Restaurant "Baklazhan" i Nizhny Novgorod: adresse, åbningstider, menu og kundeanmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Alle har øjeblikke, hvor de ikke bare vil spise, men smage noget særligt, udsøgt og usædvanligt. I dette tilfælde er retter fra kaukasisk køkken ideelle. Hun står alene på listen over alle de andre. Det er kendetegnet ved elegancen af smag og mæthed, særlige ritualer i spisning, en fantastisk buket af urter og krydderier og lækre drinks. Alt dette og meget mere kan findes på Baklazhan-restauranten i Nizhny Novgorod.

Funktioner ved arbejdet

Hvis du ser på klassificeringen af etablissementer efter princippet om at betjene gæster, så er dette en fantastisk bar. Her kan du hygge dig, slappe af efter en arbejdsdag. Førsteklasses bartendere og et fremragende udvalg af spiritus vil hjælpe dig med dette. Fortæl dem kun den ønskede grad og smag (sødme, surhed) - og du vil opfange præcis, hvad du helt sikkert vil kunne lide. Derudover restauranten"Baklazhan" i Nizhny Novgorod tilberedte en bred vifte af delikatesser til sine gæster.

Menuen byder på retter fra det kaukasiske køkken. Varm og nærende, velsmagende og velduftende mad giver styrke og energi og minder om hjemmet. Samtidig holder etablissementet gennemsnitspriser, så alle kan nyde en god aften.

Nyt tilbud til byens indbyggere

Åbningen af Baklazhan-restauranten i Nizhny Novgorod var en behagelig overraskelse. Det ligger på Rozhdestvenskaya Street, ved siden af Sild og kaffe. Dette er en ny etablering af restaurantgruppen Love Food Restaurants. Interiøret har murstensvægge og kander. Det vil være interessant for gæster at se på vinhornene samt orientalske mønstre på fliserne. I hallen er der naturligvis traditionelle lænestole og en masse puder. Baklazhan restaurant i Nizhny Novgorod, eller for at være mere præcis - BaklaDzhan, tilbyder et stort antal retter og snacks efter eget valg.

Hvad kan man forvente af menuen

I snacksektionen, et udvalg af pkhali, sujuk og en ostetallerken. Der er endda et udvalg af matsoni. De første retter er varmende, velduftende og meget tilfredsstillende. Du bliver nødt til at vælge mellem den første og den anden, eller dele den i to. Sørg for at prøve lagman eller Sevan fiskesuppe, og shurpa med lam eller klassisk kharcho vil være en fremragende mulighed.

Og så løber øjnene bare op. Jeg vil gerne bestille en, en anden og en tredje. Der er grund til at vende tilbage flere gange for at smage nogle af de andre retter. Dette er dolma i druerblade, chanakhi, tzhvzhik, storslået khachapuri. I en separat sektion - retter fra en brændeovn: fisk, kød og grøntsager. Skynd dig ikke for meget, her vil du blive tilbudt at nyde snacks, mens hovedmåltidet tilberedes. Der lægges vægt på kvalitet og smag frem for hastighed.

Dette er en restaurant med en positiv, venlig atmosfære i et gæstfrit hjem, lækre fester og oprigtige skåltaler. Sevanørred, duftende Megrelian ojakhuri, gylden khachapuri og selvfølgelig saftig grillmad.

Åbningstider og adresse

Vi vender tilbage til menuen. Indtil videre et par ord om præcis, hvor Baklazhan-restauranten ligger i Nizhny Novgorod. Rozhdestvenskaya, 19 er den juridiske og faktiske adresse. Det er slet ikke svært at finde det, det er kun få skridt fra River Station. Og efter middagen kan du gå en tur langs den smukke promenade.

Der er en stor, praktisk parkeringsplads i nærheden af restauranten. Der er Wi-Fi på området, som kan bruges af enhver besøgende. Bankkort accepteres, hvilket gør det bekvemt at betale regninger. Banketter afholdes regelmæssigt.

Ingen levering, men du kan altid ringe til en taxa for at tage dig hjem. Restauranten tilbyder ikke morgenmad. Arbejdstid - fra mandag til torsdag fra 12:00 til 0:00. På søndag er tidsplanen ens, og fra fredag til lørdag - fra 12:00 til 02:00. Forretningsfrokoster afholdes på hverdage fra 12:00 til 18:00.

Hvad ellers kunne være interessant for kunder, der beslutter sig for at besøge Baklazhan-restauranten i Nizhny Novgorod på Rozhdestvenskaya? Hvor meget kan du forventeinvitere slægtninge eller venner hertil. Meget afhænger af dit valg, men den gennemsnitlige check er fra 700 til 1500 rubler. Så restauranten er ikke alt for dyr.

Kolde appetitvækkere

Udvalget er enormt, og næsten hver ret har sine fans og gode anmeldelser. Baklazhan-restauranten i Nizhny Novgorod glæder konstant gæster med nye produkter, men standardmenuen er ganske nok til at tilbringe en vidunderlig aften. Vi gør dig opmærksom på et lille udvalg af snacks:

• Assorted pkhali.
• Aubergineruller med nøddefyld.
• Frisk grønt med hjemmelavet ost.
• Køddelikatesser.
• Grøntsager med duftende urter.
• Satsivi.
• Hakket kalvetatar.
• S altet laks.
• Røde bønner lobio.
• Forskellige salater.

Dette er ikke engang et måltid endnu, men kun forberedelse til det. Kolde appetitvækkere er også en borddekoration, så hvis du planlægger en gallabegivenhed, kan du ikke undvære dem.

Varme forretter

Valget her er ikke så godt, men det behøver det ikke at være. En varm forret er en aperitif før hovedmåltidet, så ét navn er nok - og vi kan gå ud fra, at bordet bliver flot. I dag tilbydes gæster:

• Champignons.
• Stegt Suluguni-ost.
• Kartoffel fyldt med ost og basturma.

Menuen på Baklazhan-restauranten (Nizhny Novgorod) kan beskrives i meget lang tid. Lad os gå videre til hovedafsnittet nu. Det er ham, der fortjener særlig opmærksomhed fra gæsterne.

Første kurser

Hvis du synes, at supper er ret kedelige, så har du aldrig prøvet det kaukasiske køkken. Hjertelige, moderat krydrede og krydrede, de vil helt sikkert vinde dit hjerte. Din opmærksomhed inviteres til:

• armensk hash. En stor skål med duftende, varmende suppe.
• Bouillon med mini Khinkali.
• Shurpa med lam.
• Kharcho med valnødder og tkemali.
• Borscht med oksekød og donuts.
• Lagman med oksekød.

Fantastisk valg for dem, der starter deres måltid med den første ret. At dømme efter anmeldelserne er det bedre at tage 0,5 portioner, hvis du vil fortsætte måltidet. Ellers ender det der, for intet andet passer.

Second courses

Servering varm er et vigtigt øjeblik ved det festlige bord. Retten skal være æstetisk, interessant, usædvanlig og selvfølgelig meget velsmagende. Der er masser at vælge imellem:

• Kyllingtobak.
• Khingal. Grundlaget for Dagestan khingal er kefirdej og rig bouillon med kød.
• Dolma med yoghurtsauce.
• Chashushuli med oksekind.
• Fyldt kål.
• Khinkali.
• Chanakhi, som er kød stuvet med grøntsager. Dampede, saftgennemblødte og smagfulde ingredienser danner en ægte delikatesse, som udover en upåklagelig smag vil glæde dig med et lyst, festligt look.

retter fra den brændefyrede ovn

De mest udsøgte retter fødes her, som hver især fortjener en plads på det festlige bord. Portionerne er store, disse retter er lavet til et stort firma.

• Uch-panja fra kalvekød. Mørt kød og ribben marineres med krydderier i mineralvand og grilles derefter på tre spyd.
• Ishkhan er en ørredret.
• Lammekammen.
• Laksesteak.
• kebab.
• Lula-kebab.

Suppler denne luksus med grøntsager tilberedt i ovnen. Her er zucchini og tomater, peberfrugt, aubergine, svampe. Som tilbehør serveres kartoffelmos og bulgur. Og selvfølgelig hvor uden saucer. Efter eget valg serveres kød med satsebeli, tkemali, narsharad, matsoni, adjika, peberrod. Al denne pragt mangler kun at blive suppleret med et glas rødvin – og det er det, middagen var bestemt en succes. Restaurant "Baklazhan" (N. Novogorod) er et ægte tempel for kulinarisk kunst.

Besøgende anmeldelser

En uafhængig evaluering giver vigtig information, fordi den giver dig mulighed for at lære meget om institutionen, ikke i form af reklamer, men i form af indtryk af rigtige mennesker. Ved at analysere anmeldelserne kan du se, at der praktisk t alt ikke er nogen negative blandt dem. Der er utilfredshed med en bestemt tjeners arbejde, nogen kunne ikke lide den bestilte ret, men generelt er vurderingerne positive.

Gæster bemærker tjenernes høflighed og korrekthed. Tjenesten kan ikke kaldes hurtigt, men de kommer konstant til bordet, informerer om tidspunktet for tilberedning af retter og tilbyder snacks eller drinks, så der er noget at passeretid. Portionerne er store, de fleste af retterne er meget velsmagende, omend krydrede. Men dette er de særlige forhold ved køkkenet.

Interiøret er et separat emne, der skal berøres. Dette sted blev designet på den måde af en grund. Detaljer vækker ikke opmærksomhed, men skaber den rette stemning. De fleste af interiørgenstandene blev bragt direkte fra Kaukasus. For at forberede åbningen af restauranten studerede eksperter køkkenet, traditionerne, atmosfæren, så de medbragte en masse hjemmelavede opskrifter, et par dusin vaser og horn, varme krydderier. Alt dette gjorde det muligt at skabe et fantastisk hjørne, som kaldes Baklazhan cafe. Nizhny Novgorod tog varmt imod den nye restaurant, for mange er den blevet en favorit til familiefester.

I stedet for en konklusion

Hvis du den kommende weekend har fritid og lyst til at tage et sted hen, så inviter din familie på cafe. Her finder du en fantastisk atmosfære, varme og komfort. Kokken vil tilberede lækre retter, og en professionel bartender vil forberede en cocktail, som han vil kunne lide selv for en ikke-drikker.