2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Der er intet mere behageligt end et hjem, der byder dig velkommen med duftende mad og varme! Og hvordan sikrer man sådan en ægte hjemlig komfort, hvis vi hver dag snurrer i et hjul af rutine, hverdag og arbejde-hjem-ruten? Måske skulle du mestre signaturopskriften, der ikke kræver store mængder energi? Velegnet pasta med tomatpure. Dette er en rigtig livredder for ungkarle og nybegyndere husmødre, en universel uafhængig skål og et fremragende tilbehør til hver dag. Så lad os gå i gang!
Magning selv
Hvad skal en potentiel kok have for at lave lækker pasta med tomatpuré? Det ville selvfølgelig være rart at fylde op med en pakke spaghetti. Fra en to hundrede grams pakke kommer en ret ud til mindst tre store portioner. Du skal også bruge et stort løg, olivenolie, 100 gramhård ost, s alt og en lille krukke tomatpure (ca. 60 gram). For en lysere smag, tilsæt kværnet sort peber, grønne løg, basilikum og persille. Næsten alle disse produkter er på lager hos en nidkær værtinde, så du bør kun være opmærksom på madlavningsprocessen, hvilket giver plads til fantasien.
Kom på arbejde
Begynder at koge pasta med tomatpure. Kog dem først i kogende s altet vand. Det vil tage omkring 10 minutter at lave mad. Dræn kogt pasta i et dørslag. Pil imens løget og skær det i tern. Vi sætter en dyb stegepande med olivenolie og hakkede løg på ilden. Varm olien op i cirka 2-3 minutter. Tilsæt tomatpure og lidt vand til løget. Tilsæt s alt og peber efter smag. Dette er en næsten færdiglavet pastasauce lavet af tomatpuré. Uden vand bliver den tyk, men den er en glimrende base til sovs med smag. Færdiglavet pasta behøver ikke at blive vasket, da et kraftigt temperaturfald fratager dem det meste af deres smag og ernæringsmæssige egenskaber. Nu skal du drysse retten med revet ost og krydderurter.
Skålværdi
Hvorfor elsker vi pasta i tomatsauce? For det første er det en nærende ret. For det andet er det meget hurtigt tilberedt: bogstaveligt t alt på 10 minutter kan en lækker frokost være klar. For det tredje er pasta universel, da den harmonerer perfekt med saucer af enhver art såvel som smagsstoffer. De er et fremragende tilbehør til kød- og fiskeretter.
Historiskhjælp
Selvfølgelig kom pasta med tomatpuré til os fra det italienske køkken. Der er denne ret længe blevet traditionel i ethvert hjem sammen med pizza. Hans historie er meget ældre.
Ifølge legenden bragte den venetianske købmand Marco Polo, der rejste i Kina, pasta til Europa. Andre historikere tilskriver endda pastaens udseende til den neolitiske tid. Den første pasta var mel blandet med vand og tørret i solen. Så blev pastaen ikke kogt, men kun bagt. Mange krydderier blev tilføjet til retten. Så indtil nu, på Sicilien, er traditionen med at tilføje kanel, rosiner og andre aromatiske ingredienser til pastadejen bevaret.
Til Italiens klima passede retten perfekt, og derfor blev den hurtigt almindelig. Pastaens udvikling bremsede heller ikke. Det begyndte at blive brugt af rejsende og sømænd. De kunne især godt lide pasta for dens holdbarhed. Måden pasta laves på har også ændret sig. Nu er pastaen blevet kogt og formet til forskellige former.
I dag er pasta en universel ret, som næsten alle elsker, uanset social status, nationalitet og alder. Tomatsauce til pasta tilberedes oftere end andre på grund af dens enkelhed, saftighed og rige smag. Den sidste ret kan blive mere nærende, hvis du stuver hakket kød, hakkede kyllingestykker og forårsgrøntsager med tomatpure. For at få smag tilføjer mange timian, koriander, suneli humle og endda pinjekerner. Denne ret byder altid velkommen til alle mulige variationer, så god appetit og yderligere kulinariske præstationer!
Anbefalede:
Sådan erstatter du safran i en opskrift: lignende krydderier og krydderier
I øjeblikket er safran et af de bedste krydderier, som ikke kun giver retten en utrolig behagelig smag, men også en let orange-gylden nuance. Imidlertid er det rigtige krydderi opnået fra de tørrede stigmas af blomsterne fra såkrokusen ret vanskeligt at erhverve i Rusland, og det vil være meget dyrt. Derfor spekulerer husmødre ofte på, hvad der kan erstatte safran i en skål, når de tager sig af deres budget, så det har en behagelig smag og gylden farve
Krydderier til fisk: krydderier til kogte, stegte, bagte og s altede retter
Når du laver mad, er det meget vigtigt ikke at overdrive det med krydderier og vælge den rigtige kombination af dem. Krydderier skal understrege smagen af fisken og forbedre den, ikke afbryde den. Der bruges forskellige krydderier afhængigt af tilberedningsmetoden
Krydderier til pasta: passende krydderier og madlavningsopskrifter
Hvad er de bedste krydderier til pasta? En liste over urter, krydderier og krydderier, der traditionelt bruges til at tilberede pastasaucer. Sådan koger du pasta i sauce med færdiglavet Maggi-krydderi. Sådan laver du klassiske italienske pastasaucer
Krydderier til kartofler: hvilke krydderier er velegnede, madlavningsfunktioner
Kartoffel indtager en af de førende steder i mange nationale køkkener på planeten. Det ser ud til, at det simpelthen er umuligt at undvære det. Og det er ikke overraskende, for faktisk har kartoflen ikke en udt alt smag, og du kan lave mad fra den fra suppe og kartoffelmos til dessert og brød. I denne henseende er kartoflen en mester i mimik. Afhængigt af de tilsatte krydderier og hvordan det tilberedes, opnås en lang række smagssammensætninger. Nogle gange er det endda svært at sige, hvad retten er lavet af
Pasta med pølse: madlavningsopskrift med billeder, ingredienser, krydderier, kalorier, tips og tricks
Denne ret har længe bevist sig selv, ikke kun ved hurtigheden og den lette tilberedning, men også ved, at den lindrer sult i meget lang tid, hvilket værdsættes af folk, der har en lang arbejdsdag. Ifølge opskriften lægges pasta, pølse og ost i lag i en bageform og hældes med en æg-mælk-blanding og bages derefter
