Salat "Skov": en opskrift på rigtige husmødre

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange husmødre ved nogle gange ikke, hvordan man diversificerer hjemmemenuen. Ofte keder de samme produkter sig, og du vil gerne lave noget nyt og usædvanligt. Det er især vigtigt for enhver husmor at tilberede en ret hurtigt og enkelt.

Du kan tilbyde en ret som skovsalat. Det tilberedes hurtigt, og de produkter, der ofte kan findes i køleskabet, tilsættes. Det er især praktisk, når uventede gæster kommer til huset, og du skal dække bordet så hurtigt som muligt. I artiklen vil vi overveje, hvordan man laver skovsalat med forskellige ingredienser. Det kan være svampe, bær, grøntsager eller frugter.

Klassisk skovsalat: opskrift med foto

Denne ret er berømt for bær og svampe, der dyrkes i skoven. Derfor bærer den sit oprindelige navn. Salaten er lavet med kantareller, bær (blåbær, jordbær, tranebær) eller vilde frugter. Nødvendige ingredienser til en klassisk ret:

1. Kantarelsvampe (kan være champignoner) - 0,5 kg.
2. Grøn salat - 100 g
3. 1 stort løghoved
4. Røget svinefedt - 70 g
5. Cherrytomater - 300-400 g (efter smag).
6. Oliven- og solsikkeolie - 3 spsk.l.
7. Eddike med vand 1:1 - 2 spsk. l.
8. Kværnet peber og s alt efter smag.
9. Blåbær til pynt.

Hak svampene tilfældigt og steg dem på en pande. Når kantarellerne har fået en gylden skorpe, lægges hakkede tomater der.

Hak løg i tynde skiver, spæk i små tern. Tilføj dem også til tomaterne og svampene i gryden.

Steg alle ingredienser i 5-10 minutter. S alt og peber. Tilsæt lidt hvidløg for smag, hvis det er nødvendigt. Læg i mellemtiden salatblade på en salatskål og læg stegte svampe med grøntsager på. Dekorer salaten med blåbær.

Nu er den klassiske Skovsalat klar. Dens opskrift er enkel, hurtig, og det viser sig at være en meget velsmagende ret, der ikke vil efterlade nogen ligeglade.

Champignonsalat

Skovgaver fra naturen vil hjælpe med at gøre vores salat udsøgt og original. For at gøre dette skal du forberede produkterne:

1. Champignon-svampe (marinerede) og tranebær - 100 gram hver.
2. 1 stort bundt grønne løg
3. Store kartofler - 2 stk, små - 3-4 stk.
4. Lidt mayonnaise efter smag.
5. Krydderier.

For at forberede en salat skal du først skære svampene og koge kartoflerne i deres skind og derefter skære i små tern. Grønne løg skal hakkes så fint som muligt.

Kom kartofler og løg i en salatskål, bland godt og tilsæt svampe. Dryp alt dette med mayonnaise. Det er nødvendigt at blande forsigtigt for sidste gang ogdekorere. For at gøre dette skal du efterlade lidt grønt hakket løg. Arranger tranebærene pænt. Og drys med løg i nærheden.

Det viste sig at være en meget velsmagende salat "Skov" med champignoner. Det viser sig en original, smuk gourmetret, der kan overraske både din familie og gæster.

Salat med nødder

Denne ret har en behagelig og delikat smag. For at forberede det har du brug for produkter: syltede svampe (honningsvampe, kantareller), kogte kartofler, et stort løg, pinjekerner.

Også i salaten skal du bruge: grønt (dild, persille, salat, koriander), vegetabilsk eller olivenolie. I denne opskrift kan du fantasere på egen hånd og tilføje så mange produkter, du har brug for. Det hele afhænger af dine præferencer og ønsker.

Læg først og fremmest kartoflerne i deres jakke for at koge. Når det er afkølet skæres det i små tern og hældes i en salatskål. Tilsæt svampene i samme skål. Hvis de er store, så skær dem, lad de små være som de er. Tilsæt tyndt skåret løg. Pinjekerner kan drysses både hele og hakkede. S alt, peber, rør rundt og pynt med hakkede krydderurter.

Salat med grøntsager og ost

Det er ønskeligt at tilføje svampe til denne ret, men det er ikke nødvendigt. Til tilberedning skal du bruge æg, friske agurker, syltede halvringe af løg, kartofler, ost, skinke, friske svampe, vilde bær og mayonnaise.

Kog først æg med kartofler, syltede løg, skær frisk agurk, hård ost og skinke i små tern (kan erstattes med kylling)bryst).

Steg svampene og hæld dem i en salatskål. Tilføj andre produkter til dem. Smør med mayonnaise, bland forsigtigt.

Hvis du putter kylling i stedet for skinke, tilsæt mere dåse ananas. Retten viser sig krydret og elegant. Salat kan pyntes med revet ost og eventuelle vilde bær.

Det viser sig at være en meget velsmagende og original salat. Den kan serveres til en ferie eller til din familie. Når alt kommer til alt, vil skovsalaten diversificere din menu. Der er en opfattelse af, at både svampe og vilde bær bør tilføjes til denne ret.