2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Alle mennesker ved, hvor sundt kød er. Den indeholder mange vitaminer og mineraler, og dens største fordel er protein. Kødprodukter kan steges eller koges, dampes eller bages. Det hele afhænger af, hvilken lejlighed og til hvem retten er tilberedt.
En af de usædvanlige og lækre kødprodukter er kalkunfrikadeller. Det er værd at sige, at kødet af denne fugl er meget mørt og magert. Den er perfekt til babymad eller til folk på en bestemt diæt. Overvej opskriften på at lave kalkunfrikadeller med sovs.
Udvælgelse og tilberedning af hakket kød
Før du begynder at lave mad, skal du vælge de rigtige ingredienser. Foretrækker kun kølet fjerkræ, da en frossen slagtekrop kan opbevares i ret lang tid og miste sine gavnlige egenskaber.
Prøv kun at købe kødprodukter fra pålidelige producenter, helst i specialiserede pavilloner. Sørg for, at fuglen ikke udsender en ubehagelig lugt, menskindet af slagtekroppen var frisk og lyserød.
For at tilberede hakket kød er det nødvendigt at skille kødet fra knoglerne og male det i en kødhakker. Derefter skal du fint hakke løghovedet og lægge produktet i kødet. Pil halvdelen af brødet af skorpen og læg brødet i blød i mælk. Klem derefter den resulterende masse og læg den til det hakkede kød. S alt og tilsæt dine yndlingskrydderier. For at gøre retten saftig og elastisk skal du piske et æg og blande det med hakket kød.
Ælt den resulterende masse grundigt og form små kugler. Derefter kan du gå videre til direkte madlavning eller fryse kalkunfrikadeller.
Hvis du valgte den anden mulighed, kan du tilberede retten til enhver tid. Hakket kød opbevares i frossen tilstand i ret lang tid.
Hvis du ikke vil bøvle med kød, kan du købe færdighakket kalkun.
Forberedelse af saucen
Kalkunfrikadeller i sauce kræver fortilberedning af sovs. Til hende skal du bruge tomatpuré eller ketchup samt creme fraiche eller mayonnaise. Valget af ingredienser afhænger helt af, hvem retten skal laves til. Hvis du laver det til børn, så giv fortrinsret til creme fraiche med tomatpasta, da ketchup og mayonnaise indeholder en stor mængde konserveringsmidler og ikke særlig nyttige stoffer.
Placer tomatblandingen i en kop og tilsæt den hvide sauce. Bland sovsen grundigt, tilsæt krydderurter og s alt efter smag. Hvis saucen erfor tyk, fortynd den med lidt kogt vand.
Produktforberedelse
Når frikadellerne er dannet, og saucen er klar, lægges frikadellerne i gryden og steges i et par minutter. Så snart kødet er gyldenbrunt, hæld den tilberedte sauce over kuglerne og lad det simre ved svag varme i cirka tyve minutter under låg.
Derefter skal du åbne gryden og simre kalkunfrikadellerne i yderligere fem minutter.
Dernæst kan du lægge produktet på en tallerken og servere. Kartofler i enhver form, pasta eller kornprodukter vil være et fremragende tilbehør til sådan en ret.
Konklusion
Prøv kalkunfrikadeller, og føj endnu en opskrift til dit hjemmelavede opslagsværk. Retten er meget mør, saftig og velsmagende. Den kan tilberedes til frokost som anden ret eller til middag. Du kan også servere et sådant produkt til det festlige bord ved enhver højtidelig begivenhed.
Din familie, venner og gæster vil uden tvivl sætte pris på indsatsen og arbejdet. God appetit!
Anbefalede:
Tyrkiet med kartofler i ovnen: opskrift med foto
Kalkunkød er ikke kun velsmagende og nærende, det er også en værdifuld kilde til vitaminer, proteiner og fedtstoffer. Hvis du er begrænset i tid, men vil lave noget usædvanligt og meget velsmagende, så råder vi dig til at være opmærksom på opskriften på kalkun med kartofler i ovnen. Denne ret er ikke kun perfekt til en hverdags frokost eller middag, men den vil også se godt ud på et festligt bord
Tyrkiet frikadeller til børn: opskrifter, funktioner og tilberedningstid
Tyrkiet frikadeller - en af de bedste retter til børn. Det er diæt, mens det er meget nærende, beriget med protein og andre nyttige elementer. Og kalkunfrikadeller er hurtige og nemme at tilberede, så barnet ikke skal forblive sultent. Derudover er det de færreste, der takker nej til en lækker frikadelle, selvom barnet er et lille barn. Her er nogle opskrifter på kalkunfrikadeller til børn
Tyrkiet frikadeller med sovs: lækre opskrifter
Tyrkiet frikadeller med sovs er en lækker kødret med sauce. Den serveres bedst med pasta, kartoffelmos eller kogt korn. I sig selv er kalkunkød diæt. Af denne grund tilberedes sådanne frikadeller ofte til børn. Men voksne vil også blive glade for mørt kød, aromatisk sovs og smuk præsentation
Tyrkiet pindsvin med ris: opskrift med foto
Tyrkiet pindsvin med ris er en velsmagende og saftig ret. Dette kødprodukt tilberedes på forskellige måder. Nogen foretrækker bare frikadeller stegt på pande uden sovs. Nogle bager frikadeller i ovnen, hælder sauce baseret på tomat eller fløde. Under alle omstændigheder er denne ret meget appetitlig
Tyrkiet bagt med kartofler i ovnen: opskrift med foto
Tyrkiet bagt med kartofler i ovnen kan tilberedes på mange måder. Som hverdagsret bruges et minimum af ingredienser: Kød, skåret i stykker, kartofler, krydderier og olie. Til en festlig fest er det sædvanligt at tilberede en kalkun hel. Derudover kan du tilføje forskellige ingredienser, der er velegnede til hovedprodukterne: først og fremmest er det forskellige grøntsager, svampe, ost, krydderier og mere
