"Stevia" (sukkererstatning): nyttige egenskaber og kontraindikationer. Anmeldelser om "Stevia"

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Problemet med at tabe sig bekymrer mange mennesker rundt om i verden og bevæger sig fra en æstetisk defekt til en alvorlig sygdom, der kræver medicinsk indgriben. Et af midlerne til at håndtere uheldige kilogram er brugen af stoffet "Stevia" i stedet for almindeligt sukker.

Hvor slemt er sukker, og hvad kan erstatte det?

Forskere er enige om, at sukker kan ødelægge den menneskelige krop og forårsage mange farlige sygdomme, herunder diabetes, stofskifteforstyrrelser og som følge heraf fedme. Det gennemsnitlige daglige indtag af sukker per person er ikke mere end 50 gram, under hensyntagen til alle kilder - te, juice, slik, muffins, chokolade og lignende. Desværre er folk så afhængige af slik, at de overtræder denne norm flere gange. I Rusland overstiger det gennemsnitlige forbrug af dette produkt per person 90 gram, og i USA - over 150 gram. Som følge af sukkerder er en krænkelse af funktionerne i bugspytkirtlens insulære apparat. Derudover ødelægger saccharose bindevæv, knogler, tænder, blodkar i menneskekroppen, hvilket fører til udseendet af sygdomme som caries, hjerteanfald, hypertension, slagtilfælde, hyperglykæmi. Da dette stof tilhører kulhydrater, bliver det til fedt, når det splittes, og med dets overskud dannes subkutane aflejringer. Det særlige ved dette produkt er, at det bliver en slags lægemiddel for mennesker, da når det bruges, produceres glædeshormoner - endorfiner, og du vil have slik igen og igen. Derfor begyndte folk at lede efter en vej ud af situationen og udvikle stoffer, der ville erstatte dette produkt. Der blev også udviklet et sødemiddel baseret på stevia.

Hvad er Stevia?

"Stevia" (sukkererstatning) er et naturligt sødemiddel, der udvindes fra honninggræs. Denne plante blev oprindeligt opdaget i Paraguay, men i dag dyrkes den i mange lande rundt om i verden. "Stevia" er meget sødere end almindeligt sukker, men har næsten nul kalorieindhold, så det bruges aktivt som et middel til at bekæmpe overvægt. Fordelen ved dette produkt er, at det smager meget behageligt i modsætning til andre sødestoffer. I dag er "Stevia" allerede blevet et integreret element i diæten for diabetikere, da det giver dig mulighed for at normalisere blodsukkerniveauet, normalisere kropsvægten og fremme udviklingeninsulin. Dette sødemiddel anses for at være et af de bedste i verden, da det er sundt og kun er lavet af naturlige ingredienser. På grund af dette produkts allestedsnærværende opstår spørgsmålet om, hvor man kan købe Stevia-sødemidlet, ikke for nogen, da det er tilgængeligt i næsten alle detailbutikker.

sammensætning af lægemidlet

"Stevia" (sukkererstatning) er lavet af en flerårig urt, der har været kendt i mere end 1.500 år. Honninggræs vokser i buske, som hver samler op til 1200 blade. Det er bladene, der er af særlig værdi. Stevia vokser naturligt i den nordøstlige del af Paraguay, men efter opdagelsen af dens unikke egenskaber begyndte den at blive dyrket i industriel skala i mange lande i verden med et gunstigt klima (Kina, Korea, Japan, USA, Ukraine, Taiwan, Malaysia, Israel) på særlige plantager. Kina er den største eksportør af denne urt. Stevia er 10-15 gange sødere end saccharose. Dette skyldes dets usædvanlige sammensætning, som omfatter diterpenglycosider, herunder steviosid, rebuadiosider. Disse stoffer har en vedvarende sød smag, der varer meget længere end saccharose. Derudover har de en antibakteriel virkning. Sødemidlet udvindes fra bladene af honninggræs ved ekstraktion, hvilket resulterer i en egnet til brug i form af Stevia-pulver (sødestof). Billederne giver dig mulighed for at se, hvordan planten ser ud før og efter forarbejdning.

helbredende effekt

"Stevia" (sukkererstatning) indeholder saponiner, som forårsager en let skummende virkning og har øget overfladeaktivitet, derfor er det meget brugt som slimløsende middel til behandling af sygdomme i lunger og bronkier. Dette lægemiddel forbedrer fordøjelsen, da det øger sekretionen af kirtler. Det bruges som et vanddrivende middel. Stevia forbedrer tilstanden af hudoverfladen, øger dens elasticitet, hvorfor det er meget brugt til behandling af hudsygdomme. Værktøjet hjælper med at lindre hævelse, har en anti-inflammatorisk effekt, forbedrer processen med assimilering af stoffer i kroppen. Takket være flavonoiderne i honninggræsset, som er stærke antioxidanter, aktiveres immunsystemet. Derudover styrker Stevia væggene i blodkarrene, kapillærerne, normaliserer kolesterolniveauet i blodet, nedbryder fede plaques og blodpropper. Lægemidlet indeholder mere end 53 forskellige æteriske olier, der undertrykker vira, patogener, virker anti-inflammatorisk, styrker arbejdet i galdeblæren, maven, leveren, tarmene.

Nyttige egenskaber

"Stevia" (sukkererstatning) har følgende unikke egenskaber, der får dette lægemiddel til at skille sig ud fra mængden af andre sødestoffer:

• 150-300 gange sødere end almindeligt sukker;
• har nul kalorier;
• er ikke et gunstigt miljø (i modsætning tiltraditionelt sukker) til udvikling af bakterier, men derimod forårsager en antibakteriel virkning;
• normaliserer blodsukkerniveauet;
• opløses godt i vand;
• har brug for en lille dosis på grund af høj sødme;
• udbredt i madlavning, da det ikke udsættes for høje temperaturer, syrer og baser;
• sukkererstatning er sikkert for menneskers sundhed. Dette faktum blev testet af Guarani-stammen gennem den 1000-årige historie med at bruge planten;
• er et rent naturprodukt.

Indikationer

"Stevia" anbefales at bruge som sødemiddel:

• diabetikere;
• overvægtige og fede mennesker;
• personer med højt blodsukker;
• til behandling af lidelser i mave-tarmkanalen, herunder sår, gastritis, nedsatte niveauer af enzymproduktion;
• til behandling af virus- og infektionssygdomme;
• med forhøjet kolesterol i blodet;
• for at aktivere kroppens immunforsvar;
• for allergiske reaktioner, dermatitis og andre hudsygdomme;
• for sygdomme i nyrerne, skjoldbruskkirtlen og bugspytkirtlen.

For dem, der spekulerer på, hvor man kan købe Stevia-sødemidlet, er det vigtigt at vide, at stoffet kan findes mange steder i dag. Så det sælges i detailbutikker, apoteker, detailkæder af sundhedsprodukter, kosttilskud,vitaminer.

Stevia sødemiddel: kontraindikationer

"Stevia" har som ethvert andet sødemiddel en række kontraindikationer. Husk derfor følgende oplysninger:

• inden du bruger lægemidlet, bør du konsultere en læge om tilstedeværelsen af individuel intolerance over for dets individuelle komponenter;
• da "Stevia" sænker blodtrykket, med for høje doser kan der observeres stærke spring. Derfor er det bedre at nægte brugen af et sødemiddel til personer, der lider af hjerte-kar-sygdomme og problemer med blodtryk;
• Hypoglykæmisk tilstand kan forekomme ved overdreven brug af "Stevia" i tilfælde af lavt blodsukker.

For at undgå skader på helbredet er det vigtigt at overholde en streng dosering.

Stevia til vægttab

Millioner af mennesker rundt om i verden er overvægtige, hvilket skyldes ukorrekt og usund ernæring - misbrug af for sød, fed og tung mad. Derfor antager dette problem en global skala. Sødemiddel "Stevia" i tabletter bruges af de mennesker, der således søger at opgive brugen af sukker, hvilket fører til ophobning af kropsfedt. Når man bruger sødemidler, føler man sig ikke dårligt stillet i slik, men samtidig reduceres kalorieindholdet i retter markant, da Stevia indeholder næsten 0 kcal. Produktfunktionligger i det faktum, at stofferne i dens sammensætning er meget sødere end sukker, så en lille dosis er nødvendig, og desuden absorberes de ikke i tarmene, hvilket kun gavner figuren. Det er dog værd at bemærke, at bivirkningerne af Stevia endnu ikke er fuldt ud forstået, så du bør ikke lade dig rive med af brugen og overskride doseringen for at undgå uforudsete konsekvenser. Sødemidlet kan ikke kun tilsættes te eller kaffe, men også bruges i madlavning.

Bruges til diabetespatienter

Ifølge resultaterne af en undersøgelse foretaget af et laboratorium i Moskva, reducerer det naturlige sødestof "Stevia" ved konstant brug niveauet af glukose og kolesterol i blodet. Derudover forbedrer dette produkt funktionen af leveren, bugspytkirtlen og virker som et antiinflammatorisk middel. Lægemidlet kan bruges til behandling af sygdomme i leddene, hvor det er nødvendigt at udelukke brugen af sukker. Honninggræs tjener som et middel til at forhindre udviklingen af hypoglykæmiske tilstande, der opstår med diabetes mellitus. Det kan bruges til sygdomme i hjertet, huden, tænderne, lidelser i fordøjelseskanalen, åreforkalkning. Sødemidlet stimulerer binyremarven og øger ved regelmæssig brug kvaliteten og levestandarden. Ifølge forskning har paraguayanere, der brugte stevia i stedet for sukker, ikke sådanne sygdomme som overvægt og diabetes. Ifølge statistikker spiser hver paraguayan omkring ti kilo honninggræs om året.

Hvordantage Stevia, og hvad er doseringen?

Sødemiddel med stevia sælges i forskellige former - tørre blade, tabletter, væske, teposer. Tørre blade brygges til te. Doseringen er 0,5 gram pr. 1 kg kropsvægt. 0,015 gram stevia i flydende form erstatter én sukkerterning. Når du bruger stevia i tabletform, er det nok at opløse et stykke i 1 glas drink.

Bivirkninger

Undersøgelser har vist, at når man tager det naturlige sødemiddel "Stevia", er der ingen bivirkninger og negative virkninger på den menneskelige krop, forudsat at doseringen overholdes, selv ved længere tids brug, i modsætning til syntetiske sødestoffer. Hvis doseringen overtrædes, kan der opstå en hypertensiv krise, såvel som et hurtigt hjerteslag. Det anbefales ikke at bruge et sødemiddel til diabetikere sammen med yderligere lægemidler for at reducere sukkerniveauet.

Stevia sødemiddel: skade eller gavn?

Der er en masse kontroverser i det globale samfund om at erstatte almindeligt slik med stevia. Modstandere af Stevia hævder, at for steviosid, der er en del af sødemidlet, har den menneskelige krop ikke enzymer til sp altning, så det fjerner stoffet uændret. I tarmen nedbrydes dette element til steviol og glukose. Det menes, at steviol i sine egenskaber ligner steroidhormoner, derfor kan det forårsage hormonforstyrrelser.baggrund, reducere seksuel aktivitet. Undersøgelser udført på kyllinger, der fik en stevia-opløsning i en koncentration på 5 gram pr. 100 milliliter i stedet for vand, viste imidlertid, at sødemidlet ikke forårsager reproduktiv dysfunktion. Og også de forbrugere, der allerede har prøvet Stevia-sødemidlet, er enige i dette. Anmeldelser om ham bekræfter, at der ikke er nogen krænkelser på den seksuelle sfære.

Kundefeedback

De, der allerede har brugt Stevia-sødemidlet, anmeldelserne er blandede. Så nogle købere bemærker, at stoffet har en behagelig smag. Andre hævder, at det kan være let bittert, hvilket ikke er almindeligt efter at have drukket almindeligt sukker. Forbrugere bruger "Stevia" ikke kun som et tilsætningsstof til drikkevarer, men også brugt i hjemmelavede forberedelser til vinteren, til bagning, fremstilling af marmelade. Der er dog vanskeligheder med den korrekte dosering, du skal bruge tabellen til en mere nøjagtig beregning.