Hibiscus hvordan brygger man? Hibiscus: fordele og skader på kroppen

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hibiscus te: hvordan brygger man? Vi vil give svaret på dette og andre spørgsmål vedrørende den præsenterede drink i materialerne i denne artikel. Derudover vil du lære, hvilken plante der er grundlaget for en sådan brygningskomponent, samt dens gavnlige egenskaber og kontraindikationer for brug.

Hvad er det her?

Før du taler om, hvordan man brygger lækker, sund og velduftende te, bør du finde ud af, hvad der er hibiscus? Sudanesisk rose, eller den såkaldte hibiscus sabdarifa, er en etårig plante af Malvaceae-familien. Det var hans mørkerøde kronblade, skåle og kopper, der blev det vigtigste råmateriale til tilberedningen af den nævnte drik.

Hvor vokser det?

Hibiscus, hvis fordele og skader vil blive præsenteret i de følgende afsnit af artiklen, henviser til traditionelle egyptiske teer. Denne nuance er bevist af dets mere ældgamle navn, der lyder som "faraonernes drik." Under udgravninger af forskellige begravelser af ædle egyptere blev dens blomster fundet mere end én gang i gravene blandt andre værdifulde attributter. I dag dyrkes hibiscus kommercielt i tropiske områder af verden, såsom Sudan, Indien, Sri Lanka, Egypten, Thailand og mere.

Hvordan høstes og sælges det?

For at folk i europæiske og asiatiske lande kan drikke den helbredende drik af hibiscus, arbejder millioner af arbejdere på plantager, hvor den sudanesiske rose vokser. Forberedelsen af råmaterialer til bryggekomponenten er meget enkel. For at gøre dette rives kun store kronblade (op til 10 centimeter i diameter) manuelt af og tørres derefter i fri luft eller i et specielt rum. I øjeblikket er både storbladede hibiscus og i pulverform til salg. Den første form for udgivelse er af højere kvalitet. I pulverbrygning kan man nemlig ofte finde forskellige tilsætningsstoffer, der markant forværrer drikkens smag.

Hibiscus-te: fordele og skader

Denne drik fik sin popularitet på grund af tilstedeværelsen af en stor mængde vitaminer og andre nyttige stoffer. Selv i oldtiden blev den præsenterede te betragtet som en kur mod alle lidelser. Overvej dets nyttige egenskaber mere detaljeret:

• Hibiscus te, hvordan brygger man? Ikke underligt, at dette spørgsmål er af interesse for mange indbyggere i vores land. Efter alt er kronbladene på den sudanesiske rose meget rige på frugtsyrer, nemlig: æblesyre, ascorbinsyre, vinsyre, linolsyre, citronsyre og oxalsyre. Det skal især bemærkes, at den sidste komponent forhindrer stendannelse i urinveje og nyrer.
• Anthocyaninerne i drikken styrker væggene i blodkarrene og regulerer dempermeabilitet. Derudover reducerer sådanne stoffer hastigheden af fedtdannelse og har antitumoraktivitet.
• Karkade er rig på flavonoider, polysaccharider samt slim- og pektinstoffer.
• Polysakkarider fjerner også giftstoffer fra kroppen. Derudover er de naturlige immunstimulerende midler.
• Harcade-flavonoider er i stand til at rense kroppen for toksiner, samt stimulere galdeblæren og beskytte leveren.
• C-vitamin, som findes i store mængder i hibiscus, sænker blodets kolesteroltal.



• De antiinflammatoriske egenskaber af denne plante bruges med succes til at behandle laryngitis, bronkitis og tracheitis.
• Blomster dampet i kogende vand har en sød og sur smag og er et glimrende supplement, der indeholder en masse pektiner, som hjælper med at fjerne giftstoffer fra kroppen.
• Ofte bruges en sådan drik til at forhindre blodpropper, forbedre kroppens generelle tilstand, blodcirkulationen samt til at lindre generel træthed og endda tømmermænd.
• Hibiscusekstrakt er et kraftigt antibakterielt middel mod baciller, tarmbakterier, forskellige stammer og stafylokokker. Samtidig skader det slet ikke tarmmikrofloraen.
• Hibscusdrikken bruges ofte af hypertensive og hypotensive patienter til at normalisere blodtrykket (varm te for at øge, kold te for at sænke).

Kontraindikationer for at tage te

Nu ved du, hvad en drink erhibiscus. Fordelene og skaderne ved denne te er kendt af næsten alle indbyggere i de arabiske lande. De bruger trods alt meget ofte den sudanesiske rose til at behandle forskellige lidelser. Men på trods af de mange positive aspekter har en sådan drik stadig sine kontraindikationer. Så hibiscus te er i stand til at øge surheden af mavesaft. I denne henseende anbefales det ikke at drikke det til personer med gastritis og mavesår i fordøjelseskanalen. Derudover er den præsenterede drik kontraindiceret til patienter med akut galdesten eller urolithiasis.

Kan jeg drikke, mens jeg er gravid?

Hibiscus te under graviditeten kan drikkes, men kun i form af en svagt brygget drik og ikke i de sidste stadier. Det bør kun opgives fuldstændigt, hvis den fremtidige fødende kvinde har toksikose.

Hibiscus te: hvordan brygger man?

Hvordan man tilbereder sådan en sund og velsmagende drik var kendt i det gamle Egypten. Egypterne lagde flere teblade i lertøj og fyldte dem derefter med koldt vand, bragte i kog og kogte i cirka 3-5 minutter. En så kort fordøjelse gjorde det muligt at udvinde alle deres smag fra kronbladene.

I dag er det ikke alle, der ved, hvordan man brygger hibiscus, så drinken viser sig at være så velsmagende og sund som muligt. Husmødre tilbereder norm alt te som følger: de putter pulver eller tørrede kronblade i en tekande og hælder derefter kogende vand over den og lader det stå i 5 minutter.

Noget besværlig, men mere effektiv måde at tilberede sådan en drink tilbyder en erfarenkulinarisk specialist V. Pokhlebkin. Han anbefaler ikke at koge hibiscus te i lang tid ved brug af høje temperaturer. Når alt kommer til alt, ødelægger denne behandling nyttige stoffer. Kokken V. Pokhlebkin anbefaler at tage 10 tørrede hibiskusblade, lægge dem i en porcelænsbeholder, hælde kogende vand over dem og derefter holde opvasken på et gaskomfur med tændt ovn. Denne metode til at brygge hibiscus giver dig mulighed for at bevare alle plantens nyttige stoffer og de bedste kvaliteter af te.

En anden måde at lave en drink på karkade

Hvordan laver man te uden kogende vand? Mange mennesker bruger denne metode. For at gøre dette skal du lægge hibiskusbladene i en tekande og derefter hælde vand ved stuetemperatur i det og insistere i cirka en time. Denne metode giver dig mulighed for at gemme alle sporstoffer og vitaminer i drikken.

Hvad skal jeg være opmærksom på, når jeg brygger hibiscus?

Under tilberedningen af sådan en helbredende drik skal der lægges særlig vægt på vand. For at lave en rigtig velsmagende og sund te behøver du kun bruge en meget blød væske. Når alt kommer til alt, hvis du brygger hibiscus med hårdt vand, vil din drink i sidste ende få en uforståelig brun farve. Du vil aldrig være i stand til at nyde denne te og alle varianterne af dens smag.

Det skal også bemærkes, at du kun må bruge keramik, porcelæn eller glas til selvforberedelse af den præsenterede drik. Dette skyldes, at hvis vi ansøgermetal- eller aluminiumsbeholder, så mister din te ikke kun sin smag, men også en rig, lys nuance.