2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Grillet eller grillet kød og grøntsager er grunden til sommerferien. Shashlik er især lækker med årstidens friske tomater og zucchini. Især hvis de kom på bordet direkte fra butikken eller fra markedet. Med et par enkle ingredienser og en grill kan du lave et skønt grøntsagsspyd. Denne artikel fortæller dig, hvordan du forbereder ingredienserne til spyd.
For at tilberede en lækker grøntsagskebab skal du bruge følgende produkter.
Vask 6 store kartofler, en mellemstor zucchini, en mellemgul squash, peberfrugt, 15-knapssvampe og det samme antal cherrytomater. Skær knoldene i kvarte, kog dem i en stor gryde med s altet kogende vand i 3 minutter (kog omtrent det samme, som du ville gøre, når du laver en grøntsagsgryde). Skyl i koldt vand og stil til tørre i en separat skål.
Forbered marinaden, mens du venter på, at dine kartofler tørrer. Hæld 4 spiseskefulde (59 ml) æblecidereddike i en skål, tilsæt hvid- eller rødvin (sherry er et godt valg). Tilsæt derefter 4 spiseskefulde (63 g) dijonsennep. Før det hele gennem en kødhakker og tilsæt 2 små skalotteløg eller 1 mellemstort løg. Hæld 2 spiseskefulde (30 ml) citronsaft i saucen.
Tilsæt derefter 2/3 kop (158 ml) olivenolie. Pisk blandingen for at kombinere alle ingredienserne godt. Det skal tage et par minutter at piske olivenolien med de øvrige ingredienser. Tilsæt s alt og peber efter smag.
For en mere dristig smag, hvis du ønsker en krydret grøntsagskebab, tilsæt 2 spsk (30 g) hakket frisk rosmarin til marinaden. Stil blandingen til side.
Skær en mellemstor zucchini og en mellemgul squash i ca. 12 stykker hver. Hak et mellemstort rødløg og peber i 3 cm stykker, fjern champignonstænglerne.
Smid de hakkede grøntsager, svampe og tomater med marinaden i en stor skål, og sørg for, at de er godt dækket. Mariner grøntsagsspyd fra 2 til 24 timer før tilberedning.
Udblød ca. 12 træspyd i varmt vand i 30 minutter før grillning. Dette er nødvendigt, for at de ikke går i stykker og ikke begynder at brænde, når de står på grillen eller grillen. Hvis du bruger metalspyd, kan du springe dette trin over. Forvarm grillen eller grillen til den ønskede temperatur.
Begynd at stryge grøntsager og svampe på vandgennemblødte træredskaber efter at have lagt dem i blød (i 30 minutter). Hvis du planlægger at servere grøntsagsspyd direkte på spyd, er det tilrådeligt at skifte frugterne. Efterlad et frirum på ca. 2/3 cm mellem hver ingrediens. Sørg for, at alle produkterslå hvert af spyddene. Tilberedningstid vil variere fra 3 til 10 minutter, afhængigt af hvor store du skærer grøntsagerne.
Spray grøntsagsspyd med vegetabilsk olie, før du lægger dem på kullene. Læg dem på grillen eller grillen og steg dem i 5 minutter på hver side. Grøntsager skal være bløde, men mørke udenpå. Fjern spyddene fra kullene og server grillretten med det samme.
Hvis du ikke har en grill eller grill, læg spyddene i en stor stegepande overhældt med vegetabilsk olie og grill i 6 minutter på hver side.
Anbefalede:
Sådan tilbereder du en lækker kanin
Som du ved, er kaninkød en af de mest diætmad. Det kan endda gives til børn i en tidlig alder. Smagen af dette produkt er også fremragende. Det er mørt og velsmagende kød. Det vigtigste er at vide, hvordan man laver en kanin. Der er mange muligheder her. Dette produkt er populært, og derfor fremstilles det i forskellige versioner
Sådan tilbereder du dampede ris. Sådan tilbereder du smuldrede dampede ris
I butikken kan du blive forvirret over de mange forskellige varer, der præsenteres. Selv de ris, vi er vant til, er anderledes: polerede, dampede, vilde. Når de køber en ny sort til sig selv, tænker husmødre på, hvordan man tilbereder denne korn, så den viser sig smuldrende og velsmagende, fordi ris vil ikke kun være en fremragende sideskål til kød eller fisk, men også egnet til at tilberede salater, snacks og pilaf
Sådan tilbereder du lækker sandart: opskrifter med billeder
Nogle gode opskrifter til dem, der ikke ved, hvordan man tilbereder sandart. Generelle anbefalinger til udvælgelse og tilberedning af fisk, en beskrivelse af den kulinariske proces og nyttige tips
Sådan tilbereder du lækker kyllingespik
Hvidløg er norm alt en af de krævede ingredienser - i denne henseende er kyllingegelé særligt vejledende. Kog bouillon med forskellige rødder, gulerødder. Men når væsken hældes i plader, er mange kun begrænset til "yushechka"
Tærten er lækker. Lækker og nem tærteopskrift. Lækker kefir tærte
Opskriften på en lækker og enkel tærte kan indeholde helt andre ingredienser. Sådan et hjemmelavet produkt er trods alt bagt med både søde og s alte fyld. I dag vil vi præsentere flere måder at tilberede forskellige tærter på. Det er også værd at bemærke, at de vil adskille sig fra hinanden ikke kun i fyld, men også i dej
