Mælk oolong te - fordele, skader, hvordan man brygger og funktioner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Milk Oolong, eller "Fiery Flower", som mange mennesker kalder det, er en grøn te, der dyrkes på bjergskråningerne i Kina. En fantastisk drink har længe været betragtet som speciel på grund af dens gavnlige egenskaber og fremragende smag. Men hvis for hundrede år siden kun grandees og adelige mennesker kunne nyde mælk oolong, nu er det tilgængeligt for smagning for enhver person. Så hvad er hemmeligheden bag denne gamle grønne te, og hvilke fordele har den? Svarene på disse spørgsmål kan findes nedenfor.

Historien om opdagelsen af den legendariske drink

Oprindelsen af denne tevariant er indhyllet i forskellige myter og fiktioner. Så det er ret svært at sige præcis, hvor mælke-oolongen kom fra, og hvem der først opdagede den. Men ifølge en af de officielle versioner, dyrkning af grøn te af denne sortbegyndte i Kina på et tidspunkt, hvor eksperimentelle opdagelser bare tog fart. Det var på det tidspunkt, at opdrættere lagde mærke til de specielle teblade, hvorfra man opnåede en drink med en delikat mælkeagtig smag.

Fra det øjeblik begyndte denne smukke sorts dristige march rundt om i verden. Mælk oolong te er blevet efterspurgt i næsten alle europæiske lande og i England. Men på grund af det faktum, at kun subtile noter af fløde var til stede i denne grønne drik, begyndte producenterne at lave den ved at bruge kunstige ingredienser for at forbedre smagen og aromaen. På grund af dette er det i øjeblikket ret svært at finde et kvalitetsprodukt med et minimum af tilsætningsstoffer, selv i Kina og Taiwan selv.

Produktion og funktioner i den vidunderlige drink

Den vigtigste fordel ved mælk oolong er dens unikke smag og mangefacetterede aroma. Det er for disse dyder, at han blev forelsket i mange mennesker fra forskellige lande. Det er umuligt at forveksle denne unikke smagssammensætning med noget som helst. Men der er ingen særlig hemmelighed i tilberedning af mælk oolong, da den praktisk t alt ikke adskiller sig fra almindelig grøn te.

Efter at bladene er modne, udsættes det for medium gæring (50%), hvilket giver dig mulighed for at spare sporstoffer og vitaminer. Yderligere tilsættes smagsstoffer til mælken oolong for at forbedre smagssammensætningen. I produktionen af det højeste kvalitetsprodukt i "Fiery Flower" bruges kun sikre tilsætningsstoffer, der ikke påvirker fordelene ved te på nogen måde og er absolut harmløse. Meni mellemtiden skal det huskes, at jo dyrere mælk oolong er, jo højere kvalitet og rigere smag.

varianter af "Fire Flower"

Traditionelt er "Ildblomst" opdelt i:

• natural;
• te med smag.

Deres største forskel er tilstedeværelsen af tilsætningsstoffer og urenheder. Der er ingen smagsstoffer i naturlig mælk oolong, dens rigtige smag består af subtile noter af fløde, som gradvist afsløres under smagningsprocessen. En sådan elitevariant af te findes sjældent på butikshylderne, og oftest sælges den ikke til andre lande.

Den anden type "Ildblomst" er den mest almindelige. Men tro ikke, at aromatiseret mælk oolong er skadeligt og ikke har nogen fordel. Med korrekt produktion og sikre tilsætningsstoffer bevarer denne type grøn te sine fordele og gode smag. Det vigtigste, du skal være opmærksom på, når du køber denne sort, er den diskrete aroma af fløde, hele blade rullet til kugler og fraværet af støv på dem.

Fordele og skader ved mælk oolong te

"Fiery flower" - te, som indeholder en enorm mængde af forskellige stoffer og sporstoffer. Derfor, før brug, bør du omhyggeligt studere sammensætningen af denne drik og kontraindikationer for brug. Mælk oolong har også fordele og skader, som også skal tages i betragtning.

Den største fordel ved "Fiery Flower" ligger i dens sammensætning, takket væresom kan forbedre sundheden, forbedre udseendet, få en bølge af kraft og styrke. "Fiery Flower" indeholder vitaminerne A, C, E, PP, B, K, B3, B6, mikroelementer jod, zink, jern, magnesium, calcium og fosfor. Mælk oolong er beriget med catechiner - organiske stoffer, der har en stærk antioxidant effekt. Et stort antal af disse elementer i den grønne drik skyldes det faktum, at de under behandlingen af teblade udsættes for mindre varmebehandling. Oxidationen af disse gavnlige stoffer forekommer således ikke.

Det er også værd at bemærke, at denne grønne te er berømt for sit lave kalorieindhold: en kop af den guddommelige drik indeholder kun 0,5 kalorier, hvilket ikke kan andet end at glæde folk, der kontrollerer deres vægt og kost.

På grund af dets egenskaber er mælk oolong nyttig for mennesker, der lider af søvnløshed, hyppig stress, depression eller dårligt humør. Hvis en person kun drikker en kop fortryllende grøn te, vil hans psyko-emotionelle baggrund vende tilbage til normal, og dette vil blive suppleret med en bølge af livlighed og godt humør.

Mælk oolong spiller en vigtig rolle i fordøjelsen. Grøn te vil blive en rigtig livredder for mennesker, der lider af overvægt, mave-tarmsygdomme, nedsat appetit. Sporelementerne, der udgør "Fiery Flower", forbedrer bugspytkirtlens funktion, nedbryder aktivt fedt og hjælper med at fjerne giftstoffer fra kroppen.

På grund af indholdet i grøn tetanniner mælk oolong har en gavnlig effekt på processen med fordøjelse af mad og lindrer følelsen af overspisning.

For kvinder

Mælk oolong giver store fordele til den kvindelige krop. Stoffer, der er en del af "Fiery Flower" stimulerer produktionen af kollagen. Takket være dette får enhver smuk person, der regelmæssigt drikker mælk oolong, sunde og stærke negle, ren og elastisk hud, stærkt og skinnende hår.

På grund af effekten af "Fiery Flower" på kroppen som et antidepressivt middel, vil en kvinde, når den bruger det, lettere udholde overgangsalderen, postpartum stress og præmenstruelt syndrom.

For mænd

Den største fordel for det stærkere køn ligger i at øge styrken. Til dette anbefales det kun at drikke 1-2 kopper om dagen. Frisk ingefær kan forstærke effekten, hvis den indtages med en drink.

Mælk oolong kan også reducere risikoen for åreforkalkning, hjerteanfald og slagtilfælde.

Brug af oolong til kosmetiske formål

Efter te-ceremonien kan en ufærdig drink være nyttig til wellness- og foryngelsesprocedurer:

1. Du kan lave lotioner på de øvre og nedre øjenlåg af milk oolong for at slippe af med mørke rande. For at gøre dette fugtes vatrondeller i varm teinfusion, presses ud og påføres øjnene i 10-15 minutter.
2. Ædel kinesisk drik vil hjælpe i kampen mod skæl, styrke hårrødderne, gøre dem glatte og skinnende. Du skal bare skylle dit hårteinfusion efter shampooing, 2-3 gange om ugen.
3. Mælk oolong kan også nemt erstatte ansigtstonic, slippe af med acne og bumser. For at gøre dette fugtes bomuldspuder i teinfusion og tør den tidligere rensede hud af ansigtet i en cirkulær bevægelse. En anden måde fugter huden perfekt og hjælper i kampen mod rynker.

Kontraindikationer

Først og fremmest skal du huske, at ægte mælke-oolong oftest produceres i Kina eller Taiwan. Men det er ikke en garanti for, at netop den højkvalitets og ægte grønne te vil være skjult på butikkernes hylder under mærket Made in China.

Du skal være forsigtig, når du vælger denne drik, og husk, at ægte mælke-oolong oftest ikke er billigt uden kemiske urenheder og tilsætningsstoffer. Det er bedst at købe det i betroede butikker eller fra velkendte private sælgere efter vægt. Ellers vil "Fiery Flower" ikke gavne, men skade, den kan også forårsage en allergisk reaktion eller endda forgifte kroppen.

Det er vigtigt at overholde følgende regler, når du bruger mælk oolong:

1. "Fire Flower" har en stærk vanddrivende effekt, og derfor bør personer, der lider af urolithiasis eller nyresygdomme, undlade at drikke denne te.
2. På grund af det høje indhold af koffein bør mælk oolong tages om morgenen, og folk, der lider af søvnløshed, rådes til helt at opgive det.
3. Tekontraindiceret hos mennesker i perioden med forværring af sygdomme i mave-tarmkanalen.
4. Mælk oolong fremskynder det kardiovaskulære system og øger blodtrykket, så du bør ikke overstige 5 kopper grøn drik om dagen.
5. "Fiery Flower" er kontraindiceret under graviditet og amning, såvel som børn under tre år.

Hovedregler for brygning

Som enhver kinesisk grøn te har mælkeagtig oolong den rigtige teknik til at lave den. Det er nødvendigt for fuldt ud at afsløre smagen af drikken, få en guddommelig aroma og bevare alle de gavnlige egenskaber. Det er også meget vigtigt nøje at følge hele sekvensen med at brygge mælk oolong og ikke springe point over.

En af hovedreglerne i denne proces er kun at bruge en porcelæns- eller gipstekande i madlavningen. Under ingen omstændigheder bør du bruge metalredskaber - det giver en specifik eftersmag til drinken, som vil ødelægge dens aroma. Glas anbefales heller ikke, fordi det ikke holder på varmen.

Trin-for-trin brygning af "Fire Flower"

Mælk oolong bør under ingen omstændigheder fortyndes med vand. Det anbefales heller ikke at tilføje sukker til grøn te, da det vil ødelægge smagen af drinken. Det er værd at bemærke, at til te-ceremonien skal du vælge de mindste kopper eller skåle.

1. Før brug skylles tekanden grundigt med kogende vand, tørres tør og hældes i den 4 kaffeskeer mælkoolong.
2. Dernæst skal du opvarme 170 ml vand til 80-90 grader. Kogende vand bør ikke bruges, når du brygger mælk oolong, da subtile aromatoner i te vil gå til spilde.
3. Opvarmet vand hældes i tekanden, lukket med låg. Så skal du blande væsken let og dræne den gennem tuden. Dette er det første trin i at brygge mælk oolong, det kaldes "støvvask".
4. Efter at have drænet væsken, skal du åbne låget og mærke duften af te, og derved bestemme kvaliteten af produktet. En god mælkeagtig oolong har blomster-frugtagtige noter i buketten.
5. Så skal du genopfylde tebladene med vand, hvis temperatur er 90 grader, en tredjedel af kedlen.
6. På et minut er "Fiery Flower" helt drænet fra tallerkenerne i en porcelæns- eller glasmælkekande. Dette er nødvendigt for ikke at overeksponere teen og bevare balancen i infusionen.

Mælk oolong opbevares i mælkekanden i cirka ti minutter og hældes først derefter i porcelæns- eller lerkopper. Før brug skal "Fire Flower" opbevares ved en temperatur på 40-45 grader.

Afslutningsvis

Milk oolong er en grøn te, der indeholder mange nyttige stoffer, sporstoffer og vitaminer. Den produceres på bjergskråningerne i Kina og Taiwan, hvilket allerede er en garanti for dens kvalitet. Derhjemme kaldes mælke-oolong "Nai Xiang Xuan" eller "Ildblomst".

Denne grønne te har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system og mave-tarmkanalen. Også på grund af deresegenskaber af mælk oolong bidrager til normalisering af den psyko-emotionelle baggrund, hjælper i kampen mod stress og depression. "Fiery Flower" er en storslået og guddommelig drik, der har en mangefacetteret smag og en fantastisk aroma af fløde, frugter og blomster.

Som enhver anden drik har denne te sine fordele og skader. Det er vigtigt at tage hensyn til kontraindikationerne til brugen af drikken, vælg kun produkter af høj kvalitet, følg instruktionerne til brygning, og så vil kun fordele, god smag og fortryllende aroma forblive fra "Fiery Flower".