Lækker spaghetti-pastaopskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Der er mange opskrifter på spaghettipasta. Derhjemme kan du tilberede både kødpasta og grøntsager. I denne artikel vil vi se på instruktioner til at tilberede en række muligheder, der er velegnede til både kødspisere og vegetarer.

Favorit spaghetti i kødpasta med tomat

Denne ret er meget nem at tilberede, og værtinden tager ikke mere end 40 minutter, selvom der ikke er færdiglavet hakket kød.

Denne spaghetti-pastaopskrift bliver en favorit i ethvert hjem, der spiser pasta meget.

For to portioner pasta, tag:

• 500 gram hakket oksekød;
• bundt friske krydderurter - koriander, persille og dild;
• roeløg - 2 hoveder;
• 1 stk. - citron, gulerod, peberfrugt;
• 5 spsk. skeer tyk tomatpure (hvis der bruges ketchup, så dobbelt så meget);
• 6 fed hvidløg;
• 1 laurbærblad;
• s alt og peberblanding.

Tilberedning af din yndlingspastasaghetti

Først og fremmest, lad os forberede det hakkede kød. Rul oksemørbraden gennem en kødhakker med et løg og en del af det grønne. S alt og peber, pres saften fra en halv citron. Bland godt, dæk med cellofan og mariner i køleskabet i 15 minutter.

Mens fyldet er infunderet, lad os forberede grøntsagsstegning. Hak det andet hoved af løget fint, riv gulerødderne på det mindste rivejern. Varm vegetabilsk olie eller smør i en stegepande, steg løget først (ikke meget, du skal bare simre lidt), tilsæt gulerødder til det, og steg i 3 minutter.

Hak peberfrugten fint, send den til stegning med gulerødder og løg i fem minutter.

Peber giver saft, flyt grydens indhold til den ene side, reducer varmen. Kom tomatpuréen på den frie side af gryden, steg den lidt under omrøring, bland derefter med grøntsager og lad det simre i fem minutter.

Send hakket kød og laurbærblad i gryden med grøntsager, steg det hele sammen i fem minutter, hæld derefter kogt vand i (bestem selv mængden, se den ønskede tykkelse på pastaen), lad det simre i 20 minutter over lav varme.

Kog pasta. Pres hvidløget gennem en presse, og bland det i den tilberedte spaghetti-fars opskrift i dette afsnit.

Cremet pasta

Det sker, at der absolut ikke er tid nok til at lave aftensmad. Dette er ikke en grund til at løbe til butikken for at købe færdigretter eller bestille færdiglavet mad, vi tilbyder dig at stifte bekendtskab med opskriften på pasta med kylling til spaghetti. Oghusstande og gæster vil sætte pris på sådan en godbid, børn vil især kunne lide retten, da den er let og mør.

Til to portioner pasta skal du bruge:

• 500 gram kyllingefilet;
• dåse creme fraiche (200-250 gram);
• 250 ml flydende creme;
• blanding af tørrede krydderurter og grøntsager (som et krydderi, sælges i enhver butik i krydderiafdelingen).

Magning cremet pasta

Denne spaghetti-pastaopskrift er nem at lave og kræver ikke engang grundlæggende madlavningsfærdigheder.

Træk kyllingefileten gennem en kødhakker. Smelt et stykke smør i en stegepande eller opvarm vegetabilsk olie. Kom hakket kød i og under godt omrøring steg det let, indtil det bliver smuldret.

Tilsæt en blanding af tørre krydderurter og grøntsager - forsigtigt, for denne krydderi er allerede s alt, en spiseskefuld er nok. Rør godt rundt og steg til saften fra kyllingen kommer ud. Når dette er sket, tilsæt cremefraiche og fløde, rør rundt, bring i kog og reducer varmen.

Smud uden låg i femten minutter, og kog i mellemtiden spaghettien.

Fløde med creme fraiche vil stivne, du får en let hytteost - det her er det lækreste, så fjern det ikke!

Spaghetti med tomatpure: opskrift med foto

Vi foreslår, at du overvejer en anden enkel og hurtig måde at tilberede pasta på. Det tager lidt tid at lave og de enkleste ingredienser, der kan findes i ethvert køleskab.

For to portioner, tag:

• 500 gram svinekød(ikke-fedtet);
• løghoved;
• 3 spsk. spiseskefulde tyk tomatpure;
• 1 spsk en skefuld mayonnaise;
• blanding af tørre urter og grøntsager (krydderi er s alt, så der er ikke behov for s alt).

Tilberedning af pasta

Rul kødet og løget gennem den fine rist på kødhakkeren, bland godt.

Steg det hakkede kød i en stegepande, indtil det er halvt gennemstegt, og tilsæt derefter krydderier - en blanding af tørre krydderurter og grøntsager. Rør, steg i yderligere 5 minutter.

Indsæt tomatpure og mayonnaise i grydens indhold, steg indtil den lyserøde sauce bliver orange. Hæld derefter lidt kogt vand i og lad det simre tildækket i 15 minutter.

Som du kan se, er spaghetti-pastaopskriften sindssygt enkel. Men dette påvirker ikke smagen på nogen måde - retten viser sig at være meget rig, velsmagende og velduftende, og for mange husmødre er denne opskrift blevet simpelthen uundværlig, når du har brug for hurtig tilberedning.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti med pasta er en italiensk ret, der er blevet en favorit for mange mennesker rundt om i verden. Når man ser på alle slags spaghetti-pastaopskrifter, bør den traditionelle italienske ret "Bolognese" ikke overses.

Hvor mange husmødre - så mange madlavningsopskrifter. Nogen tilføjer ingredienser fra sig selv, andre fjerner nogle komponenter. I dag besluttede vi at udgive en klassisk italiensk Bolognese-opskrift. Selvfølgelig vil den færdige ret adskille sig fra den rigtige, for i Rusland er det næsten umuligt at findenøjagtig de samme ingredienser (i kvalitet og smag), som bruges i denne pragtfulde rets hjemland. Ikke desto mindre vil vi forsøge at bruge det, vi kan finde på markedet eller i supermarkedet.

For at forberede to portioner skal du bruge:

• 200 gram oksekød;
• 300 gram tomater i deres egen juice;
• 3 friske tomater;
• 2 spsk. skeer tomatpure;
• 5 spsk. spiseskefulde flydende fløde;
• selleristilk;
• basilikum - 3 kviste;
• halv mellemstor gulerod eller en lille;
• et lille løg;
• 3 spsk. skeer olivenolie (du kan bruge enhver vegetabilsk olie uden lugt);
• fed hvidløg;
• 2 kviste persille;
• kværnet sort peber;
• klar krydderi "italiensk krydderiblanding";
• Parmesanost (riv så meget som du vil til servering);
• s alt.

Magning Bolognese

Det ser ud til, at der er mange ingredienser, nogle kan blive bange og nægte at lave mad. Faktisk er opskriften på hjemmelavet pasta til Bolognese spaghetti meget, meget enkel – til primitivitet. Efter at have prøvet at tilberede denne ret én gang, vil du aldrig igen være i stand til at nægte dig selv fornøjelsen af at spise denne ret!

Hak løg, hvidløg og selleri fint. Riv gulerødder på det mindste rivejern. Fjern skindet fra friske tomater, hak fint. Knus tomaterne i deres egen saft med en gaffel i en separat skål.

Opvarm lugtfri oliven- eller solsikkeolie i en stegepande. Dyp løg, selleri og hvidløg heri, steg lidt, tilsæt gulerødder - steg alt sammen i 6 minutter.

Næste, tilsæt hakket kød, steg i ca. 8 minutter, indtil kødet skifter farve og giver saft.

Send tomater til grydens indhold - både friske og i deres egen juice (påkrævet med juice), tomatpure og fløde. Bland godt, bring i kog. Så snart saucen koger, hæld et glas kogt vand i (hvis spaghetti koger på dette tidspunkt, så øs vand direkte fra gryden).

Peber, s alt, basilikum, persille og italiensk krydderiblanding. Dæk indholdet til og lad det simre i 20 minutter.

Kogt spaghetti kan straks dyppes i saucen. Men en bedre mulighed er at lægge pastaen oven på pastaen ved servering.

Riv parmesanen og drys rigeligt ud over retten. Pynt med et basilikumblad.

Opskrift på spaghetti med tomatpuré og ost

Tomat-ostepasta vil appellere til alle uden undtagelse. Retten tilberedes hurtigt og nemt, da der ikke kræves kød. Dette er en ideel mulighed til frokost og middag, du kan servere pasta ikke kun til et enkelt, men også til et festligt bord.

Ingredienser påkrævet (til 2 portioner):

• 3 friske tomater;
• 270 gram tomatpuré - en lille krukke (tag høj kvalitet, tyk, resultatet af retten afhænger af det);
• et lille løg;
• 2 fed hvidløg;
• en lille krukke smeltet ost;
• 100 gram af enhver hård ost;
• friske krydderurter (dild ogbasilikum);
• krydderi og s alt efter smag.

Sådan laver man tomat-ostepasta

Tilberedningen vil tage et minimum af tid, og resultatet vil forbløffe selv den kræsne spiser! Så lad os komme i gang.

Hak løg og hvidløg meget fint. Smelt et stykke smør i en stegepande, kom lidt løg og hvidløg i.

Skær tomaterne i tern direkte med skindet på. Kom dem i gryden og lad det simre, indtil de danner en puré. Indsæt derefter tomatpureen, smag til og s alt. Lad indholdet simre let.

Skær halvdelen af grøntsagerne, tilsæt dem i gryden. Send smeltet ost dertil. Lad det simre under konstant omrøring ved lav varme, indtil ingredienserne er glatte.

Fordel pastaen over kogt spaghetti under servering. Riv hård ost, drys retten ovenpå. Pynt med krydderurter - kviste eller hakkede.

Opskriften på spaghetti med tomatpure og ost er en klassiker. Der er intet overflødigt i madlavning, så alle vil kunne lide retten uden undtagelse.

bulgarsk peber og tomatpasta

Vi tilbyder at overveje en anden opskrift på spaghettipasta, som ikke er egnet til vegetarer, selvom der ikke er kød blandt ingredienserne. Lad os derefter gå videre til pastaopskrifter til fastende mennesker og alle, der frivilligt nægtede animalsk mad.

Ingredienser til madlavning:

• 2 røde peberfrugter;
• 4 tomater;
• 100 gram smør;
• pose (250 ml) væskefløde;
• en blanding af tørre krydderurter og grøntsager (hvis du bruger friske krydderurter, skal du også bruge s alt).

Tilberedningsmetode

Skær tomater og peberfrugt i vilkårlige stykker - det gør ikke noget, for fremover hakker vi saucen med en blender.

Smelt smørret i en bradepande eller gryde, send tomater og peberfrugt dertil. Lad det simre, indtil grøntsagerne er bløde.

Hæld fløden i, tilsæt friske krydderurter og s alt, eller færdiglavet s altkrydderi fra en blanding af grøntsager og krydderurter. Bring i kog og tag af varmen.

Køl lidt af, mal med en blender. Hæld sauce over spaghetti og pynt med kviste af basilikum eller andre krydderurter.

Der er intet kød i opskriften, men takket være fløde og smør er saucen meget tilfredsstillende og velsmagende.

Vegetarpasta

Måltider uden tilsætning af ingredienser af animalsk oprindelse er også meget velsmagende og tilfredsstillende. De kan tilberedes ikke kun til faste og vegetarer, men også til alle, der ønsker at diversificere deres kost. Tjek denne fantastiske opskrift på spaghetti-pasta uden dyr.

Ingredienser:

• ung zucchini (hvis der ikke er nogen ung, tag nogen);
• 2 gulerødder;
• stort løg;
• 3 friske tomater eller 200 gram i deres egen juice;
• 3 spiseskefulde tomatpure;
• sellerikvist;
• basilikum og dild;
• s alt og krydderier.

Vegetarisk pastafremstillingsmetode

Rentzucchini fra skræl og frø, skåret i tern. Hak gulerødder, løg og zucchini, dræn forsigtigt overskydende væske over kanten af tallerkenen.

Opvarm vegetabilsk olie i en dyb stegepande, kom de rullede grøntsager i den, lad det simre i 10 minutter.

Skær tomaterne sammen med skrællen og send til gryden med resten af grøntsagerne (hvis i din egen juice, så direkte med juicen). Tilsæt tomatpure, hakkede krydderurter, s alt og krydderier. Hvis den er for tyk eller du er bange for at den brænder på, så tilsæt lidt vand, lad det simre i 15 minutter.

Vi har fundet forskellige spaghetti-pastaopskrifter, der er nemme at lave.