Sådan tilbereder du bulgur i en langsom komfur: tips og opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Du kan tilberede ikke kun sund, men også velsmagende grød af korn, ikke kun af de sædvanlige ingredienser, såsom hirse, boghvede, byg og ris. Bulgur er en af de kornsorter, som få mennesker kender til. Og endnu færre mennesker ved, hvordan man laver grød. Men denne type korn er meget nyttig, så du skal inkludere den i din kost oftere.

Bulgur med kylling i en langsom komfur med krydderier

Påkrævede ingredienser:

• Kyllingebryst - 400 gram.
• Bulgur - 1,5 kopper.
• Olie - 5 spsk.
• Vand - 3 kopper.
• Hvidløg - 3 fed.
• Løg - stort hoved.
• Gurkemeje - dessertske.
• pistacienødder - 150 gram.
• Tørrede abrikoser - 150 gram.
• Varm peber - 1/4 tsk.
• Tørret koriander - dessertske.
• Cinnamon - a teaspoon.

Tilberedning af kyllingebulgur

Hvis nogen ikke ved det, er bulgur hvedegryn, som først behandles med stejlekogende vand, derefter tørret og derefter finthakket. Efter en sådan forarbejdning forbliver de fleste vitaminer og mineraler i kornet. Også korn er beriget med fibre såvel som komplekse kulhydrater. Alle retter lavet af bulgur er meget nyttige for mennesker. Brug opskriften og lær, hvordan du tilbereder kyllingebulgur i en langsom komfur.

Start selvfølgelig med kyllingebryst. Det er tilrådeligt at fjerne skindet fra kødet, derefter vaske det og skære det i små stykker. Det tilberedte kød kan stilles til side indtil videre og gå videre til løg og hvidløg. Efter at de er blevet renset og vasket, skal de hakkes meget fint på et skærebræt. I henhold til den valgte opskrift, som vil fortælle dig, hvordan du tilbereder bulgur i en langsom komfur, skal du finhakke tørrede abrikoser samt pistacienødder.

Den næste ting at gøre er at sætte multikogeren til "Bagning"-tilstand og hælde olie i skålen. Takket være opskriften ved vi, hvordan man tilbereder bulgur i en langsom komfur. Og derfor skal løget, under overholdelse af rækkefølgen, først sænkes ned i den allerede opvarmede olie. Sørg for at vente på, at løget bruner. Først derefter tilføjes hvidløg til det. Fyrre sekunder er nok til at stege dem sammen.

færdig madlavning

Send derefter alle krydderierne til multicooker-skålen og bland dem med stegte løg og hvidløg. Massen skal kun steges let i halvandet minut. Læg derefter stykkerne af kyllingebryst, hakkede pistacienødder og tørrede abrikoser i multicooker-skålen. Rør og kog i yderligere tre til fire minutter. Tilsæt derefter tør bulgurbland det med massen og steg videre i yderligere fem minutter.

Næste, ved at bruge en gennemprøvet opskrift og uden tvivl om, hvordan man tilbereder bulgur korrekt i en langsom komfur, skal vi forsigtigt hælde tre kopper kogende vand i skålen. Bland og smag til. Hvis det er nødvendigt, s alt efter din smag. Uden at ændre tilstanden skal du indstille timeren til fyrre minutter, lukke multikogeren og fortsætte med at tilberede bulgur.

Efter at have hørt signalet om, at tilberedningen er slut, skal du ikke åbne låget med det samme, men lade det være lukket i yderligere femten minutter. Åbn derefter låget og bland forsigtigt det hele. Bulgur med kylling og krydderier er klar. Hvis du ikke engang har hørt noget om denne ret før, ved du nu, hvordan du tilbereder bulgur i en langsom komfur, så den bliver velsmagende og sund.

Bulgur garneret med tørrede tomater og friske krydderurter

Produktliste:

• Bulgur - 2 kopper.
• Vand - 4 kopper.
• Tørrede tomater - 300 gram.
• Hvidløg - 3 fed.
• Raffineret olie - 150 milliliter.
• Citroner - 2 stk.
• S alt - dessertske.
• Persille - halvt bundt.
• Varm peber - 1 stk.
• Basilikum - halv flok.
• Smør - 100 gram.

Tilberedningsproces

Bulgur kan bruges til at lave pilaf, grød, salat, suppe og andre retter. Den kan også serveres som tilbehør til hovedretten. Dernæst vil vi se på en specifik opskrift, hvordan man tilbereder bulgur som tilbehør imultikoger. Når du har en sådan assistent som Redmond multicooker i køkkenet, kan du tilberede en ret hurtigt og ganske enkelt. Først skal du hælde korn i multicooker-skålen. Kog vand og hæld straks kornet med den rigtige mængde kogende vand.

På displayet på Redmond multicookeren skal du indstille programmet "Stew" og koge bulguren, indtil der praktisk t alt ikke er nogen væske tilbage. Kom derefter et stykke smør i den kogte grød. Rør rundt og lad bulguren nå med olien ved opvarmning i cirka femten minutter. I løbet af denne tid skal du skylle og hakke frisk persille og basilikum. Skub derefter de pillede hvidløgsfed gennem hvidløgspresseren, og hak den varme peber fint. Tørrede tomater skal skæres i mellemstore stykker.

Hæld raffineret olie i en lille skål, og pres saften af to citroner. Hæld hakket grønt, hvidløg og varm peber i det. Tilsæt soltørrede tomatskiver og rør rundt. Overfør den forberedte krydrede blanding til multicooker-skålen til den færdige bulgur. Bland alle ingredienserne godt og lad stå tildækket i ti minutter. Server derefter bulgur med kød, svampe eller en anden hovedret. Ved at bruge opskriften lærte du at tilberede bulgur i Redmond slow cooker som tilbehør. Vær sikker på, at dine kære, efter at have prøvet denne ret for første gang, helt sikkert vil bede dig om at tilberede den mere end én gang.

Bulgur kogt i en langsom komfur med champignoner

Påkrævede ingredienser:

• Champignoner – 500gram.
• Bulgur - 2 kopper fulde.
• Vegetabilsk olie - 50 milliliter.
• Løg - 1 stort hoved.
• Hvidløg - 3-4 fed.
• Dild - 0,5 bundt.
• Laurbærblad - 1 stk.
• S alt - dessertske.
• Krydder til pilaf - en teskefuld.
• Vand - 4 kopper.
• Kværnet peber - 0,5 tsk.

Tilberedning af bulgur med svampe

Denne opskrift på bulgur med champignon kan tilskrives en mager diætret. Den er perfekt til madlavning på fastedage. Det er også meget nyttigt at spise bulgur så ofte som muligt. Men hvordan man laver lækker bulgur i en langsom komfur med champignoner, vil vi blive bedt om af en opskrift testet af mere end én erfaren værtinde. Skyl bulguren godt, og hæld kornene helt med koldt vand i femten minutter, og dræn derefter vandet fra.

Forbered derefter svampene. Svampe skal være godt sorteret, afskåret eksisterende skader, vasket og skåret i skiver. Læg derefter svampene i multikogerens skål, hæld dem med olie og steg i tilstanden "Frying" eller "Stew", mens du venter på, at alt vandet fordamper. Mens svampene steges, så glem ikke at røre dem af og til. I løbet af denne tid, pil løghovedet og hvidløgsfedene fra skallen. Hak hvidløget fint, men løget skal skæres lidt større. Når du skal skylle dilden under vandhanen og hakke den.

Blanding af ingredienser

Lad os vende tilbage til stegte champignoner. Efter fordampning af al fugten til svampene, læg straks stykkerne af løg og hvidløg. Steg i ti minutter og tilsæt den udblødte bulgur i skålen. Bland kornene med stegte champignoner og løg. Hæld fire kopper kogende vand, og tilsæt s alt, krydderier til pilaf, laurbærblad, stødt peber og hakket dild. Bland det hele for sidste gang og luk låget. Du skal tilberede bulgur med champignon i "Pilaf" -tilstanden, "Boghvede" -tilstanden er også velegnet. Timeren skal indstilles til tredive minutter.

Efter at have ventet på multicooker-signalet, skynd dig ikke at åbne låget. Du skal lade bulguren brygge lidt. Først derefter læg velsmagende og sunde smuldrende korn med svampe på tallerkener. Du kan også tilføje majs på dåse til den færdige grød.

Denne ret kan suppleres med friske grøntsager, skiver i skiver eller en salat tilberedt af dem. Denne opskrift fortæller unge husmødre, hvordan man laver bulgur i en langsom komfur med champignoner. Dette vil give dem mulighed for at diversificere deres families kost.