2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Kartoffelpandekager, populært kaldet draniki eller kartoffelpandekager, er en enkel og meget velsmagende ret relateret til det hviderussiske køkken. Alle kan tilberede det i deres eget køkken ved hjælp af produkter, der kan findes i ethvert køleskab. Kartoffelpandekager er hurtige og nemme at lave. Vi gør dig opmærksom på den enkleste opskrift på kartoffelpandekager med trin-for-trin udførelse.
Hvordan tilbereder man mad?
For at lave pandekager skal du bruge kartofler, æg og mel. I forskellige opskrifter kan andre komponenter også findes, men uden de angivne grundpandekager fungerer de ikke. Produkter vil blive bagt af dej med en cremet konsistens. For at forberede det skal kartofler skrælles og hakkes. Brug et mellemstort rivejern eller foodprocessor. Et lille trick: riv kartoflerne umiddelbart inden tilberedning. Hvis der frigives for meget saft, er det bedre at dræne noget af det forsigtigt. Den enkleste pandekageopskrift involverer ikke at tilføje andre grøntsager til dejen. Men hvis du beslutter dig for at lave pandekager af flere grøntsager, skal du hakke alt på samme måde. Et interessant faktum: i sin klassiske version tilberedes kartoffelpandekager ved hjælp affint rivejern. Sådan lavede vores bedstemødre dem, men det er umuligt at kalde denne metode til at hakke kartofler for den hurtigste og nemmeste.
Klassisk trin for trin pandekageopskrift
Lad os lave kartoffelpandekager uden tilsætningsstoffer. Vi skal bruge kartofler (6-8 stykker), et kyllingæg, mel (2 spiseskefulde), vegetabilsk olie til stegning og s alt efter smag. Kværn kartofler, tilsæt mel og råt kyllingæg. Bland blandingen grundigt, på dette tidspunkt opvarmer vi panden med olie. Vi danner pandekager i en gryde, det er mere praktisk at gøre dem ikke for store, hver med 2-3 spiseskefulde dej. Hvert produkt skal steges på begge sider. Lækre pandekager fås ved at stege dem ved middel varme, indtil de er sprøde. Udelad aldrig kartoffelpandekagedejen, ellers vil den skifte farve og ende med en utiltalende blå nuance.
Kartoffelpandekager: opskrifter fra hele verden
Draniki betragtes som en traditionel Hvideruslands ret. Men i dag tilberedes de over hele verden, nogle gange ændrer de lidt og komplicerer opskriften. Vi tilbyder dig kun nogle muligheder. En pikant smag kan opnås, hvis en af kartoflerne udskiftes med et stort løg og hakkes på et rivejern. Kærlighed skarpere? Tilsæt 5-7 fed hvidløg til pandekagedejen. Pandekager er velsmagende og møre, hvis de er kogt af kartofler med tilsætning af zucchini eller græskar. Du kan også tilføje eventuelle urter eller krydderier til dejen. Kartoffelpandekager bliver meget sprøde, hvis du tilføjer tildem ost, revet på et mellemstort rivejern. Forårsrullerne ser interessante ud. Det er slet ikke svært at lave dem. For at gøre dette skal du først hælde en lille mængde dej i gryden, lægge et stykke skinke, ost eller nogle svampe på det og tilføje mere dej ovenpå. Bag sådanne kartoffelpandekager særligt omhyggeligt, sørg for at de er bagt indeni.
Hvad skal man servere kartoffelpandekager med?
En simpel kartoffelpandekageopskrift giver dig mulighed for hurtigt at tilberede en alsidig ret, der vil være en god forret eller tilbehør på dit bord. Traditionelt serveres kartoffelpandekager med creme fraiche. Rustik udgave af fadets design - med æg og krydderurter. Smelt smørret på forhånd i en separat skål og steg 2-3 æg heri. Hak æggene med en gaffel. Gnid blandingen på pandekagerne inden servering.
Draniki kan serveres med ethvert fyld, det skal bare smøres ovenpå pandekagerne. Prøv at stege skiver af skinke eller svinefedt, skære smukt s altet fisk i skiver eller stuve svampe i creme fraiche. Hvis der ikke er tid til kulinariske lækkerier, skal du blot drysse pandekagerne med revet ost umiddelbart efter, at de er taget ud af panden.
Prøv også at lave forskellige saucer. Mest af alt er cremet og ost velegnet til kartofler, men tomatketchup eller kødsauce vil ikke ødelægge denne ret. En simpel opskrift på kartoffelpandekager giver dig mulighed for at eksperimentere i det uendelige og opdage smagen af kartoffelpandekager på ny hver gang. Du kan tilberede dem til ethvert måltid, de vil blive en værdig dekoration til et festligt bord.
Læs merepå Samchef.ru.
Anbefalede:
Kage i en gryde med kondenseret mælk: den nemmeste dessertopskrift
Det er besværligt at tilberede kager. Du skal ælte dejen, bage kagerne i ovnen, forberede cremen, hvilket også tager tid. Der er dog sådanne hurtige muligheder, der gør livet meget lettere for alle elskere af hjemmelavede opskrifter. Kager med kondenseret mælk i en gryde er blot en af dem. Sød mælk kan både være i fløden og i selve kagerne, hvilket gør dem fyldige og møre. Steg kagerne på en pande på begge sider uden at bruge olie
Den nemmeste kiksecreme: opskrifter
I vores artikel vil vi tale om, hvordan man laver den nemmeste creme til en kiks. For at forberede det har du brug for et minimum af ingredienser og fritid, mens smagen vil vise sig at være simpelthen fantastisk. Flere cremer falder ind under disse kriterier på én gang, hvis opskrifter vil blive præsenteret nedenfor
Sådan tilbereder du koreanske dumplings - den nemmeste opskrift
Pelmeni er en traditionel ret, ikke kun i Rusland. De er elsket selv i Korea, men opskriften er meget anderledes, end vi er vant til. Hvis du ønsker at diversificere din menu med noget besynderligt, tilbyder vi dig en opskrift på koreanske dumplings, der vil glæde både gourmeter og bare elskere af orientalsk køkken med deres usædvanlige smag
Den nemmeste dessertopskrift
Næsten alle på jorden har en sød tand, og i dag er der en bred vifte af småkager, slik, kager, kager og mange andre lækkerier i butikkerne, men nogle mennesker foretrækker at tilberede dem selv. Det er disse mennesker, der i vores artikel kan finde enkle dessertopskrifter, som både voksne og børn helt sikkert vil kunne lide
Pandekageopskrift med creme fraiche med billeder og tips
Det er svært at finde nogen, der ville være ligeglade med slik. En række søde desserter er ikke kun lækre, men øger også niveauet af lykkehormonet i den menneskelige krop. I denne artikel vil vi fortælle dig opskriften på pandekagekage med creme fraiche
