtil pitabrødet er brunet og sprødt.
• Server pølser i pitabrød med ost, så snart de er stegt, inden de er kølet af. Selvom det omvendte i nogle tilfælde er tilladt.

Hjemmelavet Shawarma

I dette tilfælde mener vi pitabrød i ovnen med pølser og grøntsager, på samme måde som en ret almindelig fastfood-ret. Til forberedelsen skal du bruge:

• 2 tynd lavash;
• 6 pølser;
• 200 gram koreanske gulerødder;
• 100 gram kål;
• 4 spsk. skeer mayonnaise;
• rødløgshoved;
• 3 kviste grønt;
• 150 gram hård ost;
• 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 2 spsk. skeer ketchup.

Hvordan tilbereder man retten?

Grøntsagerne tilberedes først. Sådan kommer du i gang:

• Løget skæres i små stykker.
• Grønt og kål finthakket.

• Osten føres gennem et lille rivejern.
• Pølser steges i olie, indtil de er gyldenbrune.
• I en separat skål blandes pølsesovsen i pitabrød med ost. For at gøre dette skal du blande mayonnaise og ketchup med hinanden. Tilføj krydderier.
• Del nu pitaen i to dele.
• Smør hver del med sauce. Tilsæt derefter gulerødder, krydderurter og løg.
• Læg en stribe ost ovenpå og læg en pølse på.
• Rul nu emnet til en rulle, og send pølser med ost i pitabrød til tilberedning i en forvarmet ovn i 5 minutter.

Pølser i lavash med kartofler og ost

Dette er en ret interessant version af retten, men samtidig meget almindelig og velsmagende. Til det skal du bruge:

• 4 armensk lavash;
• 12 pølser;
• 500 gram kold kartoffelmos;
• 150 gram hård ost;
• 4 spsk. skeer vegetabilsk olie.

Hvordan laver man retten?

Hvordan implementerer man en opskrift med tyndt pitabrød, kartofler og pølser? Først skal du behandle den længste madlavningsingrediens - kartofler. For at gøre dette:

• Vask rodfrugter,ren, del i små stykker og send til madlavning. Glem ikke at fjerne skummet i processen.
• Når kartoflerne er kogt, drænes og moses de. Sæt den derefter i køleskabet til afkøling og hærdning, så du kan forme den, som du vil.
• Osteproces på et groft rivejern.
• Del pitabrød i firkanter, hvis bredde er en centimeter fra hver kant mere end pølsens længde.
• Fordel kartoffelmos på hver af dem. Flad den ud, så en lille kant (ca. en centimeter) forbliver ved kanterne.
• På kartoflerne, fra en af kanterne, læg en stribe ost.
• Placer en pølse på den.
• Rul nu forsigtigt emnet til en rulle. Se indholdet, det må ikke falde ud.
• Gentag ovenstående trin med de resterende ingredienser, og lav dermed yderligere portioner.
• Læg bagepapir på en bageplade. Læg ruller på den. Smør hver af dem med vegetabilsk olie.
• Forvarm ovnen til 180 grader og send pølsen i pitabrød med ost og kartofler til bagning. Dette vil tage omkring 10 minutter.
• Efter tilberedning, lad rullerne køle lidt af og server med det samme.