2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Kylling bagt i ovnen er en mulighed for at tilberede en festlig ret. Men det kan også pifte en stille familiemiddag op. Takket være adskillige marinader, saucer og krydderier er det muligt at diversificere tilberedningen af dette produkt og glæde forbrugerne med noget nyt hver gang. Og det er lige meget, om vi bager hele kyllingen i ovnen eller i skiver, resultatet er lige så velsmagende. Det er ikke engang nødvendigt at nævne den æstetiske side af en sådan ret. Appetitlig kylling med gyldenbrune blade, ingen er ligeglade med.
Kylling med citronmarinade
Ovnbagt hel kylling marineret med citron, urter og krydderier er en af de traditionelle tilberedningsmuligheder. For at gøre dette skal du tage et slagtekrop af en fugl, en citron eller rettere sagt dens saft, en lille skefuld s alt, en halv skefuld peber (kværnet sort) og rosmarin og olivenolie. Vi forbereder kyllingen og sørg for at tørre den med et håndklæde. Bland derefter alle ingredienserne til marinaden. Vi gnider kyllingen med den resulterende blanding på alle sider og lad den stå i en time uden at sendeind i køleskabet. Hvis marineringstiden er længere, skal kyllingen stilles et køligt sted. Derefter tørrer vi slagtekroppen igen med et håndklæde, lægger den på en bageplade og sætter den i en forvarmet ovn. Steg hele kyllingen i ovnen i cirka en time. Tilberedningstid afhænger af størrelse.
Kylling med hvidløg og citron
Hvidløg tilføjer en lækker smag til enhver ret, hvorfor det ofte bruges i madlavningen. Vi tager en kylling (ca. 2 kg), et par spiseskefulde olivenolie, en citron, omkring 10 fed hvidløg, et par kviste frisk rosmarin og krydderier. Vi starter med forberedende arbejde. Vi renser hvidløget og knuser det i en morter (eller maler det på en anden måde). Hak derefter rosmarinen meget forsigtigt. Bland disse to ingredienser og tilsæt citronskal til dem. Pres citronsaften deri. S alt, peber efter smag og hæld to spiseskefulde olivenolie i. Bland alle ingredienserne og pensl kyllingen med denne blanding. Læg det ud på en bageplade. Hvis det ikke er non-stick, så smør det med eventuelt fedtstof. Rundt omkring kan du lægge en hel kartoffel af en lille størrelse. Steg hele kyllingen i ovnen i 40 minutter. Temperaturen skal være 180 grader. Når kyllingen er klar, skal den tages ud på fad og stå i 15 minutter. Kødet skal hvile og suge al saften til sig. Så serverer vi det til bordet.
Bag i ærmet
Kylling bagt i en pose er meget saftig. Til madlavning på denne måde kan du vælgeenhver opskrift. Til marinaden kan du tage en kombination af sojasovs, hvidløg, citron eller limesaft og peber. Gnid slagtekroppen med en blanding af disse ingredienser. Som hakket kød bruger vi alle grøntsager og frugter, der perfekt kan supplere dette kød. Vi sætter fuglen i en speciel ærme og lukker kanterne med klip. Bag hele kyllingen i ovnen på traditionel vis. Tilberedningstid er cirka 40 minutter. Sørg for at gennembore toppen af posen flere gange for at tillade luft at slippe ud. Et par minutter før slutningen kan du klippe ærmet og lade kyllingen brune.
Anbefalede:
Hvordan adskiller man kyllingen fra knoglerne uden at beskadige slagtekroppens integritet?
Hvordan adskiller man kyllingen fra knoglerne? Dette kan gøres ikke kun ved at skære det i stykker, men uden at ødelægge slagtekroppens integritet overhovedet. Hvad er det for? For eksempel, hvis du skal fylde en kylling, så uden ben bliver den lækrere, den bager bedre. Du kan vælge at efterlade nogle knogler. Det er i skinnebenene og i vingerne
Bag kød med kartofler i ovnen. Bagte kartofler med kød. Sådan bager du lækkert kød i ovnen
Der er retter, der kan serveres på bordet både på en ferie og på en hverdag: De er ret enkle at tilberede, men samtidig ser de meget elegante og yderst velsmagende ud. Bagte kartofler med kød - et glimrende eksempel på dette
Hvad er den bedste måde at bage æbler i ovnen?
Bagte æbler - en enkel og velsmagende dessert, der praktisk t alt ikke skader figuren. Hvad er den bedste måde at forberede det på?
Bag ørred i ovnen i folie, hele og bøffer
Gourmeter rundt om i verden har længe skændtes om, hvad der smager bedre: fisk, kogt hel eller forskåret i stykker. Så vi foreslår at holde en lille duel og tage stilling til dine præferencer. For at gøre dette bager vi ørred i ovnen i folie på to måder: vi koger en hel fisk og bøffer fra den. Hvilken ret der vil være bedre afgøres af en uafhængig jury - vores pårørende, der vil prøve disse retter
Hvilken er den bedste multikoger? Næsten alle af dem er smukke på hver deres måde
Panasonic præsenterede sin første smarte gryde, fordi mange mennesker kalder multikogere på den måde i Rusland. Enheden er meget populær blandt forbrugere. Et par år senere var det ikke så let at vælge det bedste af de mange præsenterede
