Hvordan fortynder man eddike korrekt derhjemme?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I hvilke forhold skal man fortynde eddike derhjemme? I dag vil vi præsentere dig for en trin-for-trin proces af denne procedure, og du kan nemt udføre den direkte i dit eget køkken.

Eddike er et ret almindeligt kulinarisk produkt, men det bør bruges med ekstrem forsigtighed. Dette gælder især for de husmødre, der kan lide at forsyne sig med forskellige marinader til vinteren. Når alt kommer til alt, hvis du ikke ved, hvordan du fortynder eddike korrekt under forberedelsen af blanks, er der en maksimal sandsynlighed for alvorlig madforgiftning. Derfor besluttede vi at afsætte en artikel til et så vigtigt emne.

Hvilke produkter vil der være brug for

For at lære at fortynde eddike selv, bør du forberede følgende komponenter:

• eddikesyreessens;
• kogt vand er koldt.

I øjeblikket kan sådan et krydret produkt købes i butikkerne i helt andre koncentrationer. Så på hylderne i supermarkedet kan du finde eddike 3, 6 og 9 procent. Derudover er en meget koncentreret 70% essens ofte på udsalg. Forresten er den præsenterede komponent anderledesikke kun styrke, men også produktionsmetoden.

Typer af eddike

De mest almindelige typer eddike i madlavning er følgende typer eddike (listen starter med de mest populære og går ned):

1. apple;
2. balsamico;
3. ris;
4. vinrød;
5. vinhvid;
6. m alty;
7. sherry;
8. kokosnød.

Detaljer om, hvordan man fortynder eddike til 3 procent

Til tilberedning af alle slags kager og andre kulinariske præstationer anbefaler eksperter at bruge den mindst koncentrerede eddike, det vil sige 3 procent. Således, hvis du har den originale essens, hvis styrke er 30%, så skal præcis 10 dele kogt koldt vand tilsættes til dens 1. del. Hvis koncentrationen af eddikesyre er den maksimale værdi på 70 %, skal den afkølede væske tilsættes i en mængde på 22,5 dele.

Hvordan fortynder man eddike derhjemme på egen hånd? For at gøre dette skal du tage en liter glasflaske, hælde essensen i den og derefter tilsætte koldt kogt vand i henhold til ovenstående skema, luk låget og ryst grundigt. Derefter kan eddikesyre straks bruges til at tilberede forskellige kager og skabe krydrede marinader.

Andre fortyndingsordninger

I nogle tilfælde skal kokke bruge eddike og andre koncentrationer. I denne situation bør du handle på samme måde. For eksempel for en 4% opløsningfølgende proportioner skal bruges:

• 1:7 hvis eddikeessensen er 30 %;
• 1:17 hvis Essence er 70%.

For at skabe en 5 % eddikesyreopløsning vil proportionerne følgelig være:

• 1:6 (ved 30 % original essens);
• 1:13 (ved 70 % essens).

For 6 % løsning:

• 1:5 (ved 30 % oprindelig koncentration);
• 1:11 (ved 70 % oprindelig koncentration).

For 7 % løsning:

• 1:4 (ved 30 % oprindelig koncentration);
• 1:9 (ved 70 % oprindelig koncentration).

For 8 % løsning:

• 1:3, 5 (ved 30 % oprindelig koncentration);
• 1:8 (ved 70 % oprindelig koncentration).

For 9 % løsning:

• 1:3 (ved 30 % oprindelig koncentration);
• 1:7 (ved 70 % oprindelig koncentration).

Så nu ved du, hvordan du fortynder eddike derhjemme og bruger den korrekt i tilberedning af lækre kager og marinader.