Kogt makrel: Sådan laver du den rigtige salat af den

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kogt makrel har et lavt kalorieindhold og en masse nyttige egenskaber. Ud fra det kan du tilberede en masse skønne salater eller servere fisk som en helt selvstændig ret.

Fordele for figuren

Indholdet af mikroelementer, vitaminer og fedtsyrer, der er nyttige for kroppen i denne fisk, er i top. Dens brug er gavnlig for både børn og voksne. Det er ønskeligt, at hun er til stede på menuen mindst en gang om ugen. Kogt makrel er især nyttig. Det har et medium kalorieindhold, men metoden til dets tilberedning spiller en stor rolle her.

Ernæringseksperter anbefaler den dampede eller kogte version af følgende årsager:

• optim alt kalorieindhold for figuren;
• bevarer produktets fordele;
• egnet til alle aldersgrupper.

Produktforberedelse

For at gøre kogt makrel lækker, skal du nøje overholde følgende instruktioner:

1. Fisken skal skæres: adskil hovedet, fjern skæl, forsigtigt tarm, sørg for at fjerne de indvendige film, der vil give det færdige produkt bitterhed, skær hale og finner af, del i lige store dele formadlavningskomfort.
2. Placer i forvejen en beholder med lets altet vand på bålet i den rigtige størrelse og lad den varme op, læg fisken deri.
3. Erfarne husmødre tilføjer lidt vasket løgskal og en skefuld frisk citronsaft til vandet for at forbedre dets smag og ydre kvaliteter.
4. Tyve minutter ved lav varme kræver kogt makrel til fuld tilberedning, dens kalorieindhold efter denne forarbejdningsmetode ændres praktisk t alt ikke, frisk er den 181 kcal / 100 g, og kogt - 211 kcal / 100 g.

Denne metode til forarbejdning af fisk åbner en rig mulighed for kreativitet. Kogt makrel i sin smag er slet ikke ringere end kød, og desuden fremmer det vægttab, forbedrer kvaliteten af hud og hår. Denne fisk har en masse nyttige egenskaber, det vigtigste er at vælge de rigtige ingredienser til den.

Frisk forårssalat

En af de mest nyttige og farverige muligheder. Den er udelukkende tilberedt på basis af frisk frugt, grøntsager og urter, og til dressing er det bedre at bruge højkvalitets og aromatisk vegetabilsk olie.

Det anbefales at fordrysse fisken med en lille mængde eddike og lade den trække i det, det vil gøre den kogte makrelsalat mere mættet.

For at tilberede sådan en ret kan du tage alle frugter og grøntsager efter din smag, æbler, selleri, friske agurker og radiser passer godt sammen. Skær dem i små skiver.

For at få retten til at se smuk ud, læg alle ingredienserne udbedre i lag, drys til sidst salaten med krydderurter og pynt med stykker af kogt fisk.

Som yderligere farverige og nyttige komponenter her kan du bruge:

• peberfrugt;
• grønne ærter;
• kyllingeæg;
• løg.

Denne ret er passende at servere ikke kun til middag, men også på det festlige bord. Du kan fylde den med mayonnaise, citronsaft eller din yndlings koldpressede olie. Og dets konstante brug vil helt sikkert have en positiv indvirkning ikke kun på figuren, men også på helbredet generelt.